Особенности фруктово-овощной диеты. Фруктово-овощная диета, рассчитанная на месяц

Лето - замечательное время, когда можно в полной мере насладиться сочными и вкусными фруктами, а также разнообразными овощами. Но главное, что с помощью этих даров лета, не составит труда похудеть и сделать более изящной собственную фигуру.

Свежие плоды являются низкокалорийными, но, при этом, содержат огромное количество полезных витаминов, микроэлементов и минералов, которые требуются нашему организму.

Овощи и фрукты состоят на 80% из воды, поэтому их употребление обеспечивает нормальный водный баланс. Очень много в этих продуктах клетчатки растительного происхождения — стимулирует пищеварительные процессы и выводит шлаки из организма.

Конечно, чтобы похудеть с помощью различных фруктов и овощей, необходимо придерживаться определенной системы питания, то есть соблюдать фруктово-овощную диету. Последняя существует в нескольких вариантах: на неделю, и на месяц.

Фруктово-овощная диета: общие правила

1) Как можно больше жидкости. Вода требуется нашему организму для нормального метаболизма: она не просто доставляет к клеткам питательные вещества, но и принимает участие в других важных химических процессах. Также вода очищает организм от соли и токсинов, нормализует работу почек. Поэтому требуется ежедневно выпивать, как минимум 2 л. жидкости — можно пить не только обычную воду, но и минералку, несладкий чай или кофе, травяные отвары, свежевыжатые овощные или фруктовые соки.

2) Фрукты и овощи разрешаются любые, но, при этом, требуется сократить употребление высококалорийных плодов: виноград, манго, кукуруза, бананы и картофель.

На заметку: лучше всего есть овощи и фрукты не очищенными от кожицы, так как именно в ней содержится клетчатка растительного происхождения и другие незаменимые вещества в большом количестве.

3) Также, при соблюдении этой диеты, разрешены орехи, сухофрукты, но не больше 1/3 ст. в день, рыба и мясо нежирных сортов, низкокалорийные молочные продукты.

4) Что касается любых острых приправ, алкоголя, кондитерских изделий, сахара и соли, то их следует полностью убрать из собственного рациона.

5) Разовая порция еды - не менее важный момент, который необходимо учитывать: не больше 300 г.

Важно: при наличии хронических заболеваний органов ЖКТ, прежде чем воспользоваться фруктово-овощной диетой, требуется получить консультацию врача.

Меню фруктово-овощной диеты на 7 дней

Как уже говорилась ранее, существует несколько вариантов такой диеты:

Сбалансированное питание

В течении всей недели меню является следующим:

Завтрак:

• небольшая порция фруктового салата (можно заправить его нежирным йогуртом);
• зеленый чай без сахара.

Обед:

• отварной рис 100 гр. или макароны с добавлением овощей или томатной пасты;
• свежевыжатый томатный сок.

Полдник:

• любые фрукты;
• сок из выжатых фруктов (обязательно свежих).

Ужин:

• отварная нежирная рыба;
• салат из овощей.

Перед сном:

• 1 ст. обезжиренного молока или кефира.

Строгая диета

Такой вариант фруктово-овощной диеты на 7 дней предусматривает чередование фруктовых и овощных дней.

Важно: начинать и заканчивать такой режим питания необходимо овощными днями.

Фруктовый день

Завтрак:

• любой свежевыжатый фруктовый сок - 1 ст.;
• 1 фрукт, опять же на выбор.

Обед:

• фруктовый салат (небольшая порция);
• 1 ст. воды.

Ужин:

• опять же салат из любых фруктов;
• фруктовый сок - 1 ст.

Овощной день

Завтрак:

• помидоры 4 шт.;
• 1 ст. овощного свежевыжатого сока.

Обед:

• салат из любых овощей;
• 1 ст. воды.

Ужин:

• тушенная капуста с добавлением зелени;
• овощной сок - 1 ст.

Фруктово-овощная диета на 1 месяц

В данном случае, опять же, в течении всего периода диеты, меню является одинаковым на каждый день.

Завтрак:

• маленькая дыня, манго и грейпфрут (все по ½);
• 1 тост (желательно из отрубного хлеба).

Обед:

Что-то одно на выбор:

• холодное мясо нежирных сортов - говядина или свинина, 2 шт. томатов, овощной салат;
• приготовленная на гриле или запеченная нежирная рыба, любые овощи, ломтик отрубного хлеба;
• фруктовый салат в неограниченном количестве;
• 2 отварных яйца, нежирный мясной бульон, салат из овощей, 2 томата, кусочек отрубного хлеба;
• сыр домашнего приготовления (75 г.), овощной салат, фрукты и кусочек хлеба.

Ужин:

Как и на обед, из всего предложенного, необходимо выбрать что-то одно:

• приготовленная на гриле или опять же запеченная рыба, любые овощи (зеленые) и фрукты, кусочек хлеба (желательно из твердых сортов пшеницы);
• нежирная отбивная или стейк из мяса, овощной зеленый салат;
• мясная запеканка (из нежирной говядины или свинины), салат из овощей;
• курица или индейка, очищенные от кожи и приготовленные на гриле, либо запеченные, а также овощной салат;
• тушенные овощи, запеченная индейка и салат из овощей.

Питье при соблюдении такой диеты ограничивается - разрешается только минералка без газа в любом количестве.

Большинство диетологов признают высокую эффективность фруктово-овощной диеты, рассчитанной на 1 месяц, но советуют заменить перечисленные в ее меню экзотические овощи, фрукты и остальные продукты на те, что являются более привычными для нас.

Людмила, 25 лет

Я очень сильно располнела после рождения ребенка! Перепробовала кучу самых разнообразных диет, но результат или не было вообще или же он был совсем незначительным. И вот однажды подруга посоветовала мне фруктово-овощную диету, рассчитанную на месяц. Для меня это стало настоящим спасением - диета не требует значительных ограничений в еде (конечно, есть и более жесткие варианты, но мне они точно не подходят), однако, килограммы стремительно уходят! Я придерживалась ее как и положено 1 месяц, теперь вот у меня перерыв, но затем хочу снова воспользоваться этой системой. На сегодняшний день я потеряла 5 кг за месяц! Но хочу заметить, что я совмещаю диету и занятия спортом - тренажерный зал не посещаю, однако ежедневно занимаюсь дома.

Алла, 30 лет

Мне фруктово-овощную диету посоветовала мама, которая тоже (как и я, видимо у нас это семейное) в течении длительного времени пыталась сбросить лишние килограммы, но безуспешно. Я очень благодарно ей за такой совет - похудела благодаря этой методике на 8 кг. всего за 1 месяц! Конечно, придерживаться такой диеты лучше всего в летом, так как в зимний период фрукты, да и некоторые овощи стоят совсем не дешево! Но, так или иначе, скажу одно - потраченные деньги стоят того, результата, который можно получить от фруктово-овощной диеты!

Марина, 22 года

Однажды столкнулась с такой неприятностью, как лишние килограммы, при чем вес мой просто зашкаливал - 100 кг. и это при моем то маленьком росте! Дошло до того, что появился целый ряд проблем со здоровьем: одышка, хроническая усталость, недомогание и т. д. Я, конечно, пыталась похудеть - соблюдала различные диеты, но вес мой упорно не хотел снижаться. Нашла в интернете фруктово-овощную диету, прочитала отзывы и некоторую другую информацию о данной методике. Решила попробовать эту методику на себе и не разу потом не пожалела о сделанном выборе, так как смогла похудеть всего за 7 дней на 3 кг! Сейчас хочу попробовать фруктово-овощную диету, рассчитанную на месяц - более широкий список разрешенных продуктов, да и вообще такой вариант мне кажется более приемлемым и безвредным.

Пожалуй ни одна система питания не предоставляет такое разнообразие ингредиентов, как фруктово-овощная диета. В летний сезон она особенно эффективна, потому как придает всему организму легкость, а овощи и фрукты в теплое время года приобрести не составляет никакого труда. Они недорогие, а пользу в себе несут огромную. С помощью этой диеты Вы станете более бодрым и несомненно потеряете лишние килограммы.

Можно ли похудеть на фруктах и овощах?

Практически все овощи и фрукты являются источником клетчатки, которая благотворно влияет на работу кишечника, очищая его, и улучшает обмен веществ. При составлении ежедневного рациона нужно основываться на калорийности продуктов и выбирать с низким показателем. Кроме того, придерживаясь похудения на овощах и фруктах, лучше готовить блюда меню только из качественных компонентов, выращенных на натуральных компонентах, без использования химикатов.

Что такое фруктово-овощная диета для похудения?

Хотя диета на овощах и фруктах обогащает организм витаминами и микроэлементами, все же придерживаться ее не стоит на протяжении длительного времени, поскольку нарушается баланс содержания белков, жиров и углеводов. И если полезные жиры можно восполнить с помощью употребления некоторых овощей, то содержание белка в таком рационе критично мало, а это может нести негативные последствия. Тем не менее положительные аспекты в построении питания за счет овощей и фруктов присутствуют и в немалом количестве:

• улучшается работа ЖКТ, происходит очищение организма;
• происходит качественное изменение состояния ногтей и волос, состояние кожи становится заметно лучше;
• нормализуется метаболизм;
• повышается иммунитет и увеличивается сопротивляемость инфекционным заболеваниям;
• организм приходит в тонус, во всем теле ощущается легкость;
• за счет потери веса уменьшается нагрузка на скелет.

Суть и правила диеты

Длительность такой системы для похудения может быть различной — можно периодически устраивать единичные разгрузочные дни, а можно целый месяц сидеть на диете. Эта методика питания подходит для любой весовой категории, и не ставит жестких рамок в ограничении количества потребляемых продуктов.

Резкое употребление клетчатки, не подкрепленной белками, может вызвать расстройство желудка, поэтому приступать к диете нужно постепенно — не сокращая поначалу резко размер порции, также не следует допускать появления чувства голода.

Основные принципы диеты:

• фрукты с высоким содержанием калорий можно съедать только на завтрак. Однако, нужно помнить что они провоцируют появление аппетита в течение всего дня;
• овощи и фрукты можно есть в вареном, тушеном и запеченном виде;
• но большую часть меню должны составлять эти продукты в сыром виде;
• общий объем овощей и фруктов не должен превышать 1,5 кг в сутки;
• нельзя солить блюда, добавлять в них сахар. Пикантные специи тоже лучше избегать — они вызывают чувство голода;
• ежедневно необходимо выпивать воду в объеме не менее 2х литров.

Какие фрукты и овощи можно на диете

Все фруктово-овощные методики для похудения помогают быстро достичь результата, но для того, чтобы он не исчез, нужно его закреплять, периодически устраивая разгрузочные дни. Их меню не отличается от рациона основной диеты. Среди разрешенных овощей можно выделить помидоры, огурцы, морковь, капусту, сельдерей, редис. В качестве разнообразия можно добавлять все виды зелени. А фрукты и ягоды помогут избежать однообразных вкусовых ощущений — это могут быть грейпфрут, яблоки, ананас, персик. Гораздо легче перечислить те фрукты и овощи, которые запрещает употреблять этот вид диетического питания.

К запрещенным овощам относятся:

• кабачки;
• баклажаны;
• картофель;
• цветная капуста;
• зеленый горошек.

Список фруктов, которые следует избегать на фруктово-овощной диете:

• киви;
• манго;
• банан;
• виноград.

Как быстро похудеть на овощах и фруктах?

Для начала нужно четко обозначить цель, потом отталкиваясь от нее определиться с длительностью диеты. Также необходимо строить рацион, опираясь на вкусовые предпочтения, доступность продуктов и их энергетическую ценность. Можно в меню дополнительно включать продукты, содержащие белок (нежирное мясо, кисломолочку), а если в организме наблюдается дефицит кальция, то делать это даже необходимо. Готовить блюда следует опираясь на правила овощно-фруктовой диеты. Если выбор продуктов до сих пор вызывает у вас трудности, то можно руководствоваться рекомендациями:

• в овощах гораздо меньше калорий, чем во фруктах, плюс фрукты содержат фруктозу и глюкозу, а они повышают уровень сахара в крови;
• в пользу преимущественно овощного рациона говорит еще и то, что фрукты содержат гораздо больше углеводов;
• при термической обработке многие плоды теряют полезные вещества, поэтому лучше их есть в сыром виде;
• нельзя использовать для заправки майонез или сметану;
• заменить их можно лимонным соком, оливковым маслом или натуральным йогуртом;
• овощи зеленого цвета лучше утоляют голод и менее калорийны;
• зелень в свежем и сушеном виде помогает избавиться от голода;
• чтобы организм не выработал привыкание к одним и тем же продуктам, лучше постоянно их менять.

Разгрузочный день

Для того, чтобы за короткий срок избавиться от лишних килограмм, диетологи разработали специальные разгрузочные дни. Однодневная монодиета состоит из употребления только одного продукта в течение целого дня. Общая масса его может составлять 1,5 кг, а блюда, приготовленные из этого продукта можно подвергать термообработке (исключая жарку). Нельзя к нему добавлять соль, сахар, жирную заправку. Порции должны быть небольшого размера, но принимать пищу лучше не меньше 6 раз за сутки. Эта система питания для похудения разрешает пить:

• любой вид чая, но без сахара;
• натуральный кофе без добавления сахара;
• очищенную питьевую воду без газа;
• несладкий компот из сухих или свежих фруктов.

Диета 3 дня: овощи, фрукты, вода

Если однодневная монодиета нацелена больше на контроль объема употребляемого продукта, то трехдневная система питания требует особого внимания к напиткам. Среди них значатся: вода без газа, натуральные свежевыжатые овощные и фруктовые соки, травяной чай. Их нужно пить строго соблюдая режим: 30 минут до употребления пищи и 40 минут по его завершению. Поскольку все три дня диета исключает продукты, содержащие белок, то после завершения диеты на овощах, возобновлять их употребление в пищу нужно постепенно. В блюдах запрещено использование:

• любого меда;
• абсолютно всех сухофруктов;
• соли;
• сахара и его заменителей.

Примерное меню трехдневной диеты может выглядеть так:

1. Целый день есть овощные салаты, заправленные соком лимона. Разрешается добавить в них немного орехов или пару долек апельсина или лимона. Также овощи можно есть в сыром виде. Дополнить меню можно свежевыжатыми соками, а пищу принимать не меньше 5ти раз.
2. Второй день состоит полностью из фруктов (исключение составляют бананы). Они должны съедаться в сыром виде, также разрешается добавить немного орехов. Частота употребления пищи — та же.
3. Третий день представляет собой сочетание овощей и фруктов. Причем, рацион щедро разбавляется крупами (овес, бурый рис или гречка) на завтрак и обед. В эти же приемы пищи можно съесть 200-граммовую порцию салата из овощей, а ужин разнообразить овощным рагу.

Также, как и описанная диета, отлично помогает сбросить вес банановая диета , на которой можно сбросить до 3 кг за короткий срок.

Можно худеть не тольо на овощах и фруктах, но и на воде. Однако, нужно строго придерживаться правил этого способа похудения, чтобы не навредить своему организму - .

Фруктово-овощная диета на 7 дней

Такая диета на фруктах и овощах основана на принципе чередования дней, состоящих из этих продуктов. Нежелательно сидеть на ней во время беременности, а также при наличии хронических или острых заболеваний ЖКТ и почек. Лучше не придерживаться этой методики больше 7 дней подряд, а вернуться к ней через пару месяцев. Фрукты одного цвета содержат в себе, как правило, набор определенных химических элементов. Поэтому, чтобы не принести вреда коже, придерживайтесь советов:

• при сухой коже рацион должен включать в себя большое количество красных фруктов;
• если кожа жирная — добавьте в меню цитрусовые оранжевого цвета.

Преимущества фруктово-овощной диеты

То, что овощи и фрукты - источник витаминов, знают все. Кроме того, в них содержится мало калорий и они на 80 процентов состоят из воды, что обеспечивает хороший водный баланс. Входящая в их состав клетчатка способствует выведению токсинов из организма и служит профилактикой варикозного расширения вен и сахарного диабета.

Фруктово-овощная диета хороша для похудения, и не только, так как она:

• чистит организм от шлаков;
• налаживает обмен веществ;
• понижает уровень вредного холестерина в крови;
• укрепляет иммунитет;
• даёт возможность готовить разнообразные вкусные блюда;
• дарит здоровый сон и отличное настроение;
• улучшает состояние волос, ногтей и кожи благодаря своему содержимому.

Диетологи не советуют придерживаться данной диеты дольше 30 дней, чтобы не возникло нехватки белка и кальция в организме. А вот от высококалорийного картофеля и винограда врачи рекомендуют отказаться во время курса похудения.

Противопоказаниями к диете являются заболевания ЖКТ и почек, панкреатит, сахарный диабет, повышенная кислотность, беременность и период лактации.

Правила диеты на фруктах и овощах

Чтобы фруктово-овощная диета дала эффективные результаты, нужно соблюдать определённые правила в течение каждого дня:

1. Откажитесь от употребления картофеля (в нём содержится много крахмала) и фруктов с большим содержанием сахара (бананы, виноград, манго).
2. В течение дня пейте до двух литров жидкости (негазированная вода, несладкий травяной и зелёный чай или натуральный кофе, свежие соки).
3. Ешьте несколько раз в день порциями, не превышающими 300 г.
4. Исключите из рациона алкоголь, соль, сахар, кондитерские изделия, жирную и жареную пищу.
5. Помимо овощей и фруктов, в рацион должны входить каши, нежирные рыба, мясо и молочная продукция, орехи и сухофрукты.

Выходя из диеты, добавляйте каждые два дня несколько запрещённых данным способом похудения продуктов. Продолжайте выполнять физические упражнения, чтобы закрепить достигнутый результат и избежать растяжек и провисания кожи. Повторять диету можно лишь спустя полгода после её окончания.

Меню фруктово-овощной диеты на 7 дней и на месяц

Один из самых распространённых вариантов фруктово-овощного похудения – строгая диета на 7 дней. Её суть – в чередовании фруктовых дней с овощными. Каждый день нужно съедать до полутора кг овощей или фруктов (сырых, запечённых, варёных или тушёных), придерживаясь примерного меню, описанного ниже.

Первый день (овощной): позавтракайте любым фруктом и стаканом фруктового свежеотжатого сока; пообедайте фруктовым салатом (260 г), выпив за полчаса до обеда чашку воды; поужинайте салатом из свежих фруктов (240 г) и стаканом натурального фруктового сока.

Второй день (овощной): на завтрак съешьте 4 томата и выпейте чашку овощного фреша, на обед - чашку воды, через полчаса – 260 г салата из сырых овощей; на ужин – 240 г капусты, тушёной с зеленью, и стакан сока из овощей.

Остальные дни питайтесь по меню первого и второго дня, первый и последний день должен быть овощным.

Менее строгий вариант диеты рассчитан на месяц, во время которого каждый день нужно соблюдать меню , приведенное ниже.

Завтрак: половина небольшой дыни, грейпфрут и тост из цельнозернового хлеба.

Обед - на выбор:

• 160 г запечённой рыбы (хек, минтай), 130 г овощного салата, кусок цельнозернового хлеба;
• 160 г отварного куриного или говяжьего филе, 130 г салата из овощей;
• любое количество салата из фруктов;
• пара сваренных всмятку яиц, 200 мл куриного или говяжьего бульона, 130 г овощного салата, кусок цельнозернового хлеба;
• 60 г брынзы, 160 г салата из фруктов или овощей, тост из цельнозернового хлеба.

Ужин – на выбор:

• 160 г варёной рыбы (хек, минтай), 130 г овощного салата, кусок цельнозернового хлеба;
• 160 г запечённого куриного или говяжьего филе, 130 г салата из овощей;
• запеканка из говядины (160 г), 130 г овощного салата;
• 160 г тушёных овощей, 130 г фруктового салата, 50 г брынзы.

Не забывайте выпивать около двух литров воды в течение дня.

Ещё один метод похудения – молочная фруктово-овощная диета, рацион которой составляет растительная пища и молочная продукция. Один из её вариантов – чередование фруктовых, овощных и молочных дней.

Примерное меню:

Понедельник: чашка кефира и творог (600 г).

Вторник: сырые или запечённые яблоки (полтора кг).

Среда: пол литра кефира и творог (400 г).

Четверг: тушёные овощи – полтора кг.

Пятница: полтора литра обезжиренного кефира и творог (300 г).

Суббота: любое количество овощей и фруктов, чашка кефира.

Воскресенье: творог (280 г), яблоки (220 г), салат из овощей (180 г), чашка кефира.

Молочная фруктово-овощная диета помогает сбросить до 5,5 кг за 7 дней.

Ешьте много фруктов и овощей в течение каждого дня, ведь они – залог вашего здоровья.

Последнее время все большую популярность в ресторанах приобретают именно восточные кухни, благодаря обилию полезных продуктов, которые можно приготовить удивительным образом и вкусно. Именно по этому японская и китайская диета завоевали расположение худеющих, ведь одновременно с эффективной и стремительной потерей веса вы можете оздоровить организм и укрепить иммунитет. При этом характерно для китайской диеты, что все ее варианты достаточно продолжительны, в результате чего вырабатывает у человека привычку питаться правильно и придерживаться основ здорового питания хоть всю жизнь.

Суть китайской диеты, правила и плюсы

Что характерно для китайской нации, они так же, как и мы, усиленно сражаются с полчищами кафе фаст-фуд, пропагандируют активный образ жизни, не одобряя гиподинамию. Только они делают это не на словах, а на деле, превращая свою обычную кухню в один из самых эффективных вариантов диеты для нас.

Несколько видов китайских диет всегда объединяло одно правило - рацион должен быть низкокалорийным, объемы порций строго контролируются, ведь только так можно достичь высокой эффективности восточного набора продуктов. Китайская диета отлично подходит для уменьшения проблемных зон (живот, талия, бока, зона «галифе»).

Приготовьтесь к ограничительному и жесткому питанию в течение недели, а то и трех, ведь красота требует жертв. Много ли вы видели толстых азиатов? То-то и оно! Полезный и скудный рацион не всегда вкусен, однако именно так вы сможете добиться долгожданной стройности. Низкое содержание в пище углеводов и жиров заставляет работать организм в «аварийном» режиме, вырабатывая необходимую для жизнедеятельности энергию из уже существующих жировых клеток.

Китайская нация придерживается определенного культа еды, относясь к процессу приема пищи, как к здоровому, правильному и благоприятному действию. Редко увидите китайца, поглощающего огромную порцию перед телевизором или в спешке жующего хот-дог во время обеденного перерыва. Весь процесс выбора и поглощения пищи должен подчиняться определенным неписаным правилам, которые помогают составлять исключительно рациональное и полезное меню.

1. Вес человека - понятие комплексное, на которое влияет не только объем и вид пищи, но и образ жизни, активность человека, общее здоровье, наследственность;
2. Овощи и фрукты - это не только хороший гарнир к мясным и рыбным продуктам, а полноценное самостоятельное блюдо, которое следует потреблять в большом количестве.
3. Самый отличный гарнир к продуктам - качественный белый или бурый рис. Этот продукт содержит минимум жира, при этом включает все массу полезных компонентов и пищевых волокон, способствующих нормализации пищеварения и очищению ЖКТ.
4. Китайская система питания построена на 3 полноценных приемах пищи, а не дробных перекусах.
5. Обязательно в дневном меню должна быть какая-нибудь жидкая пища помимо воды и напитков. Китайцы с удовольствием едят жидкие каши и крупы на молоке, а также супы, соусы. Согласно мнению диетологов, именно жидкая пища помогает обуздать аппетит.
6. Основной напиток во время диеты - натуральный зеленый чай без добавок и ароматизаторов. Натуральный продукт связывает и выводит из организма вредные соединения, свободные радикалы, шлаки и токсины, при этом способствует пищеварению, снижает аппетит и ускоряет метаболизм.
7. Все диеты обязательно сочетаются с регулярными упражнениями (йога, пилатес, танцы, аэробика, плавание, бег, упражнения с весом и другие).
8. Все продукты в китайской диете нарезаются мелко - так насыщение приходит быстрее, поэтому вы наедаетесь с меньшего объема порции.
9. Для облегчения пищеварения пищу следует пережевывать медленно. Что характерно, сытость благодаря тщательному дроблению каждого кусочка приходит раньше.
10. За полчаса до приема пищи и через час после обязательно выпевайте стакан зеленого чая или травяного отвара, что способствует активизации обмена веществ и пищеварения.
11. Последний прием пищи делайте за 2-3 часа до сна. Непосредственно перед сном можно выпить полстакана теплого молока или фруктовый сок.
12. Готовить продукты следует при неагрессивной термической обработке (ферментирование, томление, приготовление на пару, отваривание, запекание на гриле или же быстрая обжарка в специальном приспособлении воке). Овощи и фрукты желательно поглощать свежими.
13. Сочетайте во время приема пищи быстрые углеводные гарниры (лапша, рис, другие каши, цельнозерновую выпечку) с клетчаткой из овощей.
14. Китайцы ограничивают в питании не только откровенно вредную пищу, но и обычное мясо, молочные продукты.

Преимущества китайских диет:

• Ограничение пищевых добавок и вредной пищи способствует самоочищению организма от вредных соединений, шлаков, понижает уровень холестерина в крови;
• Диеты очень эффективны - за неделю вы можете потерять до 4 кг лишнего веса, а цикл из 21 дней помогает наконец-то обрести долгожданную стройность, подтянутость и отличное самочувствие изнутри;
• Полезная клетчатка в рационе регулирует пищеварение, нормализует стул, устраняет проблемы с ЖКТ;
• Обильное питье и регулярное употребление зеленого чая способствует очищению и омоложению организма, проводит его интоксикацию, вымывает вредные соединения и радикалы;
• Вместе с жировой массой уходит лишняя жидкость, что снимает отечность организма. При этом вес уходит постепенно, не образуя растяжек и провисаний кожи, не забирая вместе с собой мышечную массу;
• Ускоряется метаболизм;
• Появляются полезные привычки: питание правильными продуктами в одно время и мелкими порциями, тщательное дробление и пережевывание пищи

Варианты китайской диеты, примеры меню

Существуют проработанные схемы питания согласно китайской методике, рассчитанные на разные периоды 1, 2, 3 недели, в течение которых вы теряете разное количество лишнего веса. Однако для всех диет существует определенные наборы продуктов, содержащие рекомендуемые варианты питания и те ингредиенты, которые следует исключить.

Итак, из каких продуктов преимущественно состоит кухня «по-китайски»:

• Фрукты и ягоды - в день около 250 г.;
• Рисовый гарнир (выбираем дикий коричневый или бурый рис) - не более 350-400 г;
• Ассорти из овощей и зелени (обязательно добавляйте в меню имбирь и пекинскую капусту) - до 300 г.;
• Рыба или обезжиренная птица, морепродукты - 1 порция в день (130-150 г);
• Молоко или кисломолочный напиток низкой жирности - ½ стакана;
• Бобовые продукты - до 60 г.;
• Яйца куриные - 1-2 шт.;
• Напитки (зеленый чай, травяные отвары, фреши, вода без соли и газа) - до 2,5 л.

Фрукты и овощи едим преимущественно в свежем виде, заправляя салаты натуральным домашним йогуртом, лимонным соком или малым количеством оливкового масла.

Что же попадает под запрет китайских диет:

• Пшеничные и другие хлебобулочные изделия, выпечка;
• Сладости и десерты;
• Жирное мясо, особенно красное, субпродукты;
• Жирная рыба;
• Пищевые добавки (соль, сахар, подсластители, усилители вкуса, консерванты, стабилизаторы, крахмал, загустители, разрыхлители, сода и другие);
• Напитки (алкоголь, кофеинсодержащие продукты, ароматизированные чаи, промышленные соки, газировка) и табак;
• Жирные, жаренные, копченые и острые продукты;
• Соленья, маринады, консервы;
• Полуфабрикаты, макароны низкого качества, фастфуд;
• Сливочное масло и другие животные жиры

1. Китайская диета на неделю. Самый быстрый и эффективный способ привести фигуру в порядок перед важным мероприятием или поездкой на море. Строго соблюдайте разработанный для вас полезный рацион, и вы сбросите за 7 дней до 4-5 кг лишнего веса. Обязательно совмещайте похудение с тренировками и другой физической активностью, а также выпивайте в день большое количество жидкости.

   Понедельник.

   Завтракаем натуральным зерновым кофе или цикорием без пищевых добавок.

   На обед 2 куриных яйца, сваренных в «мешочек», 1 помидор и порция салата из пекинской капусты и зелени, заправленного лимонным соком. Выпиваем натуральный фруктовый фреш.

   К ужину готовим стейк из нежирной рыбы с овощами. Пьем зеленый чай.

   День начинается с чашечки кофе и ржаного тоста без масла.

   На обед идет запеченная в фольге рыба с лимоном и пекинской капустой. На гарнир 100 г запаренного бурого риса, салат из пекинской капусты и зелени. Пьем травяной отвар.

   Ужинаем порцией отварной телятины (180 г). Запиваем 1 стаканом обезжиренного кефира.

   Утром выпиваем стакан обезжиренного молока.

   На обед готовим омлет из 2 яиц, 1 помидора, грибов и нежирного молока. Также положена порция салата из отварной моркови, свеклы и чеснока, заправленного лимонным соком или оливковым маслом. Пьем зеленый чай.

   Ужин делаем легкий - пару яблок и 1 груша. Также пьем травяной отвар или чай.

   Завтрак состоит из напитка на выбор: зеленый чай или натуральный кофе.

   На обед обжариваем корень пастернака, корень имбиря и сельдерея. Дополнительно к гарниру полагаются яблоки. Запиваем обед травяным отваром.

   Ужин состоит из 250 г курятины, приготовленной на пару с овощами (обязательно пекинская капуста), 1 яйцо. Пьем фруктовый фреш.

   Завтрак сегодня полноценный - салат из свежей моркови, имбиря и зелени, заправленный лимонным соком.

   На обед запекаем порцию нежирной рыбы с сельдереем и лимоном. Выпиваем стакан домашнего томатного сока без соли.

   К ужину снова рыба, которую можно приготовить на пару с болгарским перцем, пекинской капустой и базиликом. Не забываем выпить стакан зеленого чая или обезжиренного кефира.

   На завтрак у нас натуральное кофе.

   Обедать будем отварным куриным филе и весенним салатом из овощей, пекинской капусты и зелени. Запиваем обед зеленым чаем.

   На ужин яичница из 2 яиц, зелень и 1 сырая морковка. Также выпиваем стакан фруктового фреша.

   Воскресенье.

   На завтрак выпиваем зеленый чай или травяной отвар.

   К обеду подаем нежирное мясо (220 г) и фруктовую нарезку. Пьем зеленый чай.

   Ужин состоит из творожной запеканки и стакана ягод.

2. Китайская диета на 2 недели. Более длительный вариант диеты, рассчитанный на 14 дней и потерю лишнего веса до 7 кг. Такая жесткая и продолжительная диета будет стрессом для организма, поэтому накануне обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом. Меню первой недели полностью соответствует указанному в первой диете. Вторая неделя немного отличается от первой:

   Понедельник.

   На завтрак пьем кофе или зеленый чай.

   Обед состоит из отварной говядины 250 г + овощное ассорти. Пьем зеленый чай без добавок.

   К ужину подаем яичницу, салат из пекинской капусты и зелени под лимонным соком. Пьем травяной отвар.

   Завтракаем натуральным кофе.

   На обед положена порция запеченного цыпленка с травами и салат из свежей моркови под лимонным соком. Пьем фруктовый фреш.

   На ужин готовим легкий омлет из 2 яиц, грибов, 1 томата, молока и базилика. Также положена порция салата из ламинарии - 100 г. Запиваем ужин зеленым чаем.

   На завтрак положен салат из пекинской капусты и зелени, заправленный лимонным соком.

   Обедать будем форелью, приготовленной в фольге с овощами. Запиваем томатным соком без соли.

   На ужин съедаем 1 грейпфрут и яблоко. Через час выпиваем стакан обезжиренного кефира.

   Завтракаем ягодным морсом и 1 отрубным тостом без масла.

   На обед положено 1 отварное яйцо, порция тушенный овощей (в том числе пекинская капуста) и пару ломтиков сыра. Запиваем травяным отваром.

   На ужин у нас снова свежие фрукты - 1 апельсин и 1 груша. Через час выпиваем 1 стакан обезжиренного домашнего йогурта.

   Завтракаем чаем или травяным отваром.

   На обед положен 1 отрубной тост, порция тушеных кабачков с имбирем и сельдереем, 2 яблока. Запиваем зеленым чаем.

   Ужинать будем хорошей порцией отварной телятины и стаканом нежирного кефира. Запиваем фруктовым фрешем.

   На завтрак положено зерновое кофе и 1 яйцо.

   К обеду готовим порцию отварных кальмаров, съедаем салат из пекинской капусты и зелени, запиваем все томатным соком.

   На ужин положена порция приготовленной на пару рыбы с пекинской капустой, помидором и базиликом. Пьем травяной отвар.

   Воскресенье.

   Завтрак состоит из 1 стакана нежирного кефира.

   На обед съедаем порцию отварной курятины с овощным ассорти. Запиваем все фруктовым фрешем.

   На ужин готовим салат из мидий, ламинарии и имбиря, съедаем 1 яйцо. Запиваем все кефиром и через час стаканом зеленого чая.

3. Китайская диета на 3 недели. Комплексный и длительный вариант, рассчитанный на целеустремленных людей с «запущенной» ситуацией. Потеря веса за время диеты составляет около 10 кг. Во время диеты уже уходит не только лишняя вода и соли, но и жировая масса, уменьшая объемы живота и талии. Внимание, эта диета считается самой строгой и ограничительной, что может нанести организму вред. Перед началом обязательно получите одобрение от лечащих врачей и гастроэнтеролога.

   1 неделя. Рацион в течение следующих 7 дней базируется на 3 перекусах, каждый из которых содержит только 1 яйцо и 1 апельсин. Постарайтесь выпивать за день как можно больше цитрусовых соков и зеленого чая, чтобы снизить чувство голода.

   2 неделя. Тут рацион построен на питании жидкими кашами, приготовленными на воде без соли и масла. В качестве добавок можете использовать сушеные травы, корицу, молотый имбирь, мускатный орех, небольшое количество меда. Съедать каш в день можно 4, а то и 5 порций. Обязательно пьем жидкость. Также постарайтесь устроить на этом этапе пару моно-дней, когда питаетесь только одним видом каши в течение дня. Каши для приготовления лучше не отваривать, а запаривать на ночь. Предпочтение отдаем бурому рису, пшенной и ячменной каше, овсянке, гречке. Постарайтесь отказаться от перловки и манки.

   3 неделя. Следующие 7 дней не менее жесткие - в рационе присутствуют исключительно фрукты и овощи в любом виде (свежие, пареные, томленные, варенные, жареные, салаты, супы-пюре и другие). Овощей и фруктов в день также положено не более 4 полноценных порций, при этом заправлять некоторые блюда разрешается оливковым маслом, лимонным соком, натуральными специями и в случае фруктов обезжиренным домашним йогуртом без сахара. Также продолжаем соблюдать питьевой рацион.

Как выходить из китайских диет

Для того чтобы закрепить полученный результат и не набирать вес обратно, из диет следует выходить правильно. Во-первых, возьмите за правило пить много жидкости, включая натуральный зеленый чай. Также ваш рацион должен быть здоровый, питательный, без тяжелых для желудка и вредных продуктов. Во-вторых, приемов пищи за день должно быть 3-4, при этом последний перекус делайте за пару часов до отхода ко сну. В-третьих, процесс выхода из китайских диет должен длиться вдвое дольше, чем сама диета.

На первой неделе выхода из диеты добавляйте к кофейному или другому жидкому завтраку порцию обезжиренного творога. Дополнительно выпивайте перед сном стакан теплого молока или кефира. Кроме риса вводите в рацион гречку, увеличивайте порции овощей. Также можно ввести в рацион легкие мясные бульоны, овощные супы, рагу, творожные запеканки.

На второй неделе выхода можно добавить в рацион мелкие перекусы - сухофрукты, пару цельнозеровных тостов с тонким слоем масла, фрукты, стакан кисломолочного напитка. Можете 2 раза в неделю позволить себе рыбу и мясо средней жирности, к примеру, поджарить говяжий стейк или потушить нежирную часть свинины со сметаной.

Если вам тяжело подбирать подобные продукты для выхода из диеты, можете ограничиться строгим подсчетом калорий. В первую неделю выхода добавляйте к ежедневному рациону 100 ккал, на второй 200, на третьей 300-400. Постарайтесь при этом отказаться от жирной и тяжелой пищи, алкоголя, пищевых добавок, сладостей, копченостей, крахмалсодержащих продуктов. Обязательно соблюдайте питьевой режим из воды, соков, зеленого чая и травяного отвара - до 2 л в день.

Недостатки китайских диет и противопоказания

Как вы уже заметили, китайский рацион достаточно скудный, жесткий, несбалансированный и непитательный, что, несомненно, является главным минусом. Во время длительного похудения в течение 1-2 недель наблюдается сильное чувство голода, нарушение стула, головокружение, голодные обмороки, слабость, упадок сил, припадки раздражительности и агрессии, бессонница, колики. Также рацион очень беден на протеины, что не способствует укреплению мышечной массы и улучшению результатов, а в некоторых случаях даже снижает темп развития мышц.

Кроме того, некоторые люди жаловались, что после некалорийной деты (около 1000 ккал в день) их метаболизм замедлился, поэтому вес постепенно начала возвращаться, но это были частные случаи.

Также диета практически исключает жиры, что может причинить вред женской репродуктивной системе.

На третьем варианте диеты первую неделю организм «пичкаете» апельсинами и яйцами, которые по природе своей являются сильными аллергенами и могут причинить вред организму, ухудшить состояние волос, ногтей и кожи.

Противопоказаний у китайской диеты также немало. Она запрещена в случаях:

• Беременности и лактации;
• Наличия хронических заболеваний и воспалительных процессов в организме;
• Нарушений и проблем в ЖКТ, язвенных болезнях, гастрите, повышенной кислотности желудка и других;
• Заболеваний выделительных органов, печени;
• Заболеваний сердечнососудистой системы, а также в случае гипертонии;
• Наличия сахарного диабета;
• Детям, подросткам и престарелым гражданам;
• Профессиональным спортсменам;
• Людям с нарушениями нервной системы.

Главная » Выбор велосипеда » Особенности фруктово-овощной диеты. Фруктово-овощная диета, рассчитанная на месяц