Este posibil să ai sfeclă fiartă în timp ce slăbești? Chefir și sfeclă: dietă, proprietăți benefice pentru pierderea în greutate

Sfeclă- un produs sănătos și dietetic care este folosit ca ingredient pentru mulți mâncăruri cu conținut scăzut de caloriiși ca componentă principală. Proprietățile benefice ale sfeclei se datorează faptului că au un conținut scăzut de calorii (40 kcal la 100 g), conțin puțini carbohidrați (8,8 g la 100 g) și multe vitamine/minerale.

Și deși "arderea grasimii"- Aceasta este o ușoară exagerare, dar shake-urile dietetice și alte rețete cu sfeclă pot fi folosite atât pentru curățarea tractului gastrointestinal, cât și ca parte a unei diete obișnuite. Și, dacă adaugi și la rutina ta zilnică exercițiu fizic, atunci vei pierde in greutate 100%.

Proprietățile benefice ale sfeclei

• Fosfor
• Fier
• Potasiu
• Calciu

Sfecla întărește vasele de sânge și promovează hematopoieza. Sfecla conține o mulțime de pectine, care scapă de colesterolul rău și curăță tractul gastrointestinal de toxine. Sfecla roșie este folosită cu succes pentru anemie.

Sfecla rosie pentru pierderea in greutate

Pentru dieta, cel mai des se folosesc sfecla fiarta sau sucul de sfecla. De obicei se bea amestecat cu morcovi, in proportie de 70% morcovi la 20% sfecla, in doze mici (nu mai mult de o lingurita de sfecla odata). Sucul trebuie să stea la frigider câteva ore. Când beți suc, trebuie să fiți atenți - citiți contraindicațiile de mai jos. Este mai bine să folosiți sfecla numai în formă fiartă. Prezentarea unui cuplu retete simple mâncăruri dietetice din sfeclă.

Un smoothie simplu cu sfeclă roșie care arde grăsimile

Se fierbe o sfeclă medie până se înmoaie. Se aruncă într-un blender, se adaugă un litru de chefir și se pisează până la omogenizare. Va iesi grozav shake proteic, care te va ajuta să nu înfometezi după o dietă și să arzi mult mai eficient grăsimile.

Supă dietetică de sfeclă

Se toaca sfecla, ceapa si morcovul, se amesteca, se adauga o cantitate mica de apa si se pune la foc mic.

Este mai bine să mănânci sfeclă fiartă și să le folosești sucul cu prudență.

După 20 de minute de fiert, adăugați varza tocată, puțină apă și mai fierbeți încă 20 de minute.

Apoi se toarnă apă clocotită peste amestec, se adaugă dressing pentru supă, zeama de la un sfert de lămâie și 2-3 căței de usturoi. Puteți adăuga și niște carne slabă fiartă. Se aduce la fierbere la foc mediu, se reduce la mic și se fierbe încă o jumătate de oră. Puteți lăsa supa să se infuzeze puțin.

Această supă cu sfeclă este foarte gustoasă, nu conține grăsimi și în același timp potolește perfect foamea.

Contraindicații

Dacă aveți o aciditate ridicată, sucul de sfeclă nu vă va potrivi, iar sfecla în sine trebuie consumată cu mare atenție. Și, în general, adesea nu ar trebui să bei suc de sfeclă - acest lucru poate duce la probleme gastrointestinale.

Persoanele cu insuficiență renală sau pietre la rinichi nu ar trebui să mănânce sfeclă. De asemenea, nu este potrivit pentru persoanele care suferă de alergii și diabetici.
___
Nu trebuie să uităm că numai sfecla roșie are proprietăți dietetice - sfecla de zahăr, din motive evidente, nu poate fi numită produs dietetic.

Sfecla este o legumă accesibilă, al cărei consum regulat aduce beneficii neprețuite organismului. Contine concentrat o cantitate mare vitamine și microelemente.

Datorită valorii sale nutritive și conținutului scăzut de calorii, sfecla este una dintre cele mai multe produse sanatoase pentru pierderea în greutate. Să ne uităm la cum să consumăm această legumă pentru a pierde kilogramele în plus.

Compoziție și caracteristici utile

Compoziția acestui fruct îi asigură caracteristici benefice.

• vitaminele B, C;
• acizii citric, oxalic, malic, lactic - accelerează procesul de digestie a alimentelor;
• betaină – activează descompunerea proteinelor și promovează absorbția ulterioară a acestora; produce colină, care stimulează metabolismul grăsimilor;
• mangan – accelerează metabolismul celular, ceea ce accelerează procesul de pierdere în greutate;
• zinc – are un efect pozitiv asupra digestibilității alimentelor, ajută la reducerea greutății;
• magneziu – stabilizează funcționarea sistem nervos, crește rezistența la stres;
• cuprul – susține activitatea normală a tiroidei, în special reglează sinteza tiroxinei, iar acest hormon afectează greutatea;
• clorul – curăță organismul, ajută la îndepărtarea depozitelor de grăsime de pe suprafața organelor interne;
• fier – ajută la menținerea nivelului normal de hemoglobină atunci când este deficitară, ai poftă constantă de dulciuri, iar acest lucru previne pierderea în greutate și accelerează metabolismul;
• pectina – normalizează munca tract gastrointestinal, curata intestinele, care este condiție prealabilă pierderea în greutate, accelerează metabolismul;
• fibre – activează eliminarea toxinelor, curăță organismul și oferă o senzație de plenitudine.

Cu atât de multe componente utile, sfecla roșie conține 42 de kcal la 100 g. Se dovedește că le puteți mânca în siguranță noaptea, fără teama de a crește în greutate. Să ne dăm seama, este adevărat?

Beneficii și contraindicații

Pierderea in greutate cu sfecla - oportunitate reală fă-ți corpul frumos și în formă. Secretul său este că are un efect complex:

• accelerează metabolismul, activează procesele metabolice, de ce greutatea începe să scadă;
• dacă mănânci sfeclă înainte de carne, betaina pe care o conține va promova absorbția instantanee și completă a proteinelor, care este extrem de necesară pentru acumulare rapidă masa musculara;
• curăță ficatul, eliminând compușii nocivi și toxinele din organism, ceea ce favorizează slăbirea;
• curcumina antioxidantă conținută în această legumă previne formarea celulelor adipoase;
• are un efect de detoxifiere pronunțat, deoarece are un efect alcalinizant asupra organismului, activând procesele naturale de curățare, rezultatul este pierderea în greutate;
• crește rezistența, acest lucru a fost dovedit de numeroase studii, așa că este util să îl consumi înainte de activitatea fizică;
• afișează excesul de lichid, care creează volume excesive.

Cea mai folositoare leguma pentru slabit este cea care are o culoare intensa si bogata. Această caracteristică indică conținutul unei concentrații mari de proprietăți benefice.

Contraindicații

Acum merită să aflați despre contraindicațiile pentru a lua acest produs.

• Diabet;
• prezența proceselor inflamatorii;
• ulcer și gastrită;
• boală de rinichi;
• alergie;
• aciditate crescută;
• hipotensiune.

Cum să-l folosești corect?

La întrebarea care sfecla este mai sănătoasă pentru pierderea în greutate: crudă sau fiartă, nu există un răspuns cert. Laptele crud conține cea mai mare cantitate de substanțe utile pentru pierderea în greutate. În special, betaina este distrusă rapid din cauza efectelor termice.

Dar, în forma sa brută, sfecla are un efect prea activ asupra organismului, deci sunt contraindicate multor persoane. Nu vă riscați sănătatea. Această legumă ar trebui inclusă în dietă cu moderație, ținând cont caracteristici individuale corp. Mai jos vom lua în considerare opțiunile de utilizare a sfeclei.

Sucul de sfeclă proaspăt stors conține concentrația maximă de componente benefice pentru pierderea în greutate. Dar este important să rețineți că nu trebuie să îl beți imediat după preparare. Este necesar să păstrați sucul cel puțin 2 ore într-un recipient deschis.

O altă regulă importantă este că organismul ar trebui să fie obișnuit cu sucul de sfeclă treptat. Pentru început, trebuie amestecat cu morcovi, castraveți sau varză într-un raport de 50 până la 50%. Treptat, conținutul de suc de sfeclă poate fi crescut, dar până la maximum 70%. Se bea cu 15 minute inainte de masa. Este mai bine să faceți acest lucru dimineața și, de asemenea, seara.

• Brut

Dacă nu există probleme cu stomacul, puteți pregăti o salată dietetică din sfeclă crudă. Pentru a face acest lucru, trebuie să o spălați bine și să o dați pe răzătoare, de preferință folosind cea mai fină răzătoare. Nu includeți produsul brut în rația zilnică mai des de 2 ori pe zi (si numai in portii mici).

• Fiert

Pentru a pregăti, trebuie să clătiți bine legumele, apoi să o puneți în apă rece și să o gătiți. Este nevoie de 40-70 de minute pentru a găti până la fiert complet, în funcție de dimensiune.

• Copt

Opinia nutriționiștilor este clară - dacă includeți în mod regulat legume rădăcinoase crude sau fierte în alimentație, de la greutate excesiva va putea scăpa de ea. La întrebarea dacă este posibil să mănânci sfeclă atunci când slăbești seara, ei răspund pozitiv. Această legumă ar trebui să fie consumată la cină sub orice formă, principalul lucru este că masa este cu 3-4 ore înainte de culcare.

Rețete dietetice

În forma sa pură, un produs devine rapid plictisitor. Pentru a evita acest lucru, trebuie combinat cu alte produse dietetice. Încercați mai jos simplu și rețete sănătoase permițându-ți să slăbești.

• Cvas de sfeclă

O băutură vindecătoare care stabilizează funcționarea stomacului și a intestinelor și, de asemenea, promovează pierdere rapidă în greutate. Pentru gătit, legumele se curăță de coajă și se taie în cuburi mici. Se pun într-un vas (de preferință din sticlă) și se umplu cu apă clocotită, iar deasupra se acoperă cu tifon. Câteva straturi sunt suficiente. După 3-5 zile, când kvasul s-a infuzat, se filtrează. Înainte de a bea, adăugați miere în pahar.

O altă rețetă este să umpleți o treime din borcan cu rădăcină rasă, adăugați 50 g pâine de secară și 200 g zahăr, apoi turnați peste el apă clocotită. Băutura se infuzează timp de 2-3 zile.

• Cocktail pentru pierderea în greutate

Pentru a o pregăti, sfecla este amestecată cu chefir. Este suficient să luați 1 kg de legume fierte și 1,5 litri de produs din lapte fermentat cu un conținut scăzut de grăsimi. Ingredientele se amestecă într-un blender până la omogenizare. Pentru a da cocktail-ului un gust mai bogat, adauga putin patrunjel, telina sau coriandru tocat marunt.

Cocktailul are un efect uimitor de ardere a grăsimilor.

• Salata de sfecla cu varza murata

Se macină 300 g de sfeclă fiartă și se amestecă cu 300 g și 70 g ceapă. Folosește ulei de măsline pentru dressing. Simțiți-vă liber să adăugați și mărar. Este mai bine să evitați sarea.

• Smoothie cu sfeclă

Face un mic dejun sau o gustare grozavă. Amestecați sfecla crudă de mărime medie, morcovii și mărul. Pentru îmbunătățire calități gustative adăugați o jumătate de lămâie și o felie de ghimbir. Amesteca totul intr-un blender pana se face piure. Umpleți-l cu 2 pahare de apă.

O supă care combină sfecla cu usturoi are un efect pronunțat de ardere a grăsimilor. Este ușor de preparat – toacă o sfeclă și o ceapă de mărime medie, adaugă apă și pune pe aragaz. După 20-30 de minute de fiert, adăugați niște varză tocată și lăsați să fiarbă încă 10-15 minute. Adăugați 3-4 căței de usturoi, tăiați în prealabil, și sucul de o jumătate de lămâie proaspăt stors în supa finită.

• Sfecla copta cu branza de vaci

Legumele rădăcinoase coapte cu brânză de vaci sunt un preparat dietetic excelent. Va fi ușor de pregătit. Mai întâi, coaceți sfecla decojită în cuptor până când este complet gătită. Pentru a face acest lucru, puneți-l la cuptor la temperatură medie timp de 1 oră. Apoi răcește-l și folosește o lingură pentru a curăța mijlocul rădăcinoasei pentru a crea spațiu în interior. Se umple cu branza de vaci amestecata cu marar, patrunjel si usturoi. Coace legume umplute inca 10 minute.

Pe baza de sfeclă, puteți pregăti un număr mare de preparate dietetice care au un gust plăcut. Se potrivește bine cu multe legume, precum și cu brânză de vaci, nuci și ierburi.

Cu ajutorul acestei rădăcinoase poți aranja zile de post. Pentru a face acest lucru, trebuie să mănânci doar sfeclă și sucul lor o dată pe săptămână. De asemenea, puteți bea apă curată, ceai fără zahăr adăugat, sucuri de legume. Puteți mânca maximum 2 kg de produs pe zi.

Pentru a vă asigura că mâncărurile dietetice din sfeclă roșie aduc numai beneficii și nu au un impact negativ asupra sănătății dumneavoastră, urmați aceste recomandări simple:

1. Înainte de a include această legumă în alimentație (în cantități crescute), mai ales în formă crudă, consultați-vă medicul.
2. Doza zilnică de suc pur nu trebuie să depășească 100 ml trebuie diluată cu alte sucuri de fructe.
3. O dietă de slăbire bazată exclusiv pe sfeclă nu ar trebui să dureze mai mult de 3-4 zile.

Includerea sfeclei în meniu te va ajuta să slăbești cu 1-2 kg pe săptămână prin reducerea conținutului caloric al dietei, precum și prin curățarea organismului. Dacă consumi doar această rădăcină, excluzând alte alimente din alimentația ta, scăderea în greutate într-o săptămână poate ajunge la 7-8 kg.

Este important de reținut că numai sfecla roșie are un efect de ardere a grăsimilor. Soiul de zahăr alb nu are caracteristici similare.

Produsul principal al dietei este sfecla, care poate fi consumată crudă sau fiartă. Leguma are o mulțime de avantaje: ieftină, accesibilă, sănătoasă și chiar te ajută să slăbești. Dieta cu sfeclă roșie poate fi clasificată ca un sistem de vindecare. Odată cu kilogramele pierdute, intestinele vor fi curățate. Acest lucru va avea un efect pozitiv asupra funcționării întregului corp, starea pielii și a părului se va îmbunătăți, iar persoana va simți un val de forță și vigoare.

Conţinut:

Avantajele dietei

Sfecla este bogată în fibre și acizi organici valoroși. Leguma conține o mulțime de vitamine diferite și minerale. Proprietățile laxative ale produsului sunt cunoscute de mult timp. Cu ea nu numai că poți pierde în greutate, ci și să cureți intestinele, să scapi de constipație și să îmbunătățești funcționarea sistemului digestiv. Dar una dintre cele mai valoroase componente este biotina. Poate fi găsită și sub denumirile de vitamina B7 sau H. Prezența acestei substanțe este foarte importantă atunci când slăbești:

• reglează activitatea ficatului;
• îmbunătățește metabolismul;
• Ajută la digerarea proteinelor;
• favorizează arderea grăsimilor.

O altă componentă valoroasă este curcumina. Această substanță inhibă dezvoltarea țesutului adipos prin reducerea vaselor de sânge din acesta. Betaina și curcumina accelerează procesele oxidative din celule.

Odată cu pierderea de kilograme cu o dietă cu sfeclă roșie, puteți câștiga sănătate, puteți îmbunătăți funcționarea multor sisteme ale corpului și vă puteți îmbunătăți starea de bine.

Video: Folosirea sfeclei pentru pierderea în greutate

Caracteristicile dietei

Dieta cu sfeclă roșie are multe aspecte pozitive. Dar trebuie să rețineți că legumele conține zahăr. Prin urmare, ar trebui utilizat în cantități limitate. În caz contrar, pierderea în greutate va fi dificilă. Puteți mânca maxim 2 kg de sfeclă pe zi. Este mai logic să-l combinați cu alte produse: legume, cereale, chefir, carne, pește.

Principii de baza dieta cu sfecla rosie:

1. Consumul de grăsimi pure este menținut la minimum. Poate fi adăugat la dietă ulei vegetal sau nuci in cantitati mici, daca sunt permise in meniu.
2. Consumul de băuturi alcoolice este interzis. Cu exceptia conținut ridicat de calorii, cresc senzația de foame și contribuie la pierderea controlului asupra alimentelor consumate.
3. Asigurați-vă că beți 2 litri de apă plată curată.
4. Alimentele și băuturile care conțin zahăr sunt excluse din dietă.

Important! Nu este recomandabil să înlocuiți o masă cu o mâncare făcută numai din sfeclă. Produsul se saturează rapid, dar nu pentru mult timp. După 30-40 de minute, nivelul zahărului din sânge va scădea brusc, provocând foame extremă. Pentru a preveni acest lucru, legumele trebuie combinate cu produse proteice.

Cât poți arunca?

Pierderea în greutate pe o dietă cu sfeclă roșie depinde de acuratețea aderării la sistem, de severitatea dietei și de durata. Cel mai adesea, dieta durează 3 zile sau o săptămână. În medie, poate lua de la 3 la 5 kg de greutate. Unele dintre ele vor fi depozite fecale și mucus acumulat pe pereții intestinali. Datele inițiale sunt de o importanță considerabilă. O persoană cu o greutate corporală mare va slăbi mai repede, iar rezultatele vor fi mai semnificative.

Pentru a pierde in greutate si a curata, puteti face o zi de post pe sfecla cu chefir. Scopul său este de a curăța intestinele, de a da sistem digestiv odihniți, reduceți dimensiunea stomacului. Într-o astfel de zi poți slăbi până la 1,5 kg. Eficiența depinde și de datele inițiale.

Cum să gătești corect sfecla

Atunci când alegeți un tratament termic, este indicat să acordați preferință gătirea la abur sau fierberea în apă a produselor de copt în cuptor (în folie), gătirea pe cărbune sau grătarul. Pentru a păstra cantitatea maximă de vitamine din legumă, se recomandă să o gătiți în coajă și să o curățați chiar înainte de utilizare.

Ce sa nu faci:

1. Prăjiți legumele, chiar și cu o cantitate mică de ulei.
2. Folosiți sosuri pentru dressing dacă nu sunt incluse în dietă.
3. Înlocuiți complet legumele rădăcinoase fierte cu cele crude și invers, cu excepția cazului în care acest lucru este indicat în meniu sau în regulile sistemului.
4. Nu puteți înlocui complet legumele cu suc. Organismul are nevoie de fibre, care ajută la curățarea intestinelor.
5. Cantitatea de sare se reduce la 3 g pe zi. În ziua de post este interzis.

Sfat! Nu este necesar să gătiți sfecla timp de o oră sau mai mult. Este suficient să fierbi rădăcină timp de 30 de minute, apoi să o pui sub jet de apă apă rece, se lasa pana se raceste complet. Leguma va fi gata.

Dieta saptamanala

Sistemul săptămânal promite o slăbire de până la 5 kg dacă îl urmați întocmai și nu vă abateți de la meniul propus. Dieta include pâine, dar ar trebui să fie de secară, în mod ideal poți folosi pâine cu tărâțe; Pentru o gustare sunt potrivite doar rădăcinoase fierte sau sucul proaspăt de sfeclă.

Meniu pentru saptamana

Prima zi

Mic dejun: cafea cu lapte, 2 felii de paine
Cină: sfeclă fiartă, orez brun
Cină: salată de sfeclă, măr verde

A doua zi

Mic dejun: ovaz, iaurt
Cină: sfecla fiarta, fileu de pui
Cină: cartof copt 0,5 grapefruit

A treia zi

Mic dejun: 2 mere, cafea cu lapte
Cină: peste fiert, salata de sfecla cu ierburi
Cină: supa de legume

A patra zi

Mic dejun: iaurt, ceai cu miere
Cină: carne fiartă, salată de sfeclă
Cină: legume coapte, sfeclă roșie sau alte suc de legume

A cincea zi

Mic dejun: ceai cu lapte, 2 felii de paine
Cină: salata de sfecla, hrisca fiarta
Cină: chefir, sfeclă fiartă, orice fruct

Meniu pentru a șasea și a șaptea zi - oricare dintre opțiunile de mai sus. Pe tot parcursul dietei, nu uitați să beți apă orice băutură fără zahăr este permisă: ceai, cafea, cicoare, ceaiuri din plante. În cazul unui atac brusc de foame, este permis să mănânci sfeclă fiartă, dar nu mai mult de 200 g. Puteți combina produsul cu chefir.

Dieta cu sfeclă roșie cu chefir timp de 3 zile

O opțiune populară de dietă cu chefir. Sfecla ajută la digerarea proteinelor conținute în produsele lactate fermentate. Băutura inhibă o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge. Ambele produse ajută la curățarea intestinelor și sunt în general benefice pentru organism. Toate cele trei zile trebuie să urmați meniul eșantion.

Mesele pot fi schimbate. Trebuie doar să respectați regula de bază: beți cel puțin 1 litru de chefir pe zi, mâncați cel puțin 1 kg de sfeclă. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga ierburi, suc de lămâie și condimente la feluri de mâncare.

Exemplu de meniu pentru ziua respectivă

Mic dejun: Salată de sfeclă fiartă cu 1 lingură. uleiuri, ierburi
Gustare: un pahar de chefir sau iaurt
Cină: supă rece de sfeclă fiartă cu chefir, ierburi, suc de lămâie
Gustare de după amiază: suc de sfeclă sau rădăcină fiartă
Cină: salată de sfeclă cu morcovi și condimente, un pahar de chefir
Pentru noapte: pahar de chefir

Ziua sfeclei de post

Scopul sfeclei roșii zi de post nu este atât pierderea în greutate cât curățarea. După o astfel de dietă, în organism apare lejeritate, stomacul se micșorează în dimensiune și este mult mai ușor să treci la o dietă sănătoasă.

1. Sfecla se consumă numai în formă fiartă.
2. Întregul aport zilnic al produsului trebuie împărțit în 5-6 porții egale.
3. Mesele trebuie să fie la intervale egale. Nu trebuie să faceți pauze mai mult de 3 ore.
4. Bea 2 litri de lichid pe zi. Este indicat să nu amestecați apa cu alimente, pentru a nu complica digestia și a nu întinde stomacul.
5. În caz de foame sau slăbiciune severă, se pot administra 100-200 g produs proteic: brânză de vaci sau chefir cu conținut scăzut de grăsimi, file de pui fiert, albușuri de ouă fierte (gălbenușurile nu sunt permise).

Dieta de zi cu sfeclă constă în 1,5 kg de legume rădăcinoase fierte. Se poate prepara intr-un singur lot si se pastreaza la frigider. Pentru a face consumul de legume mai puțin plictisitor, puteți asezona produsul cu piper, ierburi, usturoi sau ceapă. Sarea este interzisă. Reține apa în organism și interferează cu pierderea în greutate.

Important! Nu uitați de proprietățile laxative ale legumelor rădăcinoase fierte. Este indicat să petreceți ziua de post acasă pentru a evita situațiile neplăcute.

Video: Nutriționistul Lidia Ionova vorbește despre sfeclă

Contraindicații, posibil rău

Avand un indice glicemic ridicat, sfecla poate creste nivelul de zahar din sange. Persoanele cu diabet ar trebui să utilizeze produsul cu precauție extremă. Dieta în acest caz este interzisă.

Alte contraindicații ale dietei cu sfeclă roșie:

• gastrită, ulcer în stadiul acut;
• insuficiență renală;
• diaree;
• inflamația mucoasei intestinale;
• nefrolitiază;
• intoleranță individuală.

Persoanele care suferă de alergii nu ar trebui să abuzeze de sfeclă. Reacția poate să nu apară imediat, ci numai după un anumit timp când iritantul se acumulează în organism.

Orice regim de slabit, inclusiv sfecla, este contraindicat in timpul sarcinii si alaptarea. Obezitatea în copilărie trebuie tratat sub supraveghere medicală. Schimbările bruște în alimentație sunt stresante pentru organism, așa că trebuie să vă pregătiți din timp. Nu trebuie să ții o dietă în timpul sau după o răceală, înainte de călătorie sau de schimbările climatice.

Această legumă rădăcină mulțumește atât prin gust, cât și prin beneficii, dar nu este întotdeauna inclusă în meniul dietelor menite să reducă greutatea corporală. Se poate folosi sfecla pentru pierderea în greutate? Să aflăm.

Informații utile

Sfecla este adesea exclusă meniu de dietă, deoarece are un indice glicemic ridicat (leguma rădăcină are un gust dulce datorită conținutului mare de carbohidrați). Cu toate acestea, sfecla roșie este încă folosită pentru pierderea în greutate - argumentul în favoarea lor este concentrația mare de fibre alimentare (fibrele grosiere curăță eficient intestinele). Leguma rădăcină conține o cantitate mare de vitamine B (B1, B2, B5, B6, B9). Conține acid ascorbic, tocoferol și beta-caroten. Sfecla este o sursă de săruri minerale de calciu, magneziu, sodiu, iod, bor și fluor (sunt în total 20 de minerale).

Pierderea in greutate cu sfecla

Cina cu sfeclă roșie

Cum să slăbești cu sfeclă? Exista scheme diferite utilizarea legumelor rădăcinoase sănătoase. Cel mai varianta simpla este să mănânci salată de sfeclă în loc de cină. Trebuie să mănânci înainte de ora 18.00 - după aceea ai voie să bei doar apă (orice aliment este exclus). Cel mai bine este să luați o cină făcută din sfeclă crudă - fibrele alimentare grosiere vă vor ajuta să neutralizați foamea. Nu este interzis să adăugați o cantitate mare de verdeață în salată - nu aduc calorii, nu sunt digerate, curăță perfect intestinele și suprimă foamea. Puteți mânca ca de obicei pe tot parcursul zilei, dar nu ar trebui să existe excese.

Dieta cu sfeclă fiartă

Sfecla fiarta pentru slabit - aceasta dieta ofera rezultate bune. Exemplu de meniu arata asa: la micul dejun poti manca 100 g de terci fara unt, o salata de sfecla rasa fiarta si bea un pahar de ceai fara zahar. Gustări (al doilea mic dejun și gustare de după-amiază) - iaurt sau chefir (utilizați produse cu conținut minim de grăsimi), precum și mai multe prune uscate. La prânz, răsfățați-vă cu o porție de carne sau pește fiert (150-200 g). Adaugă legume fierte sau înăbușite (inclusiv sfeclă) în dieta ta. Repetați seara dieta de dimineata, dar fără terci. Bea 1,5-2 litri de lichid neindulcit pe parcursul zilei. Dacă vă este foarte foame înainte de a merge la culcare, beți un pahar de chefir. Dedicați 1 săptămână dietei. In acest timp vei slabi 3-4 kg.

Dieta cu sfeclă crudă

Sfecla crudă pentru pierderea în greutate este un subiect separat de discuție. Acest produs curăță perfect intestinele, dar are un gust specific și nu este potrivit pentru fiecare stomac. Dacă tot decideți să recurgeți la această opțiune dieta de curatare, rămâneți la următorul meniu: la micul dejun și la cină, mâncați salată de sfeclă crudă (suplimentați masa de seară cu o porție legume înăbușite). Pranzul ar trebui sa fie compus din cateva linguri de terci slab fara ulei si salata de legume. Norma de lichid este de 2-2,5 l. Durata unei astfel de diete nu trebuie să depășească 3 zile. În acest timp vei pierde 1,5-2 kg.

Rețete cu sfeclă

Cvas de sfeclă

Puneți legumele rădăcinoase decojite și tăiate într-un borcan curat, umplându-l pe jumătate. Adăugați răcit apa fiarta. Înveliți gâtul cu tifon și lăsați borcanul într-un loc întunecat la temperatura camerei. Bea băutura fermentată de 1-3 ori pe zi, 0,5-1 linguriță. (în funcție de toleranța personală).

Salată de sfeclă

Răziți sfecla crudă decojită pe o răzătoare grosieră și puneți-le într-un castron de salată. Pregătiți un dressing din condimente (turmeric, ghimbir, piper), o cantitate mică ulei de maslineȘi oțet de mere. Condimentați salata (puteți adăuga ierburi), lăsați-o să se infuzeze. În loc de sfeclă crudă, este permisă utilizarea sfeclei coapte sau fiarte.

Sfecla rosie si morcovi

Curățați sfecla și morcovii (1 bucată fiecare), dați pe răzătoare, adăugați ierburi tocate, asezonați cu un amestec de suc de lămâie(1 linguriță), măsline și ulei de in(câteva picături din fiecare ingredient). În mod ideal, sfecla și morcovii ar trebui să fie crude, dar pot fi folosite și legume rădăcinoase fierte.

Contraindicații

Sfecla nu trebuie folosită pentru pierderea în greutate dacă aveți gastrită, ulcer peptic, colită, precum și tendință la diaree și alergii la legumele viu colorate. Contraindicațiile sunt pietrele la rinichi și diabetul.

Sfecla roșie este unul dintre alimentele de bază de pe masa noastră. Sunt cunoscute proprietățile sale de curățare, antioxidante și antiinflamatorii. Saturează organismul cu fier, potasiu, magneziu, iod și multe vitamine (tocoferol, retinol, vitamine B, acid nicotinic). Datorită acizilor organici incluși în compoziția sa, procesele metabolice sunt accelerate, ceea ce este important pentru persoanele cu siluete curbate.

Beneficiile legumelor pentru pierderea în greutate

O cantitate mare de fibre ajută la curățarea organismului de produse toxice și ameliorează constipația.și dă o senzație de plenitudine.

Fibrele alimentare și pectina sunt absorbite lent și previn astfel fluctuațiile nivelului de glucoză din sânge. Această proprietate ajută.

Cea mai valoroasă componentă a sfeclei este betaina, o substanță asemănătoare vitaminelor care dă legumei culoarea roșie. Are efect lipotrop, promovează oxidarea grăsimilor și previne depunerea lipidelor în celulele hepatice. În cursul cercetărilor efectuate de Jay Hoffman (2009), s-a constatat că betaina crește rezistența organismului în timpul.

Conținutul de calorii al legumelor rădăcină este de 42 kcal, 100 de grame de produs conțin 8,5 g de carbohidrați și 1,5 g de proteine.

O alta O calitate valoroasă a sfeclei este capacitatea lor de a reduce pofta de dulciuri. Doar 50 de grame de produs descurajează dorința de a mânca prăjituri sau dulciuri. Nutriționiștii sfătuiesc să înșeli organismul prin înlocuirea unui fel de mâncare dulce cu salată de sfeclă roșie.

Deci, sfecla poate fi folosită pentru pierderea în greutate din următoarele motive:

• Curata organismul;
• Accelerează procesele metabolice;
• Elimină retenția de lichide și umflarea;
• Îmbunătățește funcția intestinală;
• Oferă forță și rezistență în timpul sportului;
• Îmbunătățește starea de spirit.

Sfecla fiarta pentru slabit

Legumele fierte rețin aproape toate vitaminele și ingredientele benefice, care sunt incluse în acesta. Produsul este mai ușor absorbit de organism, nu irită tractul digestiv și are efect diuretic. Normalizează funcția intestinală și elimină retenția de lichide, contribuind astfel la detoxifierea organismului.

Indicele glicemic al sfeclei fiarte ajunge la 65. Grișul și cartofii jachete au același IG.

Aceasta înseamnă că produsul este capabil să crească nivelul de glucoză și să stimuleze eliberarea de insulină, prin urmare, consumul de sfeclă fiartă în forma lor pură crește senzația de foame.

Cu toate acestea, puțini oameni mănâncă exclusiv o legumă rădăcină. În diete, se recomandă combinarea acestuia cu alimente proteice, ierburi și condimentarea cu ulei de măsline. Aceste ingrediente reduc semnificativ indicele glicemic al sfeclei, ceea ce le permite să fie folosite pentru pierderea în greutate. În plus, betaina ajută la îmbunătățirea absorbției alimentelor proteice.

Este posibil să mănânci sfeclă în timp ce slăbești? Dacă anterior nutriționiștii au spus un „nu” categoric sfeclei fiarte, astăzi opiniile lor s-au schimbat. Robert Young, autorul cărții The pH Miracle, spune că legumele tinde să alcalinizeze organismul.

Alimentele alcaline te ajuta sa slabesti fara prea mult efort, se gandeste doctorul. Sfecla curăță nu numai rinichii și intestinele, ci și sângele. Promovează detoxifierea ficatului și este o „mătură” bună care ajută la îndepărtarea tot ce nu este necesar din organism.

Conținutul scăzut de calorii al legumei și compoziția sa excepțională îi permit să fie folosit pentru pierderea în greutate.

Este posibil să se îmbunătățească din sfecla fiartă? Depinde de produsele cu care se consumă legumele. Dacă aromați salata cu maioneză, turnați mult sos pe ea și asezonați-o cu zahăr, acest lucru va duce la creșterea în greutate.

Adăugarea de caviar din legume rădăcinoase fierte sau coapte în meniu va avea un efect pozitiv asupra taliei, Nu același lucru se poate spune despre caviarul de sfeclă prăjită. Mulțumită grăsimi suplimentare conținutul său de calorii crește la 160 kcal. Aceasta înseamnă că o ceașcă medie de produs va adăuga 300 de calorii în plus la dieta ta.

Sfecla cruda la dieta

Leguma crudă are un conținut ridicat de minerale și vitamine, dar are un efect destul de agresiv asupra organismului. Persoanele care mănâncă legume rădăcinoase crude notează următoarele puncte negative:

• Apariția gastritei;
• Exacerbarea bolilor cronice ale sistemului digestiv;
• Scaun lichefiat;
• Reducerea tensiunii arteriale;
• Dezvoltarea alergiilor.

Indicele glicemic al legumelor rădăcinoase crude este scăzut și este în intervalul 30.

Dacă nu există contraindicații sau boli digestive cronice, atunci puteți mânca sfeclă crudă în mod regulat. Salatele se prepară pe baza ei amestecând legumele roșii cu morcovi și mere. Mâncarea este asezonată cu ulei de măsline și nu se adaugă sare.

O salată din rădăcină mărunțită se potrivește bine cu preparatele din carne. Neutralizează efectele negative ale grăsimilor animale și nu va permite creșterea nivelului de colesterol.

De exemplu, puteți amesteca carne de vită fiartă, morcovi și sfeclă și pot fi asezonate cu un amestec de usturoi zdrobit și oțet de salată. Lasă vasul să se infuzeze. Legumele își vor elibera sucul și vor înmuia bucățile de carne.

Un cocktail de legume are un efect de ardere a grăsimilor. Pentru a-l pregăti, stoarceți sucul din morcovi, mere și sfeclă (legumele se iau în cantități egale) și adăugați verdeață tocată mărunt. Diversifică gustul băuturii și îi sporește efectul de slăbire.

Reguli de utilizare

Cea mai sigură opțiune pentru o dietă cu sfeclă roșie este considerată a fi o cină ușoară cu legume.

Aveți voie să mâncați ca de obicei pe tot parcursul zilei, evitând alimentele prea bogate în calorii sau prea grele.

Cu 3-4 ore înainte de culcare, ar trebui să mănânci o salată de sfeclă rasă sau tocată, asezonată cu un strop de ulei de măsline și ierburi tocate. Felul de mâncare vă va oferi o senzație de sațietate, va curăța corpul și vă va scăpa de 2-3 kilograme pe lună.

Sfecla este unul dintre putinele alimente care pot fi consumate noaptea cand apare o senzatie acuta de foame.

Cantitatea permisă de legume rădăcinoase fierte este de 200 de grame pe zi, adică aproximativ cât cântărește o sfeclă de mărime medie. Îl poți pune în salate, okroshka, coace și fierbe fără teamă pentru silueta ta.

Atenționări

Nu este recomandat să mănânci numai sfeclă sau să stai într-o mono-dietă. Kilogramele pierdute se vor întoarce rapid la locul lor inițial. În ciuda conținutului scăzut de calorii, legume fierte are un IG destul de mare și nu trebuie consumat în cantități nelimitate.

Un meniu monoton va avea un impact negativ asupra bunăstării generale, în plus, legumele sunt contraindicate persoanelor cu; diabetul zaharat, hipotensiune arterială, urolitiază și alergii.

Acasă » Componente » Este posibil să ai sfeclă fiartă în timp ce slăbești? Chefir și sfeclă: dietă, proprietăți benefice pentru pierderea în greutate