Este bine să mănânci orez alb când slăbești? Orez pentru pierderea în greutate

În zilele noastre, mulți oameni devin interesați în mod activ de alimentația sănătoasă și recurg la una sau alta dietă. Deoarece majoritatea recomandărilor dietetice reglementează cu strictețe lista alimentelor permise pentru consum, ar trebui să vă compuneți propria dietă cu atenție, temeinic și cu respectarea regulilor de bază. Dar este posibil să mănânci orez, care este una dintre cele mai populare garnituri, în timp ce ești la dietă? Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să înțelegeți câteva caracteristici.

Un bob de orez are mai multe componente principale:

• coajă – responsabilă de protejarea semințelor. Contine antioxidanti, minerale si fibre;
• embrion - situat în partea centrală a seminței. Conține carbohidrați, proteine, un complex de vitamine, grăsimi, minerale, antioxidanți și alți compuși biologici utili;
• endosperm - Partea centrală boabe de cultură. Constă din amidon și compușii săi, proteine ​​într-un volum mic.

Orezul este o cultură de cereale obișnuită care este folosită activ în gătit. În prezent, au fost dezvoltate mai multe soiuri ale acestei culturi. Cel mai accesibil și popular este orezul alb, urmat de orezul brun. Există, de asemenea, orez roșu și orez negru sălbatic. Acestea din urmă sunt mai scumpe, dar oferă și mai multe beneficii.

• Orez alb. În mod surprinzător, orezul alb care a fost lustruit adesea nu are niciun beneficiu - doar rău și pericol, mai ales în timpul unei diete. Acest lucru se datorează faptului că în timpul procesării și ambalării acestui produs este acoperit cu un talc special care împiedică boabele să se lipească între ele. Această substanță este un puternic cancerigen. Deoarece în perioada dietei mâncat sănătos un corp uman nepregătit poate fi parțial slăbit și prea susceptibil la agenți patogeni includerea orezului alb lustruit în dieta poate provoca dezvoltarea bolilor de stomac. În același timp, nutriționiștii asigură că consumul neregulat de cantități mici de orez alb nu este periculos și, chiar dacă respectați regulile unei alimentații sănătoase, îl puteți consuma de 1-2 ori pe lună, dar nu boabe rotunde (scurte). , în care indicele glicemic depășește norma (efectul carbohidraților din produs asupra nivelului de zahăr din sânge).
• Orez brun nelustruit. Acesta este un tip de cultură destul de comun, găsit peste tot pe rafturile interne. Este relativ ieftin. Culoarea maro, atât de neobișnuită pentru orez, se datorează faptului că acest tip de boabe este acoperit suplimentar cu o coajă bogată în substanțe benefice organismului. Deci, orezul brun conține:

Fibre, care ajută la curățarea organismului și la saturarea acestuia;

Proteină origine vegetală, ușor de absorbit de organism;

Vitaminele B esențiale;

Uleiuri minerale care ajută la normalizarea nivelului de colesterol;

Potasiul, necesar pentru îmbunătățirea funcției inimii, eliminarea excesului de lichid și eliminarea cazurilor de umflare;

Magneziul, care ajută la protejarea împotriva diabetului și la îmbunătățirea activității sistem nervos.

Puteți mânca acest orez chiar și la dietă, dar în cantități mici.

• orez rosu Este destul de dificil să găsești acest tip de cultură pe rafturile interne, dar o poți cumpăra în continuare în magazine specializate. Cerealele roșii sunt bogate în mangan, fibre alimentare și fier. În același timp, toate microelementele sunt ușor absorbite de organism. Este de remarcat faptul că orezul roșu conține procianidine, substanțe care au proprietăți antioxidante puternice. Ele contribuie la pierderea rapidă și sigură în greutate, previn dezvoltarea cancerului și servesc ca prevenire a diabetului.
• Orez negru sălbatic. Acest tip cultura este cu adevărat unică. Are un conținut de calorii destul de scăzut, ceea ce îl face nu numai permis, ci și de dorit atunci când urmează o dietă. În același timp, boabele de orez negru au o compoziție incredibilă, incluzând carbohidrați lenți, acid folic, mangan, un set de aminoacizi și zinc. De aceea, orezul sălbatic negru este recomandat chiar și persoanelor cu obezitate și diabet de orice grad.

Conform datelor cercetării și declarațiilor nutriționiștilor, este destul de acceptabil să includeți orezul în dietă în timpul unei diete, dar acest lucru trebuie făcut „reglementat” și în porții mici. În ciuda faptului că mulți oameni sunt obișnuiți să asocieze orezul cu oameni slabi în țările asiatice, pentru ca acesta să fie sănătos și să nu afecteze aspectul excesului de greutate, acesta trebuie pregătit și consumat corespunzător cu alimentele potrivite.

Există chiar și o dietă specială cu orez care și-a dovedit eficacitatea de mai multe ori. Cu toate acestea, rezultatele pierderii în greutate se bazează mai mult pe proprietățile produselor însoțitoare (fructe de mare proaspete, carne albă de pasăre, legume și fructe), precum și pe o creștere multiplă activitate fizica. În același timp, dieta cu orez are un dezavantaj semnificativ - rezultatul pierderii în greutate este destul de de scurtă durată, iar impactul negativ asupra sănătății, datorită minimizării aportului de minerale și grăsimi, este vizibil.

Pentru consum în timpul dietei, este mai bine să gătiți orezul la abur. În acest caz, boabele nu sunt înmuiate în ulei, ci sunt supuse unui tratament termic suficient pentru a elimina microelementele dăunătoare din cultură. În același timp, este recomandabil să limitați cantitatea de sare și condimente utilizate, deoarece acestea contribuie la retenția de lichide în organism și, prin urmare, pot afecta negativ rezultatele dietei.

Înainte de a găti orezul, indiferent de tipul său, este indicat să-l înmuiați timp de câteva ore - în acest timp, excesul de amidon va fi eliberat din boabe, iar produsul va deveni mai util.

Porția permisă de orez nu depășește 150 de grame. În acest caz, este recomandabil să combinați terci cu pește de mare, legume proaspete, brânză tare, ierburi, carne albă de pui și nuci.

Deoarece orezul este un aliment bogat în carbohidrați, este cel mai bine consumat la micul dejun sau la prânz. Admiterea la dupa-amiaza nedorite și pot afecta procesul de pierdere în greutate.

Este de remarcat faptul că supa de orez nu este un fel de mâncare interzis - nu o puteți refuza nici măcar cu diete stricte.

Este necesar să refuzați categoric să consumați orez în timpul dietei dacă aceste instrucțiuni alimentare nu vizează pierderea în greutate, ci tratarea (de exemplu, bolile). tract gastrointestinal). În acest caz, orezul este un agent patogen inacceptabil.

Ca urmare, răspunzând la întrebarea dacă este posibil să mănânci orez în dietă, ar trebui rezumat că este acceptabil să includeți această cultură în dieta dumneavoastră. În acest caz, este mai bine să acordați preferință orezului neprelucrat, deoarece atunci când sunt curățate, boabele culturii își pierde aproape complet proprietățile. calitati utile. În același timp, cantitatea de orez consumată trebuie controlată cu strictețe, deoarece abuzul acestui produs poate duce la scurgerea mineralelor și vitaminelor din organism. În general, atunci când ești la dietă, se recomandă să consumi orez de cel mult 2 ori pe săptămână.

Dieta cu orez este suficientă metoda grea, care este utilizat eficient nu numai pentru a pierde în greutate, ci și pentru a trata anumite boli. Tehnica orezului a fost dezvoltată în 1939 pentru a combate afecțiuni precum obezitatea, disfuncția rinichilor, hipertensiunea arterială, Diabet. Dieta limitează consumul de zahăr și sare, datorită cărora grăsime subcutanata scade rapid. Conform recenziilor celor care pierd în greutate în decurs de o lună dieta cu orez Este usor sa slabesti pana la 14 kilograme.

Beneficiile unei diete cu orez pentru organism

Femeile și bărbații de toate vârstele pot pierde în greutate cu o dietă cu orez. La urma urmei, beneficiile orezului sunt cunoscute oamenilor de mult timp, datorită compoziției sale bogate: 80% sunt carbohidrați complecși, iar 8% sunt compuși proteici (cei mai importanți aminoacizi pentru corpul uman). Orezul nu conține gluten - o proteină vegetală care provoacă alergii, iar proporția de fibre din boabele sale este foarte mică, doar 3%, așa că acest produs este excelent pentru pierderea în greutate.

Orezul este o sursă de vitamine B, care sunt esențiale pentru sistemul nervos. Lecitina, care face parte din aceasta, stimulează activitatea creierului. În ceea ce privește pierderea în greutate, orezul absoarbe și elimină apa din organism, ceea ce accelerează metabolismul și ajută la lupta împotriva depunerilor de grăsime în exces.

Beneficiile dietei cu orez:

1. Nu conținut ridicat de calorii asigură o sațietate rapidă și de lungă durată, făcând restricțiile alimentare ușor de tolerat.
2. Structura fibroasă a cerealelor este capabilă să absoarbă nu numai apa, ci și substanțele toxice, scoțându-le. Acest lucru oferă o curățare eficientă a intestinului fără utilizarea unei clisme.
3. Prezența mineralelor precum mangan, fosfor, seleniu, fier, magneziu, zinc, calciu are un efect pozitiv asupra funcționării tuturor organelor și sistemelor.

Principiile dietei cu orez

Metodele moderne de slăbire folosesc un singur plan de nutriție - doar alimente cu conținut scăzut de calorii sunt consumate pentru o anumită perioadă de timp. Din cauza lipsei de calorii, organismul este nevoit să ia energie din rezerve, ceea ce duce la scăderea straturilor de grăsime, adică la efectul scontat. Orezul îndeplinește pe deplin cerințele nutriție alimentară, având conținut scăzut de calorii și volum mare.

Dar, în același timp, mai are o proprietate foarte importantă: după înmuiere, cerealele capătă o structură poroasă, aspirând toxinele, deșeurile și sărurile acumulate de-a lungul anilor din organe. Dar dacă mono-dieta cu orez este folosită o perioadă lungă de timp, atunci microelementele benefice părăsesc organismul, așa că nutriționiștii insistă asupra unui curs nu prea lung de post cu orez. În timpul dietei cu orez, bea cel puțin 2 litri de apă purificată sau alt lichid pe zi. Sunt potrivite și apa minerală de masă (plată), infuziile și ceaiurile din plante și sucuri naturale.

Dieta cu orez timp de 3 zile

O dietă simplă, dar eficientă, de trei zile cu orez. Este împărțit în două opțiuni - greu și simplificat. Pentru prima dietă rapidă, pregătiți orezul în avans: clătiți un pahar de cereale, turnați 2 pahare de apă rece de băut și lăsați la infuzat peste noapte. Dimineața, terciul obținut în acest fel trebuie împărțit în 4-5 doze și consumat fără sare, piper și alte condimente, spălat cu portocale, măr sau suc de roșii pe parcursul zilei. Prima metodă este bună atunci când trebuie să slăbești rapid pentru vacanță.

Pentru a doua metodă, dimpotrivă, gătiți aceeași cantitate de orez alb, dar nu mai mult de 10 minute, apoi lăsați sub capac încă 15 minute. Nu este nevoie să-l umpleți cu apă în avans. Meniu simplificat pentru dieta cu orez (porții nu mai mult de 150 de grame):

1 zi

• Mic dejun - mananca o portie de orez si un mar.
• Prânz - orez ulei vegetal si verdeata, salata de morcovi.
• Cina - orez, sfeclă fiartă, umplut ulei de masline.

Ziua 2

• Mic dejun - orez cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi și ierburi, un grapefruit.
• Pranz - orez cu salata de castraveti si ciuperci inabusite.
• Cina - orez și legume la abur la alegere.

Ziua 3

• Mic dejun - orez cu portocale si scortisoara.
• Pranz - orez cu ulei vegetal si bulion de legume.
• Cina - orez cu broccoli fiert.

Dieta cu orez timp de 7 zile

Știind ce fel de orez puteți mânca la dietă, vă va ajuta să obțineți rezultate maxime de pierdere în greutate. Cerealele cu cereale rotunde nu sunt potrivite pentru o dietă, deoarece conțin mult amidon și sunt foarte rafinate, după care pierde multe substanțe utile. Pentru dieta cu orez, utilizați fie orez brun (brun), fie orez alb prefiert cu bob lung. Aceste produse nu sunt supuse purificării în mai multe etape, deci conțin mult mai mulți nutrienți. Știți deja să gătiți orez pentru o dietă, așa că să trecem la meniul dietei cu orez timp de 7 zile (compoziția unei porții de orez este de 100 g).

Meniu pentru saptamana:

1. Dimineața – orez fiert, pâine prăjită de secară, măr verde. Ziua – bulion de legume, orez cu ierburi, 100 g pui fiert. Seara – orez, orice legume aburite in cantitati egale, 200 g iaurt natural cu miere sau fructe.
2. Dimineața – orez, jumătate de ou fiert tare, grapefruit. Ziua – supă de pește, jumătate și jumătate de linte cu orez. Seara - o omletă gătită la cuptor, un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
3. Dimineața – orez fiert cu stafide, pâine prăjită de secară, banană. Ziua – supa de ciuperci, orez, 100 g piept de pui la gratar. Seara – 150 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau masă de caș, salată de conopidă.
4. Dimineața – orez fiert, pere. Ziua – supă de pește, orez fiert cu mazăre și ierburi. Seara – 100 g de vițel slab, orez, 250 ml chefir.
5. Dimineața – orez cu miere, 2 mere verzi. Ziua – pește la abur, orez, pâine prăjită de secară, salată de legume. Seara – orez fiert cu legume, 150 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
6. Dimineața – amestec de fructe, iaurt de casă. Ziua - 100 g fileu de pui, orez. Seara – mazăre verde, orez, un pahar de chefir.
7. Dimineața – orez fiert, pâine prăjită de secară, banană. Ziua – supă de bulion de pui, orez cu ierburi Seara – pește la abur, alge marine.

Dieta cu orez timp de 2 săptămâni

Pentru cei care nu au slăbit atâtea kilograme cât și-ar dori într-o săptămână, au voie să rămână la același nivel încă o săptămână. meniu de dietă. Dar nu uitați de regulile de dietă pentru a obține efectul dorit:

1. Tratament termic. În timpul dietei cu orez, alimentele ar trebui să fie înăbușite, fierte sau gătite în cuptor. Pentru tocană, este permisă folosirea uleiului de susan, de in, de măsline sau de floarea soarelui în proporție de 1 linguriță la 50 g de hrană. Carnea se lasă la grătar, dar fără a adăuga ulei.
2. Sare. O dietă pe termen lung cu orez implică meniu fara sare, dar este permisă folosirea ierburilor: mărar, rozmarin, cimbru, proaspăt sau uscat.
3. Vitamine si minerale. În timpul orezului dieta de doua saptamani Este indicat să luați un complex de vitamine care conține cantități mari de potasiu și calciu. Aceste minerale sunt eliminate din organism de orez.
4. Opțiuni de meniu. Dacă vorbim de legume de sezon, atunci este permisă înlocuirea produselor în timpul dietei cu orez. Dar trebuie să calculați constant kcal folosind tabelul de calorii.

Dieta cu orez "5 volume"

Această dietă cu orez de post a fost numită așa deoarece orezul pentru ea este preparat în 5 recipiente deodată. Pentru a face acest lucru, luați 5 pahare a câte 200 ml fiecare, umpleți-le cu orez spălat (2 linguri fiecare) și umpleți bând apă. Schimbați apa din pahare zilnic, astfel încât să se umfle până la starea de fiert. Dieta începe în a cincea zi.

Pentru a face acest lucru, mâncați conținutul primului pahar pe stomacul gol, fără a adăuga condimente sau a-l spăla cu apă. Pune din nou 2 linguri în paharul gol. orez și umpleți cu apă de băut și schimbați apa din recipientele rămase. Acest regim este urmat timp de 7 până la 14 zile, iar medicii nu recomandă să urmeze o dietă cu orez pentru o perioadă mai lungă. În timpul acestei diete, urmați următoarele reguli:

• excludeți alimentele grase și picante;
• consumați orez cu 2 ore înainte de masă;
• reduce consumul de sare;
• limitează-te la alimente dulci;
• bea cel puțin 1,5 litri de lichid pe zi.

Opțiuni de dietă cu orez pentru curățare și pierdere în greutate

Nu numai dietele de mai multe zile cu orez sunt eficiente. Curăță-ți corpul ușor cu doar unul zi de post pe săptămână, timp în care ar trebui să mănânci doar orez crud ușor fiert sau înmuiat și să bei puțină apă. Nutriționiștii sfătuiesc să slăbești și să cureți organismul de toxine prin consumul de orez și alte produse pe baza cărora se creează diete populare: chefir, mere, hrișcă. Să ne uităm la mai multe opțiuni pentru dietele de curățare.

Dieta cu kefir-orez

Combinația de produse precum chefir și orez este benefică pentru organism, dar asta nu înseamnă că în timpul dieta chefir-orez Este interzis consumul altor produse. Doar sarea, zahărul, cafeaua sunt complet excluse, iar alte produse sunt acceptabile. Există două opțiuni pentru dieta cu orez cu chefir. Nu este recomandat să rămâi la o dietă tare mai mult de 5 zile, dar la o dietă moale ai voie să slăbești până la 14 zile.

O versiune strictă a dietei cu kefir și orez implică consumul doar de chefir și orez la micul dejun, orez și salată de legume la prânz și orez și chefir din nou la cină. Meniu aproximativ dieta cu orez pentru a curăța organismul cu o dietă moale:

• Mic dejun - chefir, mere/pere/capsuni/grapefruit (la alegere).
• Prânz - 100 g carne slabă/pește/fructe de mare fierte, o felie de pâine de secară, 100 g terci de orez.
• Cina - terci de orez (100 g), salată de frunze.
• Înainte de culcare - chefir sau iaurt neîndulcit.

Dieta orez-mere

Sistemul de slăbire orez-mere a fost dezvoltat de nutriționistul englez D. Kempner. Esența sa este că dieta pentru 3-5 zile constă numai din mere verzi și orez. Nu trebuie folosite zahăr, sare și condimente. Este permis să adăugați lapte în terci de orez. Meniul zilnic zilnic al dietei orez-mere este:

• terci de orez din 1 cană de cereale, care trebuie consumat în mai multe doze;
• 250 de grame de mere verzi, care pot fi consumate atât crude, cât și în compot sau fructe uscate.

Dieta cu hrișcă-orez

Această dietă comună este, de asemenea, destinată slăbirii de urgență în 3-5 zile, așa că nu trebuie să vă întrebați care dietă este mai bună, orez sau hrișcă. Dieta cu hrișcă-orez este populară pentru simplitatea și costul redus, dar medicii recomandă alegerea slăbirii cu cereale la sfârșitul sau la începutul slăbirii pe termen lung pentru a „agita” organismul pentru a combate kilogramele încăpățânate. Există mai multe opțiuni pentru această dietă și ne vom uita la meniu echilibrat folosind hrișcă și orez.

• Mic dejun - două mere verzi.
• Prânz - hrișcă fiartă (4 linguri) cu materie vegetală. unt (1 lingura).
• Pranz - terci de orez (5 linguri) cu nuci tocate si suc de lamaie.
• Gustare de după-amiază - salată de legume. Cina: terci de orez (3 linguri), piept de pui sau slab gras Pește de râu abur (100 g), branza de vaci cu nuci tocate (100 g).

Dieta cu orez si miere

Această opțiune pentru pierderea în greutate se combină caracteristici benefice orez și miere. Mierea este utila in alimentatie deoarece este un antidepresiv si bogata in minerale si vitamine. Relaxează intestinele, așa că va fi o alegere excelentă pentru cei care au probleme cu mișcările intestinale (constipație, diaree). Trebuie doar sa cumperi miere naturala, fara impuritati, conservanti si pasteurizare. O componentă importantă a dietei cu orez și miere este lămâia, al cărei suc este combinat cu miere pentru a produce o băutură cu miere și lămâie, care este utilă pentru arderea grăsimilor. Meniu pentru o dietă săptămânală cu orez și miere:

1. Ai nevoie de o jumătate de kilogram de terci de orez pe zi, care trebuie consumat în 5 mese.
2. Se bea 250 ml de băutură de lămâie-miere de 3 ori pe zi, care se prepară astfel: într-un pahar cu apă caldă, dizolvați mierea și suc de lămâie.

Dieta cu orez cu pui si legume timp de 9 zile

Cea mai echilibrată dietă cu orez este cu legume și pui. Permite unei persoane să nu moară de foame în timpul zilei, saturând corpul cu elementele necesare. Urmând o astfel de dietă, ar trebui să mănânci mese mici și des, astfel încât pauza dintre mese să fie de 2-2,5 ore. Ar trebui să mănânci ultima masă înainte de ora 19. Aceasta dieta cu orez este urmata timp de 9 zile, dupa care vei recapata o stare de confort si lejeritate.

• Primele trei zile- orez, timp în care trebuie să mănânci terci de orez gătit dintr-un pahar de cereale.
• Următoarele trei zile- pui, timp in care mananca 1 kg de carne de pui fiarta fara grasime si piele.
• Au mai rămas trei zile- Ar trebui să mănânci exclusiv legume. Cumpărați 800 g de legume diferite și mâncați-le sub orice formă (cu excepția murate sau sărate).

Dieta Geisha pe orez brun și ceai verde

Reprezentanții gheișelor japoneze arată favorabil în comparație cu alte femei. Siluetă subțire și forme perfecte reuşesc să economisească până la in varsta, datorită unei diete bazate pe orez brun și ceai verde. Să observăm imediat că o astfel de dietă este un test sever pentru organism, care depășește puterea multora.

Sunt de așteptat restricții alimentare pentru toate alimentele, cu excepția orezului și a ceaiului, inclusiv sare și zahăr. Dacă vă întrebați dacă puteți folosi sos de soia, atunci și gheișele japoneze îl refuză. Dieta este simplă, iar durata ei variază de la 3 la 7 zile, care depinde de forță și voință. Meniu de dietă cu orez gheișă japoneză:

• Dimineața - o jumătate de litru de ceai verde cu o cantitate mică de lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
• Ziua - 250 g orez brun fiert, 500 ml ceai verde.
• Seara - aceeași dietă ca și la prânz.

Contraindicații pentru dieta cu orez

Dieta cu orez se potrivește multor oameni, dar nu tuturor. Chiar dacă orezul fiert este perfect absorbit de organism, este un produs greu pentru un stomac slab. Înainte de a pierde în greutate folosind dieta cu orez, trebuie neapărat să vă consultați medicul. Orezul în doze mari nu trebuie consumat de persoanele cu următorii indicatori:

• boli cardiovasculare;
• insuficiență renală;
• patologii ale tractului gastrointestinal;
• raceli anterioare;
• sarcina si alaptarea.

Reguli pentru renunțarea la dietă

Pentru a evita începerea creșterii în greutate imediat după o dietă, ar trebui să cunoașteți câteva reguli pe care trebuie să le urmați după o dietă limitată:

1. Nu introduceți imediat alimente noi în alimentație, crescându-le cantitatea puțin câte puțin în fiecare zi.
2. Alegeți alimente sănătoase pentru organism, cu cantități minime de sare și zahăr. Introduceți carnea și produsele lactate în ultimul rând.
3. Fă-ți un obicei puternic de a te limita de făină, alimente grase și prăjite.
4. Continuați să beți cantități mari pe tot parcursul dietei pentru a menține metabolismul adecvat.

Nutriționiștii cred că, în timp ce urmează dieta cu orez, organismul curăță și arde treptat grăsimi în exces. Dar pentru a salva rezultate atinse si mentinerea siluetei tale in mare forma Numai dieta nu este suficientă. Mișcă-te mult cu ea: cursuri de fitness, dans sau exercitii aerobice ajută la menținerea corpului în formă bună, umplându-l cu energie suplimentară.

Studiile au arătat că nu este recomandat să stai într-o mono-dietă strictă care durează mai mult de 2 zile, pentru a nu provoca amețeli sau leșin, sau pentru a produce cortizolul, hormonul stresului, care reduce rezistența organismului. Este recomandabil să luați încă 2 mg pe zi ulei de peșteîn capsule, completând aportul de grăsimi polinesaturate Omega 3, minerale și complexe de vitamine pentru aportul de potasiu și menținerea echilibrului de sodiu în celule.

Înainte de a ține o dietă, s-ar putea să ai întrebări despre multe alimente despre care ai auzit multe păreri și povești. Astăzi vom vorbi despre ce fel de orez puteți mânca într-o dietă de slăbire și despre cum să gătiți corect acest orez pentru a pierde în greutate.

Ce fel de orez poți mânca în timp ce ești la dietă?

Nutriționiștii spun că poți mânca orice orez, ceea ce este mult mai important este când îl mănânci și cum îl gătești. Orezul este un carbohidrat complex de care organismul nostru are absolut nevoie. Orezul contine si o multime de calorii. Dacă renunți brusc la ele, vei cădea ușor în timpul dietei. Este important să înțelegeți că acești carbohidrați complecși nu trebuie consumați înainte de culcare, ci dimineața sau la prânz, când știți sigur că veți consuma aceste calorii în timpul zilei.

Mulți experți spun că orezul brun nelustruit sau nerafinat este mult mai sănătos, deoarece produsul își pierde unele dintre calitățile în timpul procesării. Pur și simplu, cu cât orezul este mai alb, cu atât conține mai puțin benefic. La urma urmei, orezul este procesat astfel încât să rămână potrivit pentru consum mai mult timp. La urma urmei, coaja poate face ca orezul să fermenteze sau să se strice rapid în timpul transportului.

Pentru a înțelege de ce orezul brun este mai sănătos, să descriem pe scurt procesul de măcinare a orezului: în mori speciale, prima coajă, care conține multe vitamine utile, este îndepărtată din orez. Apoi, pentru a da boabelor un aspect alb frumos, orezul este lustruit cu un amestec de glucoză și talc. Desigur, întregul amestec se depune pe boabele de orez sub formă de praf și nu este de nici un folos pentru oameni. Rezultatul este destul de sărac în vitamine și material util produs.

Astfel, înțelegem că cel mai bine este să consumăm orez brun, brun atunci când ținem dietă. Acest tip de orez este, desigur, mai scump decât orezul obișnuit. Îl poți găsi cu ușurință pe rafturile magazinelor după culoare. Este mult mai închis la culoare decât orezul obișnuit.

Cum să gătești orez pentru a pierde în greutate?

Dar cea obișnuită nu trebuie redusă, deoarece este inclusă în multe diete. Când este pregătit corect, poate oferi și beneficii.

Deci să Gătiți orezul alb obișnuit în mod corect avem nevoie:

1. clătiți orezul până când apa este limpede,
2. înmuiați peste noapte în apă într-un raport de 1 la 2 (1 cană de orez la 2 căni de apă),
3. Dimineața, fierbeți orezul până se înmoaie,
4. După gătit, clătiți bine și orezul.

Astfel vom scăpa de amidonul din orez care nu este de dorit organismului nostru în timpul unei diete.

Ei bine, în alte tipuri de orez, mai închise la culoare, nu este nevoie să scapi de amidon. Mănâncă și slăbește!

Potrivit medicilor, slăbirea pe termen lung este bine să începeți cu curățarea organismului, care nu ar trebui să dureze mai mult de o săptămână, iar dieta cu orez pentru pierderea în greutate și eliminarea toxinelor este gata să ajute în acest sens. Dintre cerealele pentru modelarea corpului, hrișca este cea mai populară, dar orezul oferă cea mai puternică curățare. Ce soiuri ar trebui folosite în dietă și care dintre sistemele de slăbire care îl folosesc este cel mai eficient?

Beneficiile orezului pentru pierderea în greutate

Compoziția acestui reprezentant al cerealelor, ca și alte cereale, este renumită în primul rând pentru carbohidrații complecși (sau lenți), a căror pondere este de aproape 80%. Ele ajută organismul să se simtă plin rapid și pentru o perioadă lungă de timp, așa că pierderea în greutate pe orez nu este cea mai flămândă metodă, deși nu poate fi comparată cu alimentele proteice din punct de vedere al valorii nutritive. Un avantaj suplimentar al acestui tip de carbohidrați este că nu provoacă vârfuri de zahăr, deoarece indicele glicemic al orezului variază de la 55 la 65 de unități (determinat de soi), care este apreciat nu numai pentru pierderea în greutate, ci și în dietă. a diabeticilor.

Aspectele pozitive ale includerii orezului în dieta unei persoane care pierde în greutate sunt:

• Capacitatea acestei cereale de a elimina apa, ceea ce asigura pierderea rapida a excesului de greutate, desi aceasta nu are nicio legatura cu arderea grasimilor.
• Fara gluten (alergen puternic).
• Efectul blând asupra tractului digestiv, cuplat cu proprietatea de a calma și de a învălui mucoasa, duce la un număr minim de efecte secundare de la pierderea în greutate folosind preparate cu orez.

Cum să slăbești pe orez

Chiar și fără a întocmi un program strict de dietă complex, poți slăbi dacă alegi tipul potrivit de cereale, deoarece... Nu toate au același efect, alegeți combinațiile și rețetele potrivite. În plus, va trebui să vă amintiți că atunci când slăbiți, orezul nu este consumat seara, iar adăugarea de alimente grase la acesta (unt, sos de smântână etc.) crește „greutatea” alimentelor, reducând în același timp valoarea acestuia în în ceea ce priveşte pierderea în greutate şi eliminarea tuturor calităţilor benefice ale orezului .

Ce fel de orez poți mânca la dietă?

Dacă intenționați să pierdeți în greutate, iar sistemul ales nu este conceput pentru o pierdere zilnică de câteva kilograme, ci pentru o perioadă mai lungă, este mai bine să refuzați orezul alb. Din cauza măcinarii active, pierde cel mai vitamine și nu aduce aproape niciun beneficiu organismului. Acest tip de cereale este, de asemenea, digerat mai repede, astfel încât veți simți mai devreme revenirea foamei. Singurul plus varietate albă– nu cel mai mare conținut de calorii: orezul brun (brun) este lider în acest parametru - ideal pentru pierderea în greutate, deoarece:

• o coajă aspră elimină mai bine deșeurile;
• indicele glicemic al soiului brun este mai mic;
• proprietățile antioxidante sunt mai mari decât alte tipuri de orez.

În plus față de varietatea maro, este logic să se uite la o dietă sau o slăbire blândă pe termen lung:

• Negru – poate fi numit „sălbatic”. O cereală anuală care crește în mlaștini și are un conținut scăzut de calorii atractiv (101 kcal la 100 g). Conține mai multe fibre decât alte tipuri și curăță intestinele mai activ. Minus – durează 40 de minute pentru a găti.
• De asemenea, roșul nu este lustruit, așa că reține nutrienții, oferă organismului fibre și are un IG scăzut.

Cu ce ​​poți mânca orez la dietă?

În ceea ce privește numărul de calorii, acest produs, excluzând soiul sălbatic, ca și alte cereale, este „greu”, așa că experții sfătuiesc imediat persoanele care vizează pierderea în greutate să nu combine mezelurile și cerealele de orez într-o singură farfurie. Puteți adăuga pește și fructe de mare. Această cereală este suplimentată cu legume (cu excepția cartofilor), mere și chiar amestecată cu fructe uscate și nuci atunci când se prepară terci pentru micul dejun. Puteți asezona cu sos de soia, ulei de măsline și chiar iaurt natural (pentru deserturi). Avantajul orezului este neutralitatea acestuia, astfel încât preparatele cu el pot avea orice gust.

Dieta cu orez

Numărul de idei de slăbire oferite de acest produs de către surse deschise este în afara topurilor. Se recomanda combinarea cerealelor de orez cu sucuri de legume(roșia este deosebit de populară), mere, chefir sau consumate singure. Puteți găsi și alternanță dieta cu proteine cu o dietă zilnică de terci de orez. Versatilitatea acestei cereale a făcut posibilă crearea a câteva zeci de metode de slăbire pe baza acesteia, a căror alegere se efectuează ținând cont de starea de sănătate și de efectul dorit.

Reguli

Fiecare versiune a dietei cu orez pentru pierderea în greutate își stabilește propriile condiții și are caracteristici individuale, dar sunt de acord asupra mai multor puncte:

• Bea apă curată plată (apa minerală este în regulă), altfel orice sistem nutrițional timp de 7 zile sau mai mult va cauza rău organismului.
• Asigurați-vă că mâncați caise uscate dacă trebuie să „stați” pe orez mai mult de 3 zile, pentru a nu provoca leșierea de potasiu.
• Uită de alcool.
• Mănâncă porții mici.
• Puteți asezona preparatele cu usturoi, mărar, turmeric.

Cum să gătești orez pentru o dietă

Există 2 scheme pe care medicii le sfătuiesc să le urmeze pentru toți cei care stăpânesc dieta cu orez sau care încearcă să slăbească cu acest produs. alimentație adecvată. Cel mai util, dar nu cel mai delicios rezultat, arată astfel:

1. Clătiți cerealele, asigurându-vă că apa care curge este curată.
2. Se toarnă într-o cană, se toarnă apă rece (!) fiartă.
3. După 10 ore (preparat în principal peste noapte), produsul poate fi consumat.

Mai puțin utilă, dar permisă chiar și la diete stricte, este preparatul clasic de cereale fierte sau aburite, pe care este indicat să le înmoaie mai întâi pentru a scăpa de amidon. Aici, medicii subliniază doar că produsul este preparat fără sare, altfel încercarea de a scăpa de lichidul intercelular va fi zadarnică.

Dieta cu orez pentru pierderea in greutate timp de 7 zile

O săptămână de a mânca astfel și vei slăbi 5 kg - acestea sunt promisiunile făcute de creatorii acestui sistem de slăbit. E complicat pentru ca... Dieta este foame, dar dă un bun impuls curățării organismului: în meniu există o cantitate mare de legume. Conform principiilor acestei diete cu orez pentru pierderea în greutate, trebuie să mâncați 200 g de cereale fierte în fiecare dimineață, la care puteți adăuga opțional:

• o lingura de smantana 10%;
• suc de lămâie;
• măr;
• pară;
• lingura de stafide.

Pentru prânz și cină luați produsul principal, doar 150 g pentru fiecare masă Suplimentul trebuie din nou selectat din listă:

• varză fiartă;
• dovlecel înăbușit;
• morcovi cruzi rasi;
• castravete proaspăt;
• roșie;
• o grămadă mare de verdeață.

Dieta cu orez 5 volume

Regula cheie a acestui sistem de slabit este sa consumi orez crud, nu fiert, care trebuie preparat inainte de culcare. Astfel, curățarea organismului va fi cât mai pronunțată. Veți mânca cereale de orez dimineața, iar apoi puteți pregăti supe (bulionul este ușor, puteți piept de pui), salate de legume, pește la abur, astfel încât slăbirea să fie activă. Durata programului de nutriție este de 2 săptămâni.

Principiul pregătirii felului principal:

1. Puneți 5 recipiente de sticlă (borcane de până la jumătate de litru), turnați 2 linguri în fiecare. l. cereale de orez spălate.
2. Turnați un pahar cu apă rece în primul și acoperiți cu un capac.
3. A doua zi, clătiți cerealele din el, umpleți-o din nou și procedați la fel pentru al 2-lea recipient.
4. În ziua în care boabele de orez sunt înmuiate în al 5-lea recipient, trebuie să le mâncați din primul.

Dieta japoneza cu orez

Conform acestei scheme, o persoană poate scăpa de 10 kg dacă pleacă cu supraponderal, în aproape 2 săptămâni. Cu toate acestea, sistemul este dificil, deoarece dimineața va trebui să mănânci orez crud, înmuiat în prealabil câteva zile. Persoanelor cu greutatea mai mică de 65 kg li se recomandă să pregătească 2 linguri pentru ei înșiși, iar pentru cei care cântăresc mai mult - 3 linguri. Cerealele de orez spălate se toarnă cu un pahar cu apă (rece!) și se spală și se înmoaie din nou în fiecare dimineață timp de 4 zile.

Program de nutriție Dieta japoneză pe orez este conceput pentru 13 zile:

• Dimineața, consumați întreaga porție de cereale înmuiate, fără a bea ceai/cafea cu ea sau a adăuga produse de la terți.
• După 3 ore, luați o gustare cu fructe (cu excepția bananelor).
• Pentru cină și prânz, gătiți după rețete sănătoase.

Dieta cu mere-orez

Această opțiune de slăbire pare relativ echilibrată, deși alimentația este slabă. Această dietă orezul pentru pierderea în greutate poate fi urmat doar timp de 3 zile, timp în care există șansa de a pierde 3 kg. Se permite să se repete într-o lună. Ea arata asa:

1. Dimineața, pregătiți terci (folosește 4 pahare de apă pentru 250 g de produs uscat). Pentru micul dejun, luați 1/3 din preparat gata preparatși clătiți-l cu suc de mere verde proaspăt stors (200 ml).
2. Au o gustare măr copt, care poate fi stropită cu scorțișoară.
3. Pentru prânz, luați jumătate din terciul rămas și spălați-l din nou cu aceeași cantitate de suc.
4. După 2 ore, luați o gustare cu un măr proaspăt.
5. Cina este asemănătoare cu prânzul.

Dieta strictă cu orez

Într-o zi îți poți scutura corpul și sistem digestiv, iar ca bonus vei slăbi 1-1,5 kg dacă faci o zi clasică de post cu orez. Acesta este cel mai riguros plan de pierdere în greutate, deoarece... dieta este limitată singurul produs. Din acest motiv, orice activitate fizică și psihică îți devine inaccesibilă, dar curățarea organismului se observă imediat. Schema este simplă:

1. Bea o lingură pe stomacul gol ulei de in.
2. După o oră, mâncați 100 g de orez fiert (soiul nu este important).
3. Pe parcursul zilei, mâncați aceeași porție la intervale de 3 ore. Ultima dată când poți mânca este la 20:00.

Dieta cu kefir-orez

Sistemul de slăbit, concentrat pe 9 zile, ajută la scăderea bine a volumului burticii, deoarece... Există un efect activ asupra digestiei, dar nu este întotdeauna bine acceptat de organism datorită rigidității sale. Dieta este slabă, principalele produse sunt orezul alb și chefirul cu conținut scăzut de grăsimi. Sursa de alimentare este după cum urmează:

1. Zilele 1 până la 3 trebuie să consumați 100 g de cereale de orez fiert per masă (vor fi 5). Gătitul se face cu multă apă pentru a crea un terci aproape cu o consistență moale. Toate băuturile sunt interzise.
2. Zilele 4 până la 6 mănâncă chefir - este alocat un litru pe zi. Pentru amețeli severe, este permisă o lingură de miere dimineața.
3. În ultimele 3 zile, dieta devine „mai bogată”: același 1 litru de chefir împreună cu terci (un pahar de produs uscat) pentru fiecare zi.

Avantaje și dezavantaje

Calități pozitive Această metodă de slăbire are multe: pe lângă îmbunătățire generală funcția intestinală și modificările calității corpului, o persoană primește:

• pierdere rapidă în greutate din cauza pierderii de lichide;
• efecte benefice asupra articulațiilor;
• pierderi de deșeuri;
• ușurința tranziției către o dietă sănătoasă.

Cu toate acestea, pierderea în greutate pe termen lung (mai mult de o săptămână) în dietele cu orez este plină de:

• leșierea de potasiu și vitamina D;
• exacerbarea problemelor stomacale;
• scăderea nivelului de zahăr;
• scăderea performanței.

Contraindicatii

Utilizare activă Mâncărurile de orez provoacă constipație, astfel încât acest tip de pierdere în greutate este interzisă pentru boli gastrointestinale. Nu trebuie să apelați la el în caz de deficit de potasiu, fluctuații prea evidente ale insulinei sau sarcină. Sistemele deosebit de stricte care implică reduceri severe ale dietei necesită prudență la persoanele cu boli hepatice și procese inflamatorii active.

Video: Dieta cu orez 3 zile

Nu există astfel de diete pentru pierderea în greutate! Toți cei care au decis să reseteze greutate excesiva, va selecta exact pe cel care se potrivește fiecărui caz în parte. Unii oameni preferă să urmeze o dietă cu chefir de mere, altora le place mai mult fulgii de ovăz, iar alții se apropie mai mult de silueta ideala prin consumul de legume. Dar mulți, atunci când plănuiesc să aleagă un meniu de dietă, se întreabă: este util orezul pentru a pierde în greutate, care sunt proprietățile sale și ce sfaturi există pentru consum.

Proprietățile orezului

Această cultură de cereale este reprezentată de mai multe tipuri. Cel mai cunoscut, care poate fi văzut cel mai adesea pe masă în multe familii, este alb. Maroul este consumat mult mai rar. Ambele tipuri conțin un complex de vitamine și minerale, substanțe antioxidante și fibre.

Orezul negru conține mult mai multe microelemente utile decât orezul alb, dar calități gustative albul este mai bun.

În consecință, multor oameni le place să gătească feluri de mâncare din el. Albul, la rândul său, este, de asemenea, împărțit în tipuri. De exemplu, rotundul fierbe mai repede și face terci și alte feluri de mâncare foarte bine unde orezul ar trebui să fie lipicios. Dar boabele lungi devin sfărâmicioase și sunt mai potrivite pentru garnituri și pilaf.

Soiurile cu gătire rapidă cresc glicemia mai repede decât soiurile cu boabe lungi, care au un indice glicemic mult mai scăzut și un conținut mai mare de fibre. Și asta aduce în corp mai mult beneficiu. Același lucru se poate spune despre orezul brun, plus că conține mulți antioxidanți. De aici rezultă că nu trebuie să te răsfăț cu orez atunci când ești la dietă.

Dar dacă îl includeți în meniu, atunci doar orez brun sau alb cu bob lung.În cantități rezonabile dintr-un meniu de dietă, orezul selectat și gătit corespunzător va furniza organismului nutrienții necesari.

Beneficii și prejudicii

Mulți cred că orezul este un produs ideal pentru pierderea în greutate deoarece în Japonia și China este felul principal de mâncare din meniu, iar oamenii din aceste țări nu sunt obezi este foarte greu să întâlnești un chinez sau japonez gras;

Dar aici mai trebuie să ții cont de mulți alți factori: distracție, ritm de viață, mișcare, consumul altor alimente și condimente pe lângă orez, cantitatea de mâncare consumată și multe altele.

Prin urmare, atunci când includeți produsul în dieta dvs., trebuie să înțelegeți că puteți mânca orez, dar în cantități mici, alegând maro, aburit sau boabe lungi. Și ar trebui să adaugi la dieta ta exercițiu fizic. Numai atunci poate avea un efect tangibil. Când utilizați acest produs în dieta dvs., pe lângă acesta, trebuie să mâncați mai multe legume, să beți multă apă și să excludeți tot ce este gras și dulce din meniu. Și gătiți orezul în apă fără a adăuga lapte, zahăr, unt și alte ingrediente bogate în calorii. Noaptea nu ar trebui să mănânci nu numai această recoltă de cereale, ci și alte feluri de mâncare. Cea mai bună soluție ar fi să bei un pahar de chefir sau ceai verde.

Când slăbiți folosind preparate cu orez, trebuie să luați în considerare stare generală corp. Dacă funcționarea tractului gastrointestinal este îndoielnică și apare constipație frecventă, orezul poate dăuna organismului. Dacă aveți boli cronice ale rinichilor, ficatului sau vezicii biliare, este mai bine să nu țineți o dietă cu orez, ci să rămâneți la meniul aprobat de medicul dumneavoastră.

Ce tip de dietă ar trebui să aleg?

Puteți slăbi cu orez, dar combinați-l cu înțelepciune cu diferite alimente. Și a drumul rapid Această opțiune nu poate fi atribuită, trebuie să aveți răbdare.

• Dieta strictă cu orez. Constă în faptul că principalele produse care se adaugă orezului sunt fructele și legumele. Aportul scăzut de calorii vă permite să pierdeți excesul de greutate. Dar dacă, după ce termini dieta, începi să mănânci ca înainte, greutatea poate reveni.
• O dietă mai blândă și mai hrănitoare, care contine peste, pui, oua. În același timp, organismul primește proteinele de care are nevoie. Greutatea scade treptat și nu crește mai mult dacă aderați la o alimentație adecvată.
• Rapid.În trei zile poți scăpa de cinci kilograme, dacă ai portii mici orez, adăugându-le alternativ fructe sau legume. Legumele permise sunt sfecla, morcovii, varza, castraveții și roșiile. Fructe: mere, pere, prune, portocale.

• O dietă și mai complexă durează o săptămână și dă rezultate de până la șase până la opt kilograme, dacă nu te abate de la ea. Esența sa este că cerealele fierte fără sare și condimente (aproximativ trei sute de grame) sunt împărțite în trei mese. Trebuie să bei între mese ceai verde si apa. Puteți mânca trei mere pe zi. În a patra zi, puteți adăuga puțină carne de pui la prânz, iar seara adăugați o lingură de miere în ceai.
• Următoarea dietă constă din două feluri de mâncare. Aceeași cantitate de kilograme ar trebui să fie pierdută în cinci zile. Două mese pe ziîmpărțit în mic dejun și cină. Mâncarea de dimineață este de 200 de grame de orez fiert, cea de seară este de 300 de grame de pește, gătit fără ulei.
• Nu toată lumea poate rezista la o astfel de dietă, concepută pentru trei zile. Se fierbe un pahar de orez si se imparte in trei portii. Aceasta este toată mâncarea zilei. Puteți bea sucuri proaspete - portocale și mere. După trei zile de mâncare în acest fel, greutatea ta ar trebui să scadă cu cinci kilograme.

• O dietă mai blândă este concepută pentru două săptămâni.Și în acest moment este permis să mănânci alimente și, pe lângă cereale - ouă, brânză de vaci, carne slabă, pește, legume și fructe. Toate acestea se consumă în porții mici. Puteți bea ceai verde și cafea fără zahăr. Cu această dietă, puteți mânca două ouă fierte și puteți bea cafea la micul dejun. La prânz, ai voie să mănânci o porție de orez cu pui (toate acestea trebuie să fie fierte), castraveți proaspeți și să bei ceai. O gustare de după-amiază poate consta din brânză de vaci și un măr, iar la cină se mănâncă orez cu salata de legume. Cu o astfel de dietă, meniul se dovedește a fi variat, iar menținerea ei nu este atât de dificilă. Organismul va fi aprovizionat cu grăsimile, proteinele și carbohidrații necesare și nu va primi un asemenea stres ca în cazul dietelor mai stricte cu orez. În două săptămâni, greutatea ta va scădea cu șapte kilograme.
• Dieta cu orez si legume. Promite pierderea a nouă kilograme în nouă zile dacă respectați reguli stricte. Produsul se schimbă la fiecare trei zile. În primele zile trebuie să mănânci doar orez fiert: două sute de grame sunt distribuite pe zi. În a doua trei zile pe zi, puteți mânca un kilogram de carne de pui, iar în ultimele trei zile, un kilogram de legume. În fiecare zi trebuie să mănânci câteva linguri mici de miere, dar între mesele principale.
• Încă unul dieta saptamanala presupune consumul de orez și produse lactate fermentate. Nu se mai poate adăuga nimic.

Slăbirea cu orez este convenabilă deoarece este un bob unic care poate fi combinat cu multe alimente - legume și fructe, pește și carne, cu toate condimentele și sosurile. Orice fel de mâncare, dacă se dorește, poate fi îmbunătățit și făcut mai gustos.

Folosind oricare dintre aceste opțiuni, puteți pierde în greutate. Dar atunci când alegeți o dietă, trebuie să vă concentrați asupra sănătății și bunăstării individuale. Dacă aveți cea mai mică îndoială, este mai bine să vă adresați medicului dumneavoastră.

Veți afla mai multe despre dieta cu orez urmărind următorul videoclip.

Acasă » Alegerea bicicletei » Este bine să mănânci orez alb când slăbești? Orez pentru pierderea în greutate