Dieta cu proteine ​​O dietă cu proteine ​​dă rezultate rapid. Dieta proteine-vegetale pentru pierderea in greutate

Excesul de greutate este o afecțiune cu care se confruntă mulți oameni. Există multe modalități de a scăpa de excesul de greutate corporală. Acestea includ exercițiu fizic, suplimente alimentare și diverse sisteme de nutriție. O dietă cu proteine, al cărei meniu constă în alimente care conțin proteine, vă permite să scăpați de grăsimi și să creșteți masa musculară.

Esența și principiul dietei

Există multe variante ale tehnicii. Oricare dintre ele conține alimente proteice cu cantitate limitata carbohidrați și grăsimi. Proteinele sunt necesare pentru functionare normala corp. Sistemul de nutriție va fi o modalitate excelentă de a pierde în greutate pentru persoanele care nu pot trăi fără carne. Anterior, a fost clasificat ca mono-dietă. Cu toate acestea, grație dezvoltării nutriționiștilor, dieta a devenit cea mai blândă metodă de normalizare a greutății.

Un meniu adecvat de dieta cu proteine ​​are calitati pozitive si iti permite sa slabesti intr-o perioada scurta de timp. Principalul lucru este să mănânci alimente care conțin proteine. La urma urmei, ele sunt necesare pentru metabolismul normal. Organismul nu este capabil să acumuleze singur proteine ​​în organism, astfel încât acestea sunt incluse în mod regulat în alimente. La dieta regulata Acest lucru nu se întâmplă, așa că sunt utilizate în mod constant. Dacă acest lucru nu se întâmplă, atunci masa musculară scade, deoarece organele interne trag proteinele din ea pentru funcționarea normală. Corpul devine epuizat, iar pielea devine moale.

Dacă aderați la o astfel de dietă pentru pierderea în greutate timp de 14 zile, atunci greutatea va dispărea nu din cauza pierderii musculare, ci din cauza arderii depozitelor de grăsime. Respectarea lui este potrivită pentru acei oameni cărora le este frică să nu fie foame. Anorexia nu poate apărea cu o astfel de dietă, iar mușchii nu se atrofiază. După aceasta, corpul persoanei care pierde în greutate devine zvelt și tonifiat.

Pentru pierderea în greutate, meniul dietei cu proteine ​​este foarte eficient, iar mecanismul efectului său asupra organismului a fost pe deplin studiat și dovedit științific. Sistemul de alimentare pornește următoarele procese:

  • Grăsimile și carbohidrații nu intră în organism și trebuie să-și cheltuiască grăsime corporală situat pe coapse, abdomen si fese. Pentru femei, aceste locuri sunt cele mai problematice.
  • Pentru a digera proteinele, organismul va avea nevoie de o cantitate mare de energie, care va fi completată atunci când este arsă grăsime subcutanata.
  • Alimentele proteice creează producție de căldură, ceea ce accelerează procesele metabolice.

Dacă o persoană dorește să piardă în greutate, atunci o dietă cu proteine ​​va ajuta să facă acest lucru fără a dăuna sănătății. Este posibil să selectați durata necesară a sistemului alimentar și opțiunile pentru preparatele preferate.

Caracteristicile dietei

Sistemul de nutriție are câteva caracteristici de care toți cei care slăbesc trebuie să țină cont:

  1. Proteinele saturează corpul oamenilor care sunt în mod constant la serviciu sau fac sport. Această dietă poate fi potrivită pentru femeile care așteaptă un copil. Un meniu simplu de dietă proteică se caracterizează prin consumul de carne, pește și mâncăruri lactate. Sistemul de nutriție poate fi util persoanelor care doresc să slăbească în exces fără a deteriora sau stres organismul.
  2. Perioada maximă de timp pentru urmarea dietei este de 14 zile. Această perioadă vă va permite să vă normalizați greutatea fără a provoca rău organismului. rezultate pierderea în greutate a proteinelor caracterizat prin indicatori stabili. Pentru a consolida rezultatul obținut, trebuie să ieșiți treptat din sistemul alimentar, eliminând alimentele grase, prăjite și dulci.
  3. Se recomandă repetarea dietei nu mai des decât după 6 luni.
  4. Alimentele care conțin proteine ​​necesită aderență față de cei care pierd în greutate recomandări importante. Sistemul excretor este activat în timpul unei diete, ceea ce poate provoca complicații. Prin urmare, în acest moment este necesar să se observe regim de băut si in cantitate suficientă bea apă plată.
  5. Numărul total de calorii provenite din alimente ar trebui să fie de aproximativ 1200-1400. Deficiența lor poate duce la disfuncție organe interneși slăbesc sistemul imunitar.
  6. Un meniu de dietă cu proteine ​​pentru pierderea în greutate pentru ziua îți oferă posibilitatea de a te bucura de gustul preparatului tău preferat (în cantități mici) și îți va permite să menții o greutate stabilă.

Cu acest sistem de nutriție, nu va trebui să vă simțiți foame tot timpul, dieta dumneavoastră este nelimitată și variată.

Meniul dietei cu proteine ​​pentru ziua este variat și include o listă de feluri de mâncare specifice care pot fi incluse în dietă în acest moment. Produsele recomandate includ:

  • Carne de pui si curcan, vita, organe. Pentru dietă, alimentele trebuie fierte sau fierte. Cea mai des folosită carne este puiul fără piele. Este ușor de digerat și nu există probleme cu prepararea lui.
  • Pește slab. Conține cantitatea potrivită de proteine ​​și microelemente, care sunt importante pentru funcționarea normală a organismului.
  • Branza de vaci si produse lactate fermentate. Cazeina prezentă în compoziția lor va necesita efort din partea organismului pentru digerare. Ca urmare, un număr mare de calorii sunt irosite.
  • Hrișcă și ovaz, pâine (secara, neagră, cereale integrale).
  • Ouă fierte. Proteina pe care o conțin este un produs ușor de digerat și hrănitor.
  • Legume care conțin o cantitate minimă de amidon (castraveți, varză, țelină).
  • Citrice (portocale, grepfrut), mere acre.
  • Conserve de ton. Conțin o cantitate mare de proteine ​​și o compoziție minimă de grăsimi.

O atenție deosebită trebuie acordată regimului de băut. Puteți include ceaiuri din plante, legume și fructe proaspăt stoarse, apă purificată.

Când creați un meniu de dietă cu proteine ​​​​pentru săptămână, trebuie să limitați conținutul de alimente din feluri de mâncare care se transformă ușor în grăsimi:

  1. În primul rând, trebuie să eliminați dulciurile. Chiar și fructele pot strica rezultatul, ca să nu mai vorbim de prăjituri, prăjituri și produse de patiserie.
  2. Alimentele prăjite, grase și pastele ar trebui excluse complet din meniu.
  3. Băuturile carbogazoase, compoturile și sucurile nu sunt, de asemenea, recomandate în timpul dietei.
  4. Legume care conțin mult amidon (cartofi, leguminoase, mazăre).

Evitarea unor astfel de produse vă va permite să obțineți rezultate tangibile într-o perioadă scurtă de timp.

Programul dietei

Sistemul de alimentare cu energie electrică trebuie realizat după cum urmează:

  • Meniul pentru fiecare zi este cel mai bine împărțit în mai multe mese (5-6). Dimineața, pe stomacul gol, bea un pahar cu apă purificată. Luați ultima masă cu 3 ore înainte de culcare.
  • Înainte de prânz, puteți mânca o cantitate mică de terci și pâine integrală. Puteți mânca fructe (mere, portocale).
  • Mâncărurile care conțin proteine ​​sunt incluse în dietă după prânz în combinație cu legume crude sau salate făcute din acestea.

Când slăbiți într-un meniu de dietă cu proteine, este importantă combinația corectă de feluri de mâncare. Acest lucru vă va permite să obțineți un rezultat pozitiv. Sistemul de nutriție va elimina 10 kg de greutate în exces în 2 săptămâni. Pentru a face acest lucru, trebuie să urmați cu strictețe toate recomandările.

Dieta timp de 7 zile

Sistemul de nutriție săptămânal este conceput în așa fel încât în ​​perioada respectării acestuia o persoană să nu sufere de senzația de foame. Mâncărurile sunt ușor de preparat. Meniul dietei cu proteine ​​pentru pierderea în greutate timp de o săptămână include:

  • Mic dejun. Brânză de vaci (160 g), ceai (verde sau din plante), jumătate de portocală.
  • Cină. Piept de pui (170 g), paine integrala.
  • Gustare de după amiază. Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Cină. pește la abur (200 g), salata de legume(170 g).

În toate celelalte zile, trebuie să continuați să mâncați în acest fel. În timpul săptămânii, meniul dietei cu proteine ​​este completat cu brânză de vaci, chefir și ouă fierte. De asemenea, ar trebui să alternați alimentele, ținând cont de conținutul lor caloric.

Legumele sunt supuse la o preparare usoara la caldura si din ele se pregatesc tocanite si supe. Ele pot fi folosite pe tot parcursul zilei ca gustări. Cel mai bine este să consumați legume care nu conțin amidon.

O dietă similară poate fi folosită pentru o dietă de 14 zile. În acest caz, puteți obține maximum opțiune eficientă.

Meniu dietetic pentru 10 zile

Mâncărurile indicate în tabel sunt autodistribuite și alternate pe toată perioada mesei.

Zi Mic dejun Cină Gustare de după amiază Cină
prima zi Ceai de plante neindulcit Piept de pui, varză fiertă, mere verzi Chefir cu conținut scăzut de grăsimi Pește la abur, salată
a 2-a zi Ceai de plante fără zahăr, pâine integrală Supa de peste fara cartofi, salata de varza Chefir cu conținut scăzut de grăsimi, grapefruit Brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii
a 3-a zi Ceai neîndulcit Carne de vita fiarta, legume crude Chefir, portocală Salată de sfeclă roșie și varză
a 4-a zi Ceai verde fără zahăr, crutoane de pâine de secară Pește cu conținut scăzut de grăsimi înăbușit cu legume Brânză tofu, măr Ouă fierte, morcovi rasi
a 5-a zi Cafea naturala fara zahar Salata de vita fiarta, varza si morcovi Lapte degresat Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
a 6-a zi Ceai fără zahăr Bulion de vita, salata de sfecla Kefir, grapefruit Pui fiert, rosii
a 7-a zi Ceai, biscuiți de secară Pește cu legume, pâine integrală Brânză tofu, măr Salata de legume
a 8-a zi Cafea naturala fara zahar File de pui fiert, crutoane Chefir sau lapte copt fermentat, citrice Salată de morcovi, ouă fierte moi
a 9-a zi Băutură neîndulcită Supa de peste fara cartofi, legume crude Brânză cu conținut scăzut de grăsimi Salata de legume
a 10-a zi Ceai fără zahăr Pui fara piele, salata de rosii Merele Pește slab fiert

Meniul dietei cu proteine ​​pentru pierderea în greutate timp de 10 zile este variat. Porțiile trebuie luate cu moderație pentru a nu mânca în exces și lăsați masa cu o ușoară senzație de sațietate.

Meniu pentru 2 saptamani

Acesta este cel mai durabil sistem de nutriție care oferă rezultate eficiente și stabile. Respectarea acestuia timp de 14 zile nu va cauza unei persoane niciun inconvenient sau disconfort.

Zi Mic dejun Cină Cină
prima zi Cafea neagră neîndulcită 2 oua fierte tari, varza inabusita, pahar suc de roșii Pește copt, prăjit sau abur
a 2-a zi Pește fiert, salată de legume Carne de vită fiartă (250 g), un pahar de chefir
a 3-a zi Cafea fără zahăr, biscuiți de secară Dovlecei prăjiți, mere verzi 2 oua fierte tari, salata de varza, carne de vita fiarta (200 g)
a 4-a zi Cafea neagră fără zahăr Salată din 3 morcovi fierți, brânză tare (15 g) Fructe sau fructe de pădure, cu excepția strugurilor și a bananelor
a 5-a zi Morcovi proaspeți rasi Pește fiert, copt sau aburit, un pahar de suc de roșii Fructe sau fructe de pădure, cu excepția strugurilor și bananelor
a 6-a zi Cafea neagră fără zahăr Pui fiert, salata cu legume 2 oua fierte, morcovi proaspeti rasi
a 7-a zi Ceai neindulcit (verde sau din plante) Vițel sau vită fiert (250 g), fructe proaspete Cina într-una dintre zile, cu excepția celei de-a 3-a

A doua săptămână presupune aceeași dietă, adică se repetă primele 7 zile.

Asigurați-vă că urmați regimul de băut. Puteți bea ceai verde și din plante, apă. Consumul de băuturi alcoolice este complet interzis pentru a nu pune stres asupra ficatului.

Prima masă include doar lichid sub formă de ceai sau cafea. În timpul mesei nu trebuie să mâncați în exces, cel mai bine este să încetați să mâncați cu o ușoară senzație de foame.

Avantajele și dezavantajele unei diete cu proteine

Oricine care pierde in greutate isi poate diversifica meniul adaugand legumele preferate sau fructele neindulcite. Proprietățile pozitive ale acestui sistem includ:

  1. Sistemul nutrițional permite activități sportive intensive, ceea ce este dificil cu alte eficiente și moduri rapide Pierzând greutate.
  2. Dieta practic nu este insotita de senzatie de foame, deoarece timpul de digestie al alimentelor proteice este de 4 ore.
  3. Greutatea corporală este normalizată.
  4. Sistemul imunitar este întărit.
  5. Corpul se vindecă. Pielea este strânsă, celulita este redusă și starea părului, a pielii și a unghiilor se îmbunătățește.
  6. Meniul dietei proteice conține multe fibre, care ajută la îmbunătățirea funcției intestinale.
  7. Masa musculară nu este epuizată din cauza prezenței alimentelor proteice în dietă.
  8. Simptome minime de oboseală, letargie și amețeli care sunt tipice altor diete.
  9. Viteza de pierdere în greutate cu acest sistem de nutriție nu este fulgerător și vă permite să mențineți o greutate stabilă după ce ați părăsit-o.

Dacă urmați un meniu de dietă cu proteine ​​pentru pierderea în greutate pentru o perioadă mai lungă de timp, este posibil să aveți unele Consecințe negative:

  • Consumul de proteine ​​pentru o lungă perioadă de timp duce la scurgerea calciului și a altor microelemente din organism, ceea ce afectează negativ sănătatea. sistemul osos.
  • Performanța scade din cauza cantității minime de carbohidrați din dietă.
  • Iritabilitatea crescută apare din cauza lipsei de grăsime din dietă - principalul material de construcție pentru celulele nervoase.
  • Probleme cu coagularea sângelui, cheaguri de sânge.
  • Nutriția cu proteine ​​poate duce la perturbarea rinichilor și a tractului gastrointestinal.
  • Nu este recomandat să mănânce astfel persoanelor cu vârsta peste 60 de ani.
  • Respirația urât mirositoare cauzată de excesul de alimente proteice.

Înainte de a începe să slăbești, cel mai bine este să te consulți cu un specialist pentru a nu dăuna organismului.

Contraindicații

Orice sistem nutrițional, inclusiv o dietă cu proteine, creează o sarcină asupra organismului. Metabolismul se accelerează, toxinele sunt eliminate, grăsimile sunt arse, iar stomacul trebuie să se adapteze noilor condiții și diferitelor alimente.

Organele încep să lucreze în modul îmbunătățit. Dacă nu totul este în ordine, atunci bolile cronice se pot agrava, acest lucru trebuie luat în considerare atunci când treceți la un nou meniu. fiecare zi este contraindicată în următoarele cazuri:

  • boli ale sistemului excretor;
  • varsta in varsta;
  • când așteptați un copil și în timpul alăptării;
  • colelitiaza;
  • patologia inimii și a vaselor de sânge;
  • alergie la citrice;
  • patologii ale tractului gastro-intestinal;
  • Diabet;
  • adolescent.

Orice contraindicație este un semnal de oprire pentru persoanele care au ales această dietă. Numai după eliminarea contraindicațiilor va fi posibilă pierderea în greutate folosind acest sistem de nutriție.

Dieteticienii sugerează cum să slăbești cu o dietă cu proteine, fără a vă deteriora sau dăuna sănătății. Doar respectul unei diete poate să nu fie suficient pentru a obține un rezultat eficient. Este necesar să folosim principiile mâncat sănătos, care sunt eficiente în viitor:

  • Înainte de a începe o dietă, cel mai bine este să treceți la un examen medical.
  • Trebuie să obțineți permisiunea unui medic pentru a urma un astfel de sistem nutrițional.
  • Ar trebui să luați multivitamine pe tot parcursul dietei.
  • Dacă apar atacuri de amețeli, este necesar să creșteți aportul de carbohidrați și grăsimi în organism. Este permis să adăugați fulgi de ovăz în meniul de dimineață.
  • Cel mai bine este să evitați o dietă cu proteine ​​dacă sănătatea dumneavoastră se înrăutățește.
  • În perioada de slăbire, nu trebuie să luați medicamentele.
  • Ar trebui să discutați despre dieta dvs. cu un specialist.
  • Trebuie să mănânci strict conform ceasului.
  • Ar trebui să ții o socoteală a caloriilor: cheltuiește mai mult decât consumi.
  • Este mai bine să luați cina cu 2-3 ore înainte de culcare.
  • Mâncărurile incluse în meniu trebuie doar fierte, fierte sau fierte la abur.
  • Volume de preparate: băuturi (200 mg), alte feluri de mâncare (150 g) și fructe (100 g).
  • Limitați cantitatea de sare pe care o consumați.
  • Trebuie să dormi cel puțin 8 ore pe zi.
  • Ar trebui abandonat obiceiuri proaste.
  • Refuza tipuri de putere sport și antrenament cardio. Cel mai bine este să înoți, să mergi la fitness, aerobic sau Pilates.

Dieta cu proteine ​​- sistem eficient nutriție, care vă permite să normalizați greutatea și să obțineți armonie într-o perioadă scurtă de timp. Datorită varietatii de feluri de mâncare, cei care slăbesc nu se simt foame sau obosiți. Respectarea tuturor recomandărilor vă permite să vă îmbunătățiți starea de sănătate. În ciuda multora trăsături pozitive, dieta are anumite contraindicatii de care trebuie luate in considerare inainte de a incepe sa o urmezi.

Text: Olga Natolina

O dietă echilibrată cu proteine ​​este considerată cea mai simplă și program eficient pentru pierderea în greutate. Dieta este concepută pentru persoanele care vor să piardă greutate excesiva, dar nu doresc să-și schimbe mult stilul de viață și să renunțe la mâncarea preferată. Meniul dietei cu proteine ​​constă în principal din alimente proteice, dar grăsimile și carbohidrații trebuie menținute la un nivel minim rezonabil.

Caracteristicile nutriționale ale unei diete cu proteine

Meniu de dieta cu proteine ​​pentru 14 zile

Principalul avantaj al unei diete cu proteine ​​este că poți pregăti mâncăruri delicioase dintr-o varietate de alimente bogate în proteine ​​și nici măcar nu simți nicio restricție alimentară. Un meniu de dietă cu proteine ​​pentru 14 zile poate arăta astfel.

Prima zi. Mic dejun: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 100 g Al doilea mic dejun: 2 ouă fierte. Pranz: supa crema de broccoli, dovlecel copt cu 100 g branza feta. Gustare de după-amiază: 100 ml iaurt de băut cu conținut scăzut de grăsimi. Cina: 150 g file de curcan la gratar cu sos de afine.

A doua zi. Mic dejun: 100 g omletă. Al doilea mic dejun: salată de legume proaspete (de preferință cu frunze) cu 1 lingură. ulei de masline. Prânz: okroshka cu chefir cu conținut scăzut de grăsimi (folosește curcan sau carne de vită), 150 g de pește la abur. Gustare de după-amiază: 100 ml chefir. Cina: 150g carne de vita la gratar, salata de legume proaspete.

Ziua trei. Mic dejun: 100 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu fructe de pădure (merișoare, merișoare). Al doilea mic dejun: 1 ou fiert. Prânz: 200 g ardei umpluți, dar folosiți legume, precum broccoli, în loc de orez. Gustare de după-amiază: 100g salată de castraveți și varză cu ulei de masline. Cina: 150 -200 g carne de vita, copta cu usturoi.

Ziua a patra. Mic dejun: 100 g piept de pui fiert. Al doilea mic dejun: 100 g peste la gratar, un castravete. Prânz: 150 ml supă de legume (fără cartofi). Gustare de după-amiază: salată de roșii proaspete îmbrăcate cu ulei de măsline. Cina: 150g carne de vita la cuptor cu usturoi, 100g legume la gratar.

Ziua cinci. Mic dejun: 150 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Al doilea mic dejun: 1 portocală. Pranz: supa de peste, 100 g salata de ardei gras rosu, salata verde, rosii asezonate suc de lămâie. Gustare de după-amiază: 100 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Cina: 150g curcan, fiert cu conopida sau broccoli.

Ziua șase. Mic dejun: fulgi de ovaz cu apa. Al doilea mic dejun: 100 g fructe de pădure. Prânz: 150 g pește la grătar, 100 g vinete înăbușite. Gustare de după-amiază: iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, fără zahăr sau aditivi. Cina: 150 g carne de vita la abur, 100 g salata de rosii si castraveti imbracate cu ulei de masline.

Ziua a șaptea. Mic dejun: 150 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Al doilea mic dejun: 1 ou fiert. Pranz: 150g pui la gratar fara piele, doi roșii proaspete. Gustare de după-amiază: morcovi rasi cu suc de lămâie. Cina: 150 g creveți fierți, 100 g fasole verde.

Ziua a opta. Mic dejun: terci de mei cu apă, puteți adăuga fructe de pădure sau bucăți de fructe. Al doilea mic dejun: salata de ton si rosii, imbracata cu lamaie si ulei de masline. Pranz: 200 g peste cotlet cu abur, 100 g de orice legume proaspete. Gustare de după-amiază: 125 ml iaurt de băut fără aditivi. Cina: 200 g de orice peste la gratar cu legume.

Ziua nouă. Mic dejun: 150 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu ierburi mărunțite (mărar și pătrunjel). Al doilea mic dejun: ou fiert cu castraveți. Prânz: 200 g carne de vită fiartă, 150 ml suc de roșii. Gustare de după-amiază: 50 g nuci de pin. Cina: 200 g peste aburit, salata verde.

Ziua zece. Mic dejun: omletă cu spanac. Al doilea mic dejun: 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Pranz: 150g curcan fiert, salata de castraveti si rosii proaspeti, asezonate cu suc de lamaie si ulei de masline. Gustare de după-amiază: 1 grapefruit. Cina: 200 g cotlet de vita, salata verde

Ziua unsprezece. Mic dejun: 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu fructe de pădure. Al doilea mic dejun: 1 ou fiert. Prânz: 150 g curcan fiert, salată de legume proaspete. Gustare de după-amiază: 75 g brânză tofu. Cina: 150 g fileu de pui La grătar.

Ziua a douăsprezecea. Mic dejun: 2 iaurturi slabe, 1 ou fiert. Al doilea mic dejun: salată de legume proaspete cu bucăți de brânză feta. Pranz: supa de peste (fara cartofi). Gustare de după-amiază: 100 g de salată varza alba. Cina: 150g carne de vita fiarta, 200 ml suc de rosii.

Ziua a treisprezecea. Mic dejun: hrişcă. Al doilea mic dejun: 2 oua fierte. Prânz: 160 g de orice pește la grătar, salată verde. Gustare de după-amiază: un măr. Cina: 120 g salată de vițel înăbușit, varză și morcovi.

Ziua paisprezecea. Mic dejun: fulgi de ovaz. Al doilea mic dejun: salată de frunze cu bucăți de brânză. Prânz: supă cremoasă de conopidă, 2 piept de pui la grătar. Gustare de după-amiază: un ou fiert, un pahar de suc de roșii. Cina: 200 g de fructe de mare la gratar, 100 g de fasole verde la abur.

Ce poți bea în timpul unei diete cu proteine?

În timpul dietei, trebuie să bei cel puțin 1,5-2 litri de lichid pe zi. Acesta poate fi ceai sau cafea fără zahăr, infuzii de plante, apă plată și minerală. Orice sucuri dulci și băuturi carbogazoase sunt excluse din meniul dietei cu proteine, deoarece conțin o mulțime de carbohidrați. De exemplu, sucurile de struguri sau de banane sunt considerate dulci. Pentru o dietă cu băuturi proteice, sucul de roșii sau sucul de țelină și mere sunt opțiuni bune. Principalul lucru este că sucul conține o cantitate mică de carbohidrați.

Orice băutură alcoolică este complet exclusă. În primul rând, acest lucru se datorează faptului că, în timpul unei diete, rezistența organismului scade și sarcina asupra funcțiilor ficatului, stomacului și rinichilor crește. Și în al doilea rând, alcoolul blochează producția de enzimă alimentară pepsină, care descompune proteinele animale. Cu alte cuvinte, dacă consumați împreună alimente proteice și alcool, nu numai că nu veți pierde în greutate, dar cel mai probabil veți „face” indigestie.

Dieta cu proteine ​​din punct de vedere al nutriției este una dintre cele mai multe diete eficiente care chiar te ajuta sa slabesti. Dar în discuții, părțile interesate diverg radical în două direcții principale: unii idolatriază suficient efect rapid dieta proteică specială, precum și ușurința aderării acesteia, în timp ce altele sunt pline de scepticism din cauza posibilelor diverse probleme de sănătate care sunt cauzate de un consum crescut și stabil de proteine ​​în alimente. În felul lor, ambele opțiuni pot fi considerate corecte, totuși, o dietă cu proteine ​​pentru slăbire poate fi și un instrument excelent pentru pierderea drastică în greutate, dar cu condiția să fie folosită corect și rațional.

Dieta cu proteine ​​pentru pierderea în greutate: ce este cel mai important

Proteina este un macronutrient foarte important, adică. acesta este unul dintre cele mai de bază și importante nutrienți, care sunt necesare pentru funcționarea deplină a oricărei persoane. Un număr de polipeptide sunt considerate proteine ​​deoarece în compoziția lor moleculară aminoacizii alfa sunt legați printr-o legătură peptidică foarte stabilă.

În celulele oricărei ființe vii, rolurile proteinelor obișnuite sunt destul de diverse. Toate proteinele enzimatice pot fi responsabile de metabolism și biochimie; alte tipuri de proteine ​​sunt folosite în menținerea și formarea integrității citoscheletului (așa-numitul „cadru” al citoplasmei în organismele multicelulare). Proteinele sunt implicate activ într-o varietate de reacții imune, în timpul procesului de schimb de date între celulele din organism. Majoritatea proteinele sunt „lucrători cu mai multe stații” care aduc simultan mare beneficiu pe diverse fronturi ale corpului uman.

Pentru o dezvoltare deplină, sănătate și creștere, corpul uman are nevoie în mod constant un număr imens o mare varietate de aminoacizi și nu toți sunt capabili să fie sintetizați corect singuri. În timpul digestiei, proteinele sunt fermentate și apoi transformate într-o varietate de aminoacizi, care fie fac parte din proteinele proprii ale corpului uman, fie sunt descompuse în continuare, eliberând energie care este esențială pentru pierderea în greutate.

Esența dietei proteice

Esența dietei proteice este saturarea constantă a organismului cu alimente bogate în proteine ​​și limitarea alimentelor cu carbohidrați.

În timpul unei astfel de dietă, în organism apare un deficit de energie. Atunci când reface rezervele de energie în absența carbohidraților, organismul începe să extragă rezervele ascunse de glicogen. Se depozitează în țesutul adipos și masa musculara. La început, pierderea în greutate are loc din cauza pierderii grave de lichid, apoi materialul energetic începe să se elibereze țesut adipos.

Senzația de foame cu o dietă cu proteine ​​aproape că nu se simte, de atunci produse proteice mai satisfăcătoare și durează mult mai mult pentru a digera.

Ca urmare a unei diete cu proteine, puteți pierde în medie 5 kg pe săptămână.

Atenţie: Durata totală a dietei cu proteine ​​nu trebuie să depășească 2 săptămâni.

Depășirea perioadei de aderare la o dietă proteică nu este aprobată de medici - o astfel de dietă nu poate fi numită echilibrată. Se recomandă repetarea acestuia nu mai devreme de un an de la sfârșitul celui precedent.

Beneficiile cheie ale unei diete cu proteine

  • O dietă cu proteine ​​poate fi foarte variată. Îți permite să mănânci după gustul tău.
  • Kilogramele dintr-o dietă cu proteine ​​trec destul de repede, dar nu există senzație de foame (proteinele sunt digerate mult timp, dând sațietate).
  • După ce termină o dietă, o persoană își recapătă rar toate kilogramele pierdute.
  • Digestia proteinelor necesită mai multe calorii decât digerarea carbohidraților. Ca urmare, caloriile sunt cheltuite pe digestie în sine, ceea ce îmbunătățește rezultatul.

Alimente proteice: lista de produse

Pe baza a 100 de grame de produs/gram de proteine

Vițel fiert30,7
Pui fiert20
Curcan fiert25,3
Iepure fiert24,6
somon roz22,9
Cambulă18,3
Pollock17,6
Biban19,9
Zander21,3
cod17,8
Merluciu18,5
Ştiucă21,3
Calamar (file)18
crabi18,7
Creveți17,8
Albus de ou fiert
1 BUC. - 25 gr.
3
Lapte degresat3
Chefir cu conținut scăzut de grăsimi4,3
Iaurt 1,5%5
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi18
Brânzeturi: cu conținut scăzut de grăsimi25-30
Galuste cu cartofi
2 buc.
5,3
Cartofi fierți2,4
Orez brun fiert2,2
Orez fiert, lustruit2,4
pâine de secara6,5
Mazăre5
varza alba1,8
Ardei dulce1,3
Verdeturi (patrunjel, marar, salata verde, macris)1,5-3,7
Ridiche1,2
Ridiche1,5
Banane1,5
Cireșe1,1
Coacăz negru1
Alb proaspăt3,7
Champignon proaspete4,3
varză murată1,8
Caise uscate5,2
Stafide1,8
Prune uscate2,3
Merele2,2
Datele2,5
Miere naturală0,8
Borș vegetarian, supă de varză1
Cartof1,4
Mazăre3,4
supa de pui0,5
bulion de carne0,6
Carne de vita fiarta24
Tocană de vită14,3
Miel fiert22
Ficat înăbușit11
Ficat de vita prajit22,8
Pui prăjit26,3
Friptură de curcan26,2
Caviar roșu31,6
Caviar negru granulat28,6
Icre de pollock28,4
Lapte 3,2%2,8
Chefir plin de grăsime2,8
Brânză de vaci semi-grasă16,7
brânză olandeză26
Brânza Kostroma25,2
Brynza17,9
Brânză afumată cârnați23
Brânzeturi procesate22
Ceapa cu bulbi2
Varză albă înăbușită2
Conopidă3,1
Dovlecel prăjit1,1
Sarmale cu legume2
Mazăre3,1
rosii1,1
Fasole verde1,2
Caviar de vinete1,7
Caviar de dovlecel2
Pâine integrală, grâu de secară7
Pâine de grâu făcută din făină premium8,1
Suc de roșii1
Carne de porc fiartă22,6
Porc prăjit20
Snitel de porc tocat13,5
Cotlet de vită tocate14,6
kebab de miel22,9
Cotlet de miel20
Rață fiartă19,7
Friptură de rață22,6
Pate de ficat18
Galuste 4 buc.14,5
Diverse conserve de carne15-20
Cârnatul doctorului12,8
Cârnați de lapte11,7
Cârnați de Cracovia16,2
Cârnați din Tallinn17,1
Cervelat24
Cârnați de vită11,4
Cârnați de porc10,1
Cârnați din lapte11
Șuncă22,6
Șuncă14,3
Șprot17,1
Hering17,5
cod26
Macrou23,4
Sturion balyk20,4
Ficat de cod natural4,2
Sardine in ulei17,9
Saira18,3

Unde sa încep? Iată o listă cu 5 alimente care sunt cele mai potrivite pentru o dietă cu proteine. Cu un continut ridicat de proteine, aceste produse contin un minim de grasimi si carbohidrati.

Piept de pui

Cel mai popular aliment în timpul unei diete cu proteine. Un sân conține aproximativ 200 g greutate și 40 g proteine, 2 g grăsimi, 200 kcal. Este pur și simplu de neînlocuit atunci când slăbești.

Fileuri de somon

Produs dietetic: conținut ridicat de proteine ​​și sănătos acid gras Omega 3. 100 g de produs conțin 20 g de proteine, 8 g de grăsimi și 153 kcal.

Vită

La fel de sănătos ca și pieptul de pui, dar conținutul de grăsime este puțin mai mare decât acesta din urmă.

În 100 g carne de vită: 24 g proteine, 15 g grăsimi, 228 kcal.

ouă

Gălbenușul dintr-un ou este destul de bogat în calorii. Dacă mâncați, să zicem, 5 ouă pe porție, vă recomandăm să aruncați 2-3 gălbenușuri. Dacă nu le mănânci deloc, proteinele din ou vor fi mai puțin digerabile - gălbenușul ajută la digerarea proteinei. 1 ou conține 12,5 g de proteine, 11 g de grăsimi, 157 kcal.

Shake-uri de proteine

1 pahar de shake proteic conține aproximativ 40 g de proteine. În plus, diferitele pulberi conțin o cantitate destul de mare de vitamine: B1, B2, B6, B9, B12, A, C, PP. La unele tipuri de cocktail-uri se adaugă săruri de potasiu și sodiu, fructoză și zaharoză.

Atenţie! Nu toate alimentele bogate în proteine ​​pot fi consumate fără restricții. Multe alimente proteice sunt, de asemenea, foarte grase!

Hering

Are 19 g de proteine ​​și 17 g de grăsimi.

ficat de cod

4 g proteine ​​și 65 g grăsimi.

Dieta cu proteine: meniu pentru 7, 14 zile

Dieta cu proteine: 7 zile

EXEMPRE DE MENIU

luni
Mic dejun: terci nesărat cu apă (4 linguri) și roșii
Al doilea mic dejun: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (100 g)
Pranz: 200 g peste aburit, salata de legume cu frunze, suc de legume proaspat stors
Gustare de după-amiază: chefir
Cina: ciuperci înăbușite și file de pui fiert

marţi
Mic dejun: pâine prăjită cu paste caș
Al doilea mic dejun: iaurt sau lapte caș
Prânz: friptură, legume cu frunze
Gustare de după-amiază: o mână de nuci
Cina: grepfrut și fructe de mare

miercuri
Mic dejun: chefir și 150-200 g brânză de vaci
Masa de pranz: cocktail de proteine
Prânz: 200 g pui fiert fără piele, legume cu frunze
Gustare de după-amiază: grapefruit (mai multe felii)
Cină: tocană de pește (200 g)

joi
Mic dejun: omletă de albușuri la abur
Al doilea mic dejun: lapte caș
Prânz: 200 g carne de vită, 1 castravete proaspăt
Gustare de după-amiază: măr
Cina: peste aburit si castraveti

vineri
Mic dejun: caserolă cu brânză de vaci(200 g branza de vaci, 1 lingura tarate, scortisoara si 2 albusuri)
Al doilea mic dejun: iaurt
Pranz: supa de pui (fara crutoane, cu 1 ou)
Gustare de după-amiază: o mână de nuci
Cina: omleta aburita cu spanac

sâmbătă
Mic dejun: hrisca fiarta nesarata (100 g)
Al doilea mic dejun: 100 g fiecare iaurt și brânză de vaci
Prânz: friptură de pește, tocană de legume
Gustare de după-amiază: 100 g fructe de pădure și 200 ml chefir
Cina: 200 g file de pui, verdeata

duminică
Mic dejun: pâine prăjită și omletă de albuș
Al doilea mic dejun: lapte caș
Prânz: friptură, legume cu frunze
Gustare de după-amiază: migdale (30 g)
Cina: o portie de fasole fiarta si legume proaspete

Dieta cu proteine: meniu pentru 14 zile

*Dimensiunile porțiilor sunt selectate individual

luni

Mic dejun: cafea sau ceai.
Al doilea mic dejun: ouă și salată de varză.
Prânz: 100 g orez brun fiert, 100 g piept de pui.
Gustare de după-amiază: 200 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
Cina: peste aburit 100 g (pollock, lipa, cod, ton) sau peste fiert cu salata de legume (100 g).
Cu 2 ore înainte de culcare: un pahar cu suc de roșii.

marţi

Mic dejun: cafea sau ceai.
Al doilea mic dejun: salată de varză cu mazăre verde 150 g, biscuiți.
Prânz: 100 g orez, 150 g pește fiert.
Gustare de dupa-amiaza: salata de legume (rosii, castraveti, ardei gras) in ulei de masline.
Cina: 200 g carne slaba de vita fiarta sau aburita.
Înainte de culcare: un pahar de chefir.

miercuri

Mic dejun: cafea sau ceai.
Al doilea mic dejun: un ou, un măr sau o portocală sau două kiwi.
Pranz: 1 ou fiert tare, morcovi si salata de varza cu ulei vegetal.
Gustare de după-amiază: salată de legume 200 g (varză, morcovi, ardei gras).
Cina: 200 g carne slaba de vita fiarta sau aburita sau pui la abur.

joi

Mic dejun: ceai sau cafea.
Al doilea mic dejun: ou, 50 g brânză.
Prânz: dovlecel înăbușit, 300 g.
Gustare de după-amiază: grapefruit mic.
Cina: salata de legume 200 g.
Înainte de culcare: suc de mere 200 g.

vineri

Mic dejun: ceai sau cafea.
Al doilea mic dejun: salata de legume 150 g.
Prânz: 50 g orez brun, 150 g carne fiartă
Gustare de după-amiază: 150 g salată de morcovi.
Cina: un măr.

sâmbătă

Mic dejun: ceai sau cafea.
Al doilea mic dejun: ouă și salată de legume 150 g.
Prânz: orez brun fiert, 50 g, 150 g piept de pui.
Gustare de după-amiază: 150 g salată de legume.
Cina: ou si 150 g salata de morcovi in ​​ulei de masline.
Înainte de culcare: ceai sau un pahar de chefir.

duminică

Mic dejun: ceai sau cafea.
Al doilea mic dejun: mere sau portocale.
Prânz: 200 g carne (nu miel)
Gustare de după-amiază: 150 g brânză de vaci.
Cina: salata de legume 200 g.
Înainte de culcare: ceai sau un pahar de chefir.

luni

Mic dejun: ceai.
Al doilea mic dejun: măr.
Pranz: 100 g hrisca fiarta fara sare, 150 g pui
Gustare de după-amiază: 50 g brânză.
Cina: salata de legume 200 g.
Înainte de culcare: ceai sau un pahar de chefir.

marţi

Mic dejun: cafea.
Al doilea mic dejun: salată de varză 200 g.
Gustare de după-amiază: 150 g salată de morcovi.
Înainte de culcare: ceai sau un pahar de chefir.

miercuri

Mic dejun: ceai.
Prânz: 50 g orez brun, 150 g pui
Gustare de după-amiază: suc de roșii 200 g.
Cina: grapefruit mic.
Înainte de culcare: ceai, negru sau verde.

joi

Mic dejun: cafea.
Al doilea mic dejun: un ou.
Pranz: 200 g salata de rosii, castraveti, ceapa, ardei.
Gustare de după-amiază: 50 g brânză.
Cina: mere sau portocale sau 2 kiwi.

vineri

Mic dejun: ceai.
Al doilea mic dejun: măr.
Prânz: 50 g orez brun, 150 g pui.
Gustare de după-amiază: 150 g salată de varză cu ulei de măsline.
Cina: 2 oua.
Înainte de culcare: un pahar de chefir sau ceai.

sâmbătă

Mic dejun: cafea.
Al doilea mic dejun: salata de legume 200 g.
Prânz: 50 g fulgi de ovăz, 150 g pui
Gustare de după-amiază: pahar suc de portocale.
Cina: 100 g peste fiert, 50 g orez.
Înainte de culcare: un pahar de chefir sau ceai.

duminică

Mic dejun: ceai.
Al doilea mic dejun: brânză de vaci 150 g.
Prânz: 50 g orez brun, 150 g pește fiert.
Gustare de după-amiază: 150 g salată de legume.
Cina: 2 oua si o felie de paine.
Înainte de culcare: un pahar cu suc de roșii.

Diete mixte cu proteine

Există diete și metode în care se adaugă un alt ingredient la componenta proteică. De exemplu:

  • Dieta proteine-vitamine. O opțiune de nutriție blândă pentru pierderea în greutate. Se refera la mese fracționate. Conține anumite tipuri de legume și fructe ca componentă vitaminică.
  • Dieta proteine-vegetale. Conform acestui sistem, aportul de proteine ​​alternează cu aportul de legume. Acest sistem este conceput pentru o perioadă mai mare de 1 săptămână. La finalizare, pierderea în greutate va fi de aproximativ 5-7 kg.
  • Dieta proteine-fructe. Un sistem bazat pe alternarea meselor proteice cu mese cu fructe. Bazat pe principii alimentare separată. Consumul de alimente bogate în carbohidrați este limitat.

Dietele populare cu proteine

dieta lui Ducan

Dieta Pierre Dukan este una dintre cele mai populare diete cu proteine ​​în prezent. Principiul său este că pe măsură ce se obțin anumite rezultate, lista produselor acceptabile crește. Dieta constă din 4 etape. Primele 2 etape sunt concepute pentru a atinge o anumită greutate, a doua 2 etape sunt concepute pentru a o stabiliza.

Fiecare etapă are propriul ei nume și propriile sale obiective. Fiecare etapă are propria listă de produse permise.

O regulă importantă a dietei Dukan: Puteți mânca cât doriți. Nu este nevoie să numărați caloriile.

Etapa 1 - Atac: etapa scurta si super eficienta. Permis numai produse proteice. Durata - de la 2 la 10 zile. Caracteristici - pierdere bruscă greutate.

Etapa 2 - Alternare: pierdere majoră în greutate. În această etapă se atinge greutatea dorită. Multe legume sunt adăugate pe lista alimentelor permise.

Etapa 3 - Consolidare: Pentru a consolida rezultatul obtinut, organismul se obisnuieste cu noul sistem de nutritie. Meniul încă se extinde. Durata: 10 zile pentru fiecare kilogram pierdut.

Etapa 4 - Stabilizare: ultima etapă a dietei. Consolidarea finală a greutății prin măsuri care se propun a fi urmate pentru tot restul vieții. 6 zile pe săptămână mese fără restricții, o zi pe săptămână la alegere - proteine.

Dieta cu ouă

Dieta cu ouă este o mono-dietă bazată pe un singur produs - un ou de găină. Sunt permise și legumele, citricele și alte fructe. Datorită unei compoziții atât de bogate a dietei, nu este nevoie să luați suplimente suplimentare cu ea. complexe de vitamine.

Reguli pentru dieta cu ouă:

  • mese doar de trei ori pe zi (excluse gustările)
  • Implicit, oul este fiert moale, fara sare.
  • dacă volumul produsului nu este indicat, puteți lua o cantitate nelimitată din acesta
  • toate salatele se prepară fără sare și ulei

În primele două săptămâni, principalul produs al dietei sunt ouăle următoarele două săptămâni, menite să consolideze rezultatul, implică adăugarea de legume;

  • Mic dejun zilnic: 1-2 ouă, jumătate de citrice

Luni:

  • Cina: carne fiarta (pui, iepure, curcan)

Marţi:

  • Pranz: pui fiert sau curcan fara piele
  • Cina: salata de legume (castraveti, rosii, ceapa, ardei), 2 oua, 1 paine prajita, 1 citrice.

Miercuri:

  • Prânz: orice tip de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, pâine prăjită, roșii nelimitat.
  • Cina: carne fiarta (cu exceptia mielului).

Joi:

  • Pranz: un singur tip de fructe (portocale, pepeni, pepeni, pere, mere) in cantitati nelimitate. Strugurii și bananele nu sunt permise.

Vineri:

  • Prânz: legume fierte (sfeclă, morcovi, dovlecei), 2 ouă fierte
  • Cina: carne fiarta (cu exceptia mielului), salata de legume.

Sâmbătă:

  • Pranz: un singur tip de fructe (portocale, pepeni, pepeni, pere, mere) in cantitati nelimitate. Strugurii și bananele nu sunt permise.
  • Cina: carne fiarta (cu exceptia mielului), salata de legume.

Duminică:

  • Pranz: pui fiert sau curcan, legume fierte, 1 citrice medie
  • Cina: legume fierte.

Dieta Kremlinului

O opțiune de dietă cu proteine ​​și legume populară în Rusia la începutul anilor 2000. Ideea dietei este de a elimina complet carbohidrații. Sunt permise doar alimente proteice, dar le puteți consuma oricând, respectând o anumită normă. Fiecare produs are propriul său număr de puncte. Dieta zilnică nu trebuie să depășească 40 de puncte. Le poți cheltui așa cum vrei.

Dieta Kremlin - tabel de puncte

Pește, carne de pasăre, ouă
Pește pane (oricare)6
Pește fiert (oricare)0
Calamar, crabi4
creveți0
caviar (oricare)0
Păsări de curte pane (oricare)6
Pasăre fiartă (oricare)0
Carne pane (oricare)6
Carne fiartă (orice)0
Ficat de pui1,5
Ficat de porc si vita0
inima0
Cârnați2
Cârnați1,5
Untura sarata si afumata1
Cârnați afumati2
Şuncă, cârnaţi fierţi1
ouă0,5
Supe, sosuri, conserve
Supă de mazăre cu carne20
Supă de legume sau ciuperci17
Supă de varză cu carne12
Sos de făină cu carne6
Bulion de carne de pasăre sau0
Sos de făină cu carne6
Bulion de carne de pasăre sau0
Icre de dovleac8
Conserve de porumb14,5
Conserve de măsline6
Conserve de fasole15
Varza de mare6
Pastă de tomate, lecho18
Castraveți murați, roșii4
Fructe de padure, fructe, fructe uscate
Un ananas11
Pepene9
Portocale7
Caise, piersici9
Banană21
Strugurii15
Cireașă10
Rodie10
Prune, prune cireșe10
Lămâie3
Mere, pere10
Kiwi10
Zmeura8
Agrișă9
Merișor4
Datele68
Mandarin8
Curmal japonez13
coacaze8
Stafide68
Coacăze8
Caise uscate, prune uscate57

După cum se poate observa din tabel, toate produsele proteice (carne, cârnați, untură) conțin 0 puncte (desigur, asta nu înseamnă că ar trebui consumate absolut fără restricții). Același lucru este valabil și pentru băuturile alcoolice. Se recomandă consumul de alimente aburite. Pâinea este permisă numai din făină de soia.

Avantajele „Kremlevka” sunt că are o reprezentare foarte bogată a tuturor bucătării din carne, pe care cu toții o iubim foarte mult. Dar nu trebuie să vă concentrați asupra faptului că cârnații dvs. preferati sunt marcați cu 0 în dieta Kremlin! Avantajele sale sunt că exclude complet făina și dulciurile. Primul loc in numarul de puncte in plus revine unui tort cu crema. Dieta este, de asemenea, foarte eficientă pe termen scurt - atunci când trebuie să slăbești pentru un eveniment important, de exemplu, o nuntă.

Dar dieta are mai multe dezavantaje recunoscute. De exemplu, un exces de acizi grași și colesterol duce la ateroscleroză, hepatoză hepatică grasă și formarea de calculi biliari.

Contraindicații și opiniile medicilor

Contraindicațiile clinice ale unei diete cu proteine ​​sunt:

  • hipertensiune
  • colelitiaza
  • planificarea sarcinii, sarcina, alaptarea
  • copilărie
  • ateroscleroza
  • gută
  • diskinezie intestinală
  • ulcer la stomac
  • ulcer duodenal
  • colecistită
  • boli de rinichi

De asemenea, o dietă cu proteine ​​este nedorită pentru diabet, constipație cronică, atonie intestinală, gastrită și alergii. Persoanele predispuse la depresie și cei a căror profesie implică stres de atenție ar trebui să fie deosebit de atenți atunci când consumă o dietă cu proteine.

Ce zice doctorul? Lipsa carbohidraților are un efect negativ asupra funcționării sistemului nervos, așa că în timp ce urmați o astfel de dietă puteți simți slăbiciune, greață, amețeli, insomnie și oboseală. Un deficit de carbohidrați poate duce la intoxicație cu acetonă. Hrana animală este slab absorbită de organism, astfel încât sunt posibile probleme cu tractul gastrointestinal și pancreas. Prin urmare, trebuie acordată o atenție deosebită termene de conformitate dieta cu proteine.

Dacă urmezi o dietă cu proteine, poți slăbi aproximativ 4 kg în doar o săptămână. Dar înainte de a vă arunca orbește în mare numită „scădere în greutate”, trebuie să analizați în detaliu regulile de nutriție, baza dietei, precum și avantajele și dezavantajele sistemului.

Principiul dietei și regulile de bază

Esența dietei proteice este consumul mare și reducerea la un minim de grăsimi și carbohidrați. Acest tip de alimentație este potrivit pentru tinerii care vor să slăbească sau cei care au decis să se taie (scăpați de țesutul gras menținând în același timp masa musculară).

Predominanța alimentelor proteice trebuie combinată cu multe legume. Acestea vor servi ca sursă de vitamine și fibre. Și cu ajutorul lor puteți face preparate variate și gustoase. În plus, trebuie să bei suficient apă curată(1,5-2 litri pe zi).

Este mai bine să urmați dieta în combinație cu antrenament regulat(clasele în Sală de gimnastică, fitness, antrenamente acasă). Doar în combinație cu exercițiul fizic va da rezultate maxime și nu vei mai recăpăta kilogramele pierdute după ce ai terminat.

Cum să slăbești cu o dietă

Pentru a înțelege cum să slăbiți cu o dietă cu proteine, trebuie să înțelegeți ce cauzează procesul de pierdere în greutate. Deci, organismul trebuie să consume energie din „rezervele acumulate”, care sunt țesutul adipos. Acest procent este de obicei activat de un deficit caloric, atunci când din alimente vine mai puțină energie decât are nevoie organismul pentru funcționarea normală. Dar în cazul unei diete cu proteine, nu este nevoie să provoci această deficiență și, prin urmare, să te limitezi în calorii. Ce înseamnă?

Organismul folosește în primul rând energia din grăsimi, în timp ce proteinele sunt folosite pentru construcție. tesut muscularși sunt incluse în procesul de eliminare a toxinelor, descompunerea grăsimilor etc. Se pare că cu o dietă cu proteine ​​trebuie doar să monitorizezi cantitatea de proteine. Reducerea grăsimilor și carbohidraților la minim este cea care activează procesul de ardere a grăsimilor subcutanate și duce la eliminarea kilogramelor și a centimetrilor în plus.

Nu este necesar un control special al caloriilor. Dar trebuie să consumați cel puțin 750 Kcal pe zi. Acesta este minimul pentru a menține activitatea vitală a organismului și funcționarea normală a acestuia.

O dietă cu proteine ​​pentru pierderea în greutate este una dintre cele mai eficiente. În 7 zile poți slăbi în medie de la 2 până la 5 kg. Rezultatul va depinde de caracteristici individuale corp, greutatea inițială și procentul de țesut adipos.

Pentru rezultate mai mari și consolidare, este indicat să combinați dieta cu. Proteina rezultată va fi cheltuită pentru construcția și refacerea țesutului muscular și, ca urmare, veți pierde în greutate nu prin mușchi, ci prin grăsime.

Pentru a adera corect la dieta, este necesar să se țină cont de doza zilnică minimă și maximă de proteine. Chiar dacă nu numărați conținutul caloric al alimentelor, trebuie să numărați proteinele pure. Doza minimă pentru un adult este de 40 g/zi. Cantitatea maxima este de 140 g/zi (nu a produsului, ci a produsului continut in acesta).

Durată

În ciuda rezultat excelent iar dorința de a pierde din ce în ce mai mult, o dietă cu proteine ​​este un „eveniment” temporar și de scurtă durată. Il poti urma maxim 14 zile fara sa afecteze sanatatea. Dar cel mai bine este să te limitezi la 7-10 zile. În acest timp, puteți slăbi bine și nu vă face rău.

Sfârșitul dietei ar trebui să fie gradual pe parcursul unei săptămâni sau două, trebuie să adăugați treptat carbohidrați și grăsimi în meniu, reducând în același timp cantitatea de proteine. Ca urmare, este indicat să ajungeți la o dietă echilibrată în raport de 30/20/50 (proteine/grăsimi/glucide) și cu continut optim de calorii pentru greutatea și înălțimea dvs. actuale.

Există și o opțiune pentru dietele express care durează doar 2-3 zile. În această perioadă se observă cea mai mare pierdere în greutate. Opțiunea expres este bună dacă aveți nevoie urgentă să slăbiți câteva kilograme fără un post extrem. Odată finalizat, rămâneți la alimentatie echilibrata pentru a salva rezultatul.

Programul meselor

Pe lângă durata întregii diete, trebuie să vă planificați meniu zilnic. Este important ca acesta sa fie conceput pentru 5-6 mese: 3 mese principale (mic dejun, pranz, cina) si 2-3 gustari.

Deoarece este imposibil să eliminați complet carbohidrații și grăsimile din dietă, trebuie să le reduceți la minimum și să le luați în prima jumătate a zilei. Se dovedește că toți carbohidrații sunt consumați la micul dejun sau, în cazuri extreme, la prânz. Astfel iti vei incarca corpul cu energie pentru ziua, dar nu vei reduce eficacitatea dietei.

Reguli de gătit

Una dintre regulile acestui sistem este gătitul corect. Fără aceasta, rezultatul nu va fi atins pe deplin.

  1. Nu puteți prăji mâncarea, cel puțin doar într-o tigaie cu un strat special, fără a folosi carne. Este mai bine să vă abțineți de la acest lucru: carnea conține, de asemenea, propriile grăsimi, așa că chiar dacă o prăjiți într-o tigaie uscată, provocați formarea de „grăsimi dăunătoare”.
  2. Toate alimentele sunt fierte, fierte la abur sau coapte în folie (cu excepția legumelor, care de preferință ar trebui consumate crude).
  3. Mancarea poate fi si la gratar.
  4. Pentru condimente se foloseste sare, un amestec de ardei, ierburi, sos de soia si otet (mere, balsamic, vin).

Avantaje și dezavantaje

O dietă cu proteine ​​este o adevărată salvare pentru cei care vor să piardă mult și rapid. Pierderea a 2-5 kilograme pe săptămână este unul dintre cele mai mari și mai importante beneficii. Și beneficiile nu se termină aici cu o dietă cu proteine:

  • posibilitatea de a vă diversifica meniul;
  • lipsa foametei;
  • rezultatul poate fi păstrat mult timp;
  • rezultate rapide;
  • fără restricții de calorii;
  • pierderea în greutate prin reducerea țesutului adipos mai degrabă decât țesutul muscular sau eliminarea apei din organism;
  • chiar și într-o cafenea sau la o petrecere vei găsi ceva potrivit.

Dar, pe lângă avantaje, există și dezavantaje semnificative care pot duce la tulburări ale organismului și probleme de sănătate. Această dietă nu este echilibrată, așa că utilizarea sa ar trebui să fie pe termen scurt și nu mai mult de o dată la 6 luni.

Dezavantajele unei diete cu proteine:

  1. Datorită cantității mici de carbohidrați, o cantitate insuficientă de vitamine intră în organism, ceea ce duce la o deteriorare a sănătății, afectare. procesele metabolice, unghii și păr fragile etc. Puteți compensa acest lucru consumând complexe vitamine-minerale și multe legume și ierburi.
  2. Odată cu utilizarea prelungită a dietei, încep procesele de putrefacție în intestine și procesele de fermentație și încep tulburările de scaun. Pentru a preveni acest lucru: consumați multe legume (sunt bogate în fibre, care sunt necesare pentru funcționarea normală a intestinului), respectați termenele indicate. În plus, puteți cumpăra fibre de la farmacie (utilizați conform instrucțiunilor).
  3. Dacă te conformezi nutriție proteică boli ale rinichilor, pancreasului, tract gastrointestinal, Vezica urinara. Dar dacă urmați toate recomandările, aceste probleme pot fi evitate.
  4. Când proteinele sunt descompuse, se eliberează uree și alte substanțe nocive. Pentru a preveni intoxicația, același sfat este să respectați termenele limită + să beți mai multă apă (aproximativ 2 litri pe zi) și să faceți mișcare. Pe măsură ce părăsește organismul (sub formă de transpirație și urină), lichidul va elimina toxinele.
  5. Unul dintre dezavantaje poate fi preț mare o astfel de dietă. Dieta ta va consta din carne, peste si preparate din legume, care sunt mult mai scumpe decât cerealele, pastele, cartofii etc.

Lista dezavantajelor poate fi înfricoșătoare la început, dar se aplică în principal cazurilor în care dieta proteică este urmată foarte mult timp. Dacă dedici doar o săptămână unei astfel de diete, atunci dezavantajele vor rămâne în culise și te vei bucura din plin de avantaje singur.

Contraindicații

O dietă cu proteine ​​este contraindicată:

  • femeile în timpul sarcinii și alăptării;
  • persoanele cu probleme gastro-intestinale (ulcere, gastrite, tulburări ale scaunului etc.);
  • persoane cu boli ale rinichilor și ficatului;
  • pentru boli cardiovasculare;
  • persoanele peste 50-55 de ani (la această vârstă, predominanța proteinelor în meniu duce la creșterea coagularii sângelui și, drept consecință, formarea de cheaguri de sânge și alte probleme vasculare);
  • copii si adolescenti.

Produse

Toate alimentele pentru o dietă cu proteine ​​pot fi împărțite în două grupe principale: cele pe care le poți și ar trebui să le consumi și cele pe care nu le poți consuma. Puteți mânca alimente bogate în proteine ​​și sărace în grăsimi, care pur și simplu se încadrează în categoria dietetică.

Produse autorizate :

  • păsări slabe, fără piele (pui, curcan);
  • carne de iepure;
  • vițel și carne slabă de vită;
  • organe comestibile (în special ficatul, va deveni sursă suplimentară vitamine si minerale);
  • pește slab (tilapia poate fi distinsă separat; carnea sa este bogată în proteine ​​și aproape că nu conține grăsimi);
  • fructe de mare;
  • legume: rosii, castraveti, ardei, ceapa, telina si varza (varza alba, conopida, broccoli);
  • verdeturi (patrunjel, marar, coriandru) si toate tipurile de salata verde (inclusiv varza chinezeasca);
  • produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (dacă este posibil, este mai bine să acordați preferință produselor cu conținut scăzut de grăsimi, dacă nu, atunci este permis un procent mic de conținut de grăsimi): chefir, iaurt neîndulcit, lapte caș, lapte, brânză de vaci, caș brânzeturi și brânză de tofu;
  • albușuri de ou;
  • fructe: mere și citrice;
  • terci în cantități mici (120-160 g - acesta este aproximativ unul portie mica): orez, hrișcă, fulgi de ovăz;
  • pâine integrală – 1 felie (nu mai mult de 60 g);
  • ceai, cafea, apă minerală (plată);
  • sosuri si condimente: sos de soia, balsamic, vin si Otet de mere, sare, piper (orice), ierburi.

Nu este dificil să identifici alimentele pe care nu ar trebui să le consumi; De asemenea, consultați următoarea listă.

Produse interzise :

  • carne de porc grasă și pește gras;
  • terci (cu excepția tipurilor și cantităților permise), paste și produse de panificație;
  • dulciuri (prajituri, produse de patiserie, marshmallows, marshmallows, ciocolata etc.);
  • fructele (cu excepția merelor și a citricelor), evitați în special bananele, care sunt bogate în carbohidrați;
  • toate leguminoasele (mazăre, fasole, arahide și altele);
  • cartofi, porumb (bogat în amidon) și morcovi și sfeclă (bogată în zahăr);
  • zahăr și produse bogate în zahăr, precum și fructoză și îndulcitori;
  • sucuri de fructe(cu excepția merelor proaspăt stoarse și a citricelor);
  • băuturi dulci și carbogazoase;
  • maioneza, ketchup si sosuri grase gata preparate.

Trebuie avut în vedere faptul că carnea și peștele conțin un anumit conținut de grăsimi, iar produsele lactate conțin carbohidrați. Atunci când alegeți un produs, concentrați-vă pe carnea slabă și pe produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, neîndulcite. Puteți face o zi pe săptămână „zi liberă” și puteți mânca puțin din orice aliment, chiar și din lista alimentelor interzise.

Tabel nutrițional pentru unele alimente

Acest tabel de dietă proteică conține unele dintre alimentele din lista permise, indicându-le valoare nutritionala. Acest lucru va fi util la calcularea cantității de proteine ​​consumate pentru a menține norma (minim 40 g pe zi, maxim 140 g).

Valoarea nutritivă a produselor (crude) la 100 g:

Produs Kcal Veverițe Grasimi Carbohidrați
Fileu de pui 110 23,1 1,2 0,0
Curcan (piept) fara piele 84 19,2 0,7 0,0
Carne de iepure 173 33 3,5 0,0
Vită 250 26 15 0,0
Peste Tilapia) 96 20,1 1,7 0,0
Cambulă 83 16,5 1,8 0,0
Merluciu 86 16,6 2,2 0,0
cod 78 17,7 0,7 0,0
chefir 1% 40 2,8 1,0 4,0
lapte 1% 41 3,3 1,0 4,8
lapte coagulat 1% 40 3,0 1,0 4,1
Branza de vaci 1% 79 16,3 1,0 1,3
Brânză de tofu 73 8,1 4,2 0,6
ficat (pui) 136 19,1 6,3 0,6
ficat (carne de vita) 125 20,0 3,1 4,0

Datele pentru produsele lactate sunt aproximative. Pentru o valoare mai exactă, consultați ambalajul. diferiți producători poate diferi.

Exemplu de meniu

Lucrul bun la o dietă cu proteine ​​este că îți poți diversifica dieta cât mai mult posibil. mâncăruri delicioase. Meniul trebuie conceput pentru 5-6 mese. Ca bază, puteți alege câteva feluri de mâncare din listele de mai jos pentru fiecare dată.

Mic dejun:

  1. 2 albușuri de ouși 120 g de fulgi de ovăz.
  2. 150 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
  3. 100-120 g de merluciu copt și o felie de pâine integrală.
  4. 120-160 g de orez fiert si o salata de verdeata si salata verde.

Gustare:

  1. Măr.
  2. 1 portocala sau 1 grapefruit.
  3. Mai multe brânzeturi caș (cu conținut scăzut de grăsimi).

Cină:

  1. Supa cu bucati de carne de pui sau de iepure si salata de legume.
  2. 150 g carne de vita (fiarta sau la cuptor) si o salata de ierburi si legume.
  3. Caserolă cu conopidă și broccoli, 150-200 g curcan la friptură.
  4. Ciorba de peste, 100 g curcan fiert si legume tocate.

A doua gustare:

  1. O citrice.
  2. Măr.
  3. Două proteine ​​fierte.

Cină:

  1. 150-200 g de ficat fiert, salată de legume sau ierburi.
  2. Pește la abur sau cotlet de pui și legume.
  3. Fructe de mare și salată verde.
  4. 120-150 g brânză de vaci.

Ultima masă este cu 3 ore înainte de culcare. Acesta ar putea fi un pahar de chefir/iaurt, puțin iaurt incomod sau câteva cașcaval.

O dietă cu proteine ​​poate fi făcută nu o povară grea, ci o „sărbătoare a burtei” (deși nu în sensul clasic al expresiei). În acest moment, vă puteți arăta imaginația în pregătirea mâncărurilor și vă puteți răsfăța cu o abundență de carne, pește și fructe de mare. Nu oricine își poate permite cel din urmă, cel puțin nu întotdeauna. Asa ca lasa aceste 7 zile sa te multumeasca nu doar cu kilogramele pierdute, ci si cu preparate delicioase.

Dieta cu proteine- una dintre cele mai populare și eficiente pentru pierderea în greutate. Există o serie de motive pentru aceasta. Punctul principal Dieta constă în consumul de alimente bogate în proteine.

Dieta cu proteine ​​la domiciliu: principii de bază

  • Proteinele saturează organismul și oferă puterea necesară.
  • Dieta este concepută pentru cei care fac sport, deoarece proteinele restaurează perfect energia. Acest tip de „explozie” de proteine ​​se potrivește bine cu un regim de antrenament de 3 ori pe săptămână pentru pierderea în greutate.
  • „Descărcarea” proteinelor este concepută pentru 7 zile și aparține categoriei diete rapide. În acest timp, dacă urmați corect recomandările, puteți scăpa de kilogramele în plus fără a vă compromite starea de bine.

În același timp, nu va trebui să vă simțiți în mod constant foame, deoarece corpul nostru este protejat de epuizare. În plus, nu este nevoie să fii limitat în alegerea produselor, dieta este mai mult decât variată.

Singurul așa-numit „minus” va fi refuzul standard de a mânca făină, dulciuri și alimente grase.

REFERINŢĂ Aportul insuficient de proteine ​​din alimente provoacă diverse disfuncționalități în funcționarea organelor interne: se modifică structura ficatului, nivelurile hormonale și ciclul de funcționare al organelor secretoare. Deficitul de proteine ​​poate duce, de asemenea, la scăderea performanței, memorie slabă, senzație constantă de oboseală, dureri de inimă și aritmie. Este deosebit de periculos să te abții de la proteine ​​atunci când nivel inalt activitate fizica- corpul nu are de unde sa ia materialul necesar pentru a mentine in ordine muschii. În plus, o dietă cu un conținut în mod deliberat scăzut de proteine ​​poate anula beneficiile altor macronutrienți: cu o lipsă de enzime, o serie de acizi și vitamine pur și simplu nu sunt absorbite.

Cu toate acestea, o astfel de pierdere în greutate pare mai sănătoasă decât unele dintre dietele care sugerează să mănânci același tip de produs în fiecare zi.

CERCETAREA ȘTIINȚIFICATĂ A DOVDIT:Combinația dintre o dietă proteică cu un stil de viață pasiv duce la umflarea rinichilor, creșterea membranei de colagen din jurul capilarelor și oxidarea urinei. Toți acești factori provoacă apariția urolitiază. Prin urmare, medicii sunt încrezători că consumul de proteine ​​trebuie combinat cu o cantitate suficientă de apă, legume și fructe. Lichidul pe care îl conțin, fibrele și alte componente care promovează digestia și detoxifierea pot reduce sarcina asupra rinichilor și pot minimiza riscul de „pietre” neplăcute și alte boli.

Contra și principalele dezavantaje ale unei diete cu proteine ​​pentru pierderea în greutate

Ca orice dietă, o dietă cu proteine ​​pentru pierderea în greutate are și o serie de dezavantaje la care trebuie să fii atent.

Cu un consum nelimitat de proteine, organismul nostru începe rapid să elimine lichidele și rezervele unui element atât de important precum calciul.

Acest fapt, mai ales atunci când practicați sport, creează sarcina crescuta pe rinichi, piele uscată, păr plictisitor și fragilitate crescută a unghiilor.

Lista contraindicațiilor:

  • boală renală severă, în care sarcina suplimentară asupra rinichilor este inacceptabilă;
  • boli hepatice, inclusiv unele tipuri de calculi biliari;
  • boli digestive severe;
  • boli oncologice;
  • boală cardiacă severă;
  • sarcina (cu excepția unei diete special concepute).

Principalele avantaje și beneficii ale unei diete cu proteine

  1. Principalul și unul dintre cele mai importante avantaje ale unei diete cu proteine ​​poate fi considerat faptul că, după ce a consumat proporția prescrisă de proteine, o persoană pentru o lungă perioadă de timp lipsit de foame, iar în acest moment organismul continuă să lucreze pentru tine. Proteina este considerată o componentă alimentară complexă, a cărei digestie necesită mai mult timp și efort, astfel încât foamea nu te va roade într-o oră sau în câteva ore.
  2. Al doilea avantaj al dietei cu proteine ​​rămâne, desigur, faptul că, după finalizarea cursului dietei, o persoană nu va câștiga toate acele kilograme pe care le-a pierdut cu atâta dificultate, menținând în același timp o dietă echilibrată. Pierderea în greutate este vizibilă în special la persoanele cu o cantitate mare de grăsime în exces. Pierderea în greutate se întâmplă destul de repede, împiedicându-vă să începeți să pierdeți dulciurile.

Meniu de dietă și dietă cu proteine

În ciuda faptului că meniul dietei cu proteine ​​este conceput pentru o săptămână, în acest timp echilibrul de vitamine poate fi perturbat semnificativ, deoarece pentru funcționarea completă aveți nevoie nu numai de proteine, ci și de grăsimi, carbohidrați, precum și de microelemente și acizi grași. Acest fapt nu trebuie neglijat pentru a nu vă pune sănătatea în pericol.

Pentru a evita supraîncărcarea cu proteine, puteți lua diverse complexe de vitamine. Pentru sustinere echilibrul apei, bea cel puțin 2 litri de lichid pe zi.

Dieta cu proteine ​​la domiciliu: ce alimente poți mânca?

Când începeți un „maraton de proteine”, faceți aprovizionare cu orice carne, pește și ouă.

  • Puteti adauga putina untura, carnati, conserve de peste in apa si multe si multe legume crude: castraveti, varza, ierburi si mai ales rosii.

Deoarece roșiile conțin licopen, care sporește efectul unei diete cu proteine, prezența lor în meniu este deosebit de binevenită.

  • Salatele se asezonează cel mai bine cu suc de lămâie sau ulei de măsline. În tot timpul pe care l-ai alocat pentru a urma această dietă, va trebui să mănânci de cel puțin 5 ori pe zi.
  • O atenție deosebită trebuie acordată apei - va trebui să beți mult și des. Ar trebui să bei un pahar de apă cu aproximativ jumătate de oră înainte de fiecare masă.

Multe controverse cu privire la prezența alimentelor cu carbohidrați în meniu se rezumă la faptul că încă merită să mănânci hrișcă și fulgi de ovăz de două ori pe săptămână.

Ce alimente nu trebuie consumate în timpul unei diete cu proteine?

Principalul lucru în acest moment este să te limitezi la alimente care se pot transforma cu ușurință în grăsimi.

  • În primul rând, trebuie să-ți iei rămas bun de la dulciuri. Chiar și fructele simple pot strica rezultatul, ca să nu mai vorbim de prăjituri, prăjituri, produse de patiserie - toate acestea vor trebui abandonate.
  • Excludem, de asemenea, pastele, pâinea și chiflele și alimentele prăjite.
  • Nici cartofii, untul, cerealele, garniturile și deserturile nu vor fi benefice.

Ce poți bea în timpul unei diete cu proteine?

  • În timpul dietei, puteți bea ceai sau cafea fără zahăr, infuzii de plante și apă obișnuită și minerală.
  • Orice sucuri de fructe și băuturi dulci sunt interzise în meniul dietei cu proteine ​​pentru pierderea în greutate.

Când țineți o dietă cu proteine, uneori puteți bea sucuri de legume- rosie sau telina cu mar. Principalul lucru este că compoziția conține cât mai puțini carbohidrați.

  • Dieta elimină complet alcoolul, reducând astfel sarcina asupra ficatului, stomacului și rinichilor. În plus, alcoolul blochează enzima pepsină, care descompune proteinele animale în stomac și atunci când sunt consumate împreună. alimente proteice iar consumul de alcool nu numai că nu te va face să slăbești, dar este, de asemenea, destul de probabil să „ai” indigestie.

Durata unei diete cu proteine ​​pentru pierderea în greutate

De obicei, dietele de tip proteine ​​sunt prescrise în detaliu pentru una sau două săptămâni. Meniul nu este foarte variat: în a doua săptămână, dacă este prezent, experții sfătuiesc să se consume același meniu ca în prima, urmând dieta din ultima zi până în prima.

Meniu de dietă cu proteine ​​pentru săptămână: opțiunea nr. 1

  • luni
  • Mic dejun: pui fiert (150 g); pâine cu cereale (1 bucată); ceai
  • Prânz: carne de vită fiartă (200 g); salata de legume (200 g);
  • Gustare de după-amiază: citrice (100 g);
  • Cina: branza mozzarella (50 g); rosie (1 bucata)
  • marţi
  • brânză de vaci cu miere (200 g); ceai
  • carne de vită înăbușită cu legume (200 g);
  • kiwi (2 buc);
  • peste fiert (100 g); legume proaspete (200 g)
  • miercuri
  • file de pui (150 g); Portocale;
  • fasole înăbușită cu legume (300 g);
  • 1% chefir; coacăze;
  • tocană de vită cu varză (300 g)
  • joi
  • 1% chefir (1 pahar); fursecuri cu putine calorii (2 buc);
  • file de curcan (200 g); măr (1 buc);
  • iaurt (1 borcan); portocaliu (1 bucată);
  • peste aburit cu legume (300 g);
  • vineri
  • vițel fiert la rece (200 g); măr (1 buc);
  • peste fiert (200 g); paine prajita;
  • fructe de padure cu chefir (1 pahar);
  • peste aburit (150 g); salata de legume (200 g);
  • sâmbătă
  • caș cu conținut scăzut de grăsimi (200 g); ceai;
  • fasole înăbușită (300 g); legume proaspete (150 g);
  • mandarina (2 buc); măr (1 buc);
  • peste fiert (150 g); salată de legume (210 g);
  • duminică
  • 1% lapte (1 pahar); produse de patiserie cu conținut scăzut de calorii (100 g);
  • supă minestrone; carne de vită fiartă (150 g pâine cu cereale (2 bucăți);
  • brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (150 g); miere (5 g);
  • salata de fructe cu citrice si mere (300 g)

Opțiunea nr. 2 din meniul dietei cu proteine

luni

duminică

Prognoza de pierdere în greutate pe o dietă cu proteine.

Dacă urmați toate instrucțiunile de dietă, precum și exercițiile fizice, greutatea va scădea destul de repede. Dar reducerea are loc diferit la persoanele cu proporții diferite de grăsime.

DE EXEMPLU Cu o înălțime de 170 de centimetri și o greutate de 65 de kilograme, în două săptămâni de dietă poți slăbi cu ușurință de la șase până la zece kilograme, în funcție de durata și consumul de energie al antrenamentului.

Pentru a consolida rezultatele unei astfel de diete cu proteine, dedică cel puțin 15-20 de minute exercițiilor fizice ușoare. De trei ori vor fi suficiente.

Tipuri de dietă proteică

1. Dieta proteine-vegetale pentru slabit

Acest tip de dietă cu proteine ​​este conceput pentru 5 zile și vă permite să slăbiți până la 5 kg. Pe tot parcursul dieta vegetala Trebuie să bei până la 2 litri de apă plată pe zi.

Meniu dieta proteine-vegetale:

  • Ziua 1.În timpul zilei: 2 litri suc de roșii, salată de legume, tocană de legume sau supa de legume, 2 felii de paine.
  • Zilele 2 și 3. Micul dejun - o felie de pâine cu unt, o jumătate de lingură de miere. Pranz – bulion de pui cu pui fara piele si grasime, fasole fiarta, o felie de paine. Gustare de după-amiază – o ceașcă de ceai cu miere. Cina – 2 oua fierte tari, o jumatate de pachet de branza de vaci sau 200 g file de pui.
  • Zilele 4 și 5. Mic dejun - fructe, un pahar de iaurt. Prânz – supă de legume, o felie de pâine. Gustare de după-amiază – niște fructe. Cina – vinegretă, jumătate de pachet de brânză de vaci, o felie de pâine.

2. Dieta cu vitamine si proteine

O opțiune bună pentru cei care se tem pentru sănătatea lor și doresc să urmeze o dietă cu proteine ​​pentru pierderea în greutate cu pierderi minime pentru bunăstarea lor generală. Această dietă durează 10 zile, timp în care poți slăbi până la 5 kg din excesul de greutate.

Meniu de dietă cu vitamine și proteine ​​pentru pierderea în greutate:

  • Produse proteice: orice carne, pește, cârnați, brânză feta, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Fructe: oricare, cu excepția bananelor bogate în carbohidrați, strugurilor, curmalilor.
  • Legume: oricare, inclusiv sfeclă, morcovi, roșii, castraveți, ardei gras, dovlecel.
  • Alternarea obligatorie a componentelor proteice și vitaminice (de exemplu, fructe la micul dejun, carne la prânz).
  • Pentru a bea, folosiți apă minerală plată, ceai verde sau din plante neîndulcit.
  • Trebuie să mănânci la fiecare 2,5 ore.
  • Condimentele și diversele sosuri sunt interzise.
  • Sare (cu moderatie).

Dieta vitamină-proteică nu are un meniu strict, principalul lucru este să se respecte condițiile de mai sus.

Un meniu aproximativ al unei diete cu vitamine și proteine ​​pentru o zi este următorul:

  • Mic dejun 1: 2 oua fierte tari.
  • Mic dejun 2: portocale.
  • Prânz: 200 g carne fiartă.
  • Gustare de după-amiază: 2 mere.
  • Cina: 200 g peste aburit.
  • Înainte de culcare: grapefruit.

3. Dieta proteine-carbohidrati

O dietă cu proteine ​​pentru pierderea în greutate durează 3 săptămâni. Esența sa este de a „interzice” organismului să facă rezerve de grăsime. Acest lucru se face literalmente prin înșelăciune.

  • În prima zi a dietei, proteinele și carbohidrații sunt consumate în părți egale, în a doua și a treia, partea principală a meniului constă din proteine, a patra este practic doar carbohidrați (aici ne „înșelem” stomacul) , al cincilea și al șaselea sunt din nou proteine, al șaptelea - carbohidrați.
  • Din a doua saptamana incepem din nou cu meniul primei zile.

Pierderea în greutate are loc foarte lent, dar este garantată. Puteți slăbi până la 5 kg în fiecare săptămână.

Printre avantaje dieta proteine-carbohidrati– simplitatea sa și absența oricăror preparate speciale.

Meniu dieta proteine-carbohidrati

Esența dietei proteine-carbohidrați este că produsele propuse trebuie împărțite în 6 mese. Bea o ceașcă de cafea neîndulcită dimineața. Înainte de masă - 50 ml infuzie de plante din mușețel, sunătoare și gălbenele, luate în părți egale.

  • Luni: 400 g de cartofi, copți la cuptor, 2 căni de chefir (1%).
  • Marți: 400 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și 2 căni de chefir.
  • Miercuri: 400 g de fructe și 2 căni de chefir.
  • Joi: 400 g file de pui fiert și 2 căni de chefir.
  • Vineri: 400 g de fructe și 2 pahare de chefir.
  • Sâmbătă: 1,5 litri apă minerală plată.
  • Duminică: 400 g fructe și 2 pahare de chefir.

4. Dieta cu proteine ​​pentru gravide

S-ar părea, ce fel de diete pot exista în timpul sarcinii? Alimentația ar trebui să fie echilibrată din toate punctele de vedere - la urma urmei, sănătatea bebelușului nenăscut depinde de aceasta! Cu toate acestea, de multe ori creșterea excesivă în greutate amenință o femeie cu cele mai neplăcute consecințe și trebuie făcut ceva urgent. Aici vine în ajutor o rețetă de dietă cu proteine ​​special ajustată.

O dietă proteică pentru femeile însărcinate se numește o dietă proteică pur convențională - deși proteinele sunt una dintre substanțele definitorii din dietă, ele nu exclud utilizarea legumelor, fructelor, cerealelor, untului și laptelui.

  • Cu o astfel de dietă, tabuul se aplică doar în mod deschis produse nocive– zahăr, ciocolată, chifle, lapte condensat etc.
  • Atunci când se utilizează o dietă proteică pentru femeile însărcinate, se folosesc următoarele surse de proteine: ouă, brânză de vaci, brânză, chefir, pește, carne slabă și carne de pasăre.
  • Doza zilnică de proteine ​​este de cel puțin 120 g, dar cantitatea de carbohidrați se reduce treptat, ajungând la 300 g în al treilea trimestru Caloriile lipsă sunt compensate cu porții suplimentare de proteine.
  • Grăsimile trebuie consumate în primul rând sub formă ulei vegetal, vital pentru menținere niveluri hormonale femeia însărcinată și absorbția vitaminelor liposolubile.

5. Dieta proteică a lui Pierre Dukan

Această rețetă de dietă cu proteine ​​a fost dezvoltată în Franța de celebrul nutriționist Pierre Dukan și a fost numită după el. Cu asta tehnică unică intra în formă de celebritate și oameni simpli, și eficiență și consecvență greutate ideala sunt confirmate constant de rezultate excelente.

Dieta proteică Dukan presupune dezvoltarea unei diete cu accent pe proteine, limitând în același timp carbohidrații și grăsimile. Pentru a obține un efect pronunțat și de durată, se recomandă să respectați aceste recomandări dietetice timp de câteva luni, dar în mod ideal, rețeta de dietă proteică Dukan ar trebui să devină principiul nutriției pentru viață.

Printre conditii obligatorii Nutriționistul francez subliniază:

  • apă potabilă (minerală);
  • tărâțele de ovăz se iau în fiecare zi;
  • sunt necesare plimbări complete;
  • luând complexe de vitamine.

Meniul dietei cu proteine ​​Dukan include 4 etape, fiecare dintre ele gândită și având propria sa funcție.

  • Etapa 1- numit „Atac” și implică consumul de alimente proteice aproape fără restricții.
  • Etapa 2- „Alternare”, când zile proteice urmată de una cu mai multe zile libere, a cărei dietă include legume și puțină grăsime.
  • Etapa 3- „Fixare”. Dieta continuă să fie predominant proteică, dar sunt permise fructele, brânzeturile, pâinea și cerealele. În plus, o dată pe săptămână se ține „sărbătoarea burticii”, când una dintre mese este dedicată unui fel de mâncare preferat, chiar și unui preparat bogat în calorii.
  • Etapa 4- „Stabilizare”, care constă în zile de post proteic

Pentru a preveni deshidratarea severă, puteți bea un pahar de băut obișnuit sau apă minerală cu 15 minute înainte de micul dejun, prânz și cină.

De asemenea, este necesar să ne amintim că o astfel de dietă poate fi clasificată ca moderat limitată. dieta saraca in calorii, numărul total de calorii consumate pe zi nu trebuie să fie mai mic de 1.200 - acesta este minimul pentru menținerea sănătății. Înainte de a începe o dietă cu proteine, ar trebui să acordați atenție unor factori foarte importanți:

  1. Atunci când respectați o anumită dietă, este recomandabil să nu permiteți relaxări sau diferite tipuri de abateri în ea. Este indicat ca în fiecare zi mesele să aibă loc la o oră strict stabilită, în special pentru cine; Mâncatul prea târziu nu va fi benefic, iar organismul va trebui să muncească din greu în loc să se odihnească.
  2. Întotdeauna în fața ochilor tăi, tabelul cu rețete nu te va lăsa să uiți de dieta pregătită.
  3. Un rezultat de succes depinde direct de volumul de lichid consumat: acesta ar trebui să fie de cel puțin un litru și jumătate pe zi.
  4. Scopul principal al dietei cu proteine ​​este dat persoanelor active, astfel încât exercițiile fizice și exercițiile fizice nu numai că nu vor interfera, ci, dimpotrivă, vor ajuta la obținerea unor rezultate excelente.
  5. Puțini oameni reușesc să combine munca și dieta, așa că cel mai bine este să rămâi de ele în timpul liber, care poate fi pe bună dreptate vacanță sau vacanță. Se știe că cele mai dificile zile în învingerea foametei sunt a treia până la a cincea zile, ultimele 2 zile. În acest moment organismul, lipsit de suport extern, începe să-și activeze forțele, depozitele de grăsime merg la „hrănire”. Puteți depăși acest timp fiind distras de preocupări și interese străine, dar ulterior un rezultat excelent și un sentiment că voința care duce la o victorie fără îndoială este acolo și este puternică.

Rețete pentru o dietă cu proteine

În timpul dietei, trebuie să reduceți consumul de carbohidrați și grăsimi pentru a vă asigura că dieta nu este plictisitoare, vă oferim mai multe rețete de preparate cu proteine;